先月のサンマの取り引き価格は、記録的な不漁の影響で1キロ当たり1300円を超え、去年の2倍近い、過去最高の水準になったことが分かりました。 8月の漁獲量は、おととしは8800トンを超えましたが、去年は911トンと大幅に減少しました。 ことしの166トンは、去年の18％にとどまり過去最少です。 品薄の影響でサンマの価格は大きく上がり、水揚げした主な港で取り引きされる1キロ当たりの平均価格は、記録が残っている中で、初めて1000円を超え1343円となりました。 8月の価格としては2年前の4.3倍、去年の1.9倍に当たります。 例年、サンマの価格はシーズンが始まる8月に最も高く、漁獲量が増える秋以降、下がる傾向にあります。 今後の価格は漁獲量に左右されますが、水産庁は北海道から茨城にかけての日本近海に来るサンマの量は、ことしいっぱい極めて低調に推移するとみています。 この原因について水産庁は、日
干物のイメージを覆す驚きの美味しさ 高級魚のどぐろ入り 天然鮮魚一夜干しセット【九州お取り寄せ本舗】 - ツレヅレ食ナルモノ
九州グルメを産地直送で届けてくれる【九州お取り寄せ本舗】は私のお気に入り。今回はご縁があって、あの高級魚のどぐろも入った天然鮮魚一夜干しセットを堪能させて頂きました。 商品ページはこちら▶▶【のどぐろ入り天然鮮魚一夜干しセット】 [目次] 干物なのにまるで鮮魚みたい！？福岡の干物専門店『博多ウエダ』の一夜干し 美味しさの秘密 素材と仕入れ 五島灘のいそしお 特殊乾燥シートでの低温熟成乾燥 【のどぐろ入り天然鮮魚一夜干しセット】内容 冷凍配送で届きます 基本の焼き方 全品レビューします のどぐろ（赤むつ） さば するめいか 真あじ かます 一夜干しはアレンジにも最適 キャンプ飯にもぴったり まとめ 干物なのにまるで鮮魚みたい！？福岡の干物専門店『博多ウエダ』の一夜干し 美味しさの秘密 福岡の干物専門店『 博多ウエダ』は旬のお魚の素材を活かし、独自の低温熟成により無添加でこだわりの干物を製造・
♪あじのソテー☆トマトソース＆なすのツナマヨチーズ焼き♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
これから旬を迎えるあじが主役のおかず。 真あじは初夏から秋にかけて、脂がのっておいしくなるそう。 DHAやEPAなどが含まれ、カルシウムも豊富。 完熟トマトで作った濃厚なソースをかけていただきました。 ごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 ５月25日のメニュー ・あじのソテー☆トマトソース ・なすのツナマヨチーズ焼き ・ピーマンのオイスターソース炒め ・さつまいもとキャベツのみそ汁 ・ごはん
いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。 読者の方々からのリクエストをいただいて、 土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。 今週は、６月７日 ☆あじのカレーかば焼き＆豚しゃぶ入りコールスロー☆でした。 今、まさに旬を迎えておいしいあじ。 真あじを三枚におろし、カレー風味のかば焼きにして、ごはんがすすみます＾＾ 定番サラダに、ちょこっと冷しゃぶをプラスした、豚しゃぶ入りコールスロー、 厚揚げとピーマンのバターしょうゆ炒めを副菜にいただきました。 こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、 以前のような穏やかな日々が一日も早く訪れることをお祈りします。 ６月７日 あじのカレーかば焼き＆豚しゃぶ入りコールスロー献立 ・あじのカレーかば焼き ・豚しゃぶ入りコールスロー ・厚揚げとピーマンのバターしょうゆ炒め ・かぼ
♪あじのソテー☆フレッシュトマトソース＆豚しゃぶ入りコールスロー♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
旬の真あじをソテーにしました。 旬を同じくするトマトのソースをたっぷりかけて。 さっぱりとした軽い味わいが大好きです。 豚しゃぶ入りコールスロー、焼きなす、 オクラのナムルを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 ひとり分340円ほどの献立です。 ７月3１日のメニュー ・あじのソテー☆フレッシュトマトソース ・豚しゃぶ入りコールスロー ・焼きなす ・オクラのナムル＆かぼちゃのバターしょうゆあえ ・ちくわとニラ、えのきのみそ汁 ・ごはん 豚しゃぶ入りコールスロー ☆豚しゃぶしゃぶ用肉は塩、酒各少々を加えた熱湯でゆで、熱いうちに軽く塩、こしょうをふり、キャベツ、にんじん、きゅうりとともに、オリーブオイル、酢、塩、砂糖、こしょうであえました。 あじのソテー☆フレッシュトマトソース A レモン汁（適量） 塩、こしょう（各少々） １．あじ（三枚におろしたもの）は塩、こしょうをふり、小麦粉を薄く
人生で初めて「金沢まいもん寿司」に行ったら、『人生』について深く考えさせられてしまった…… 佐藤英典 2022年12月27日 人生とは何か？ 誰でも1度は考える究極の問いである。おそらく正しい答えはなく、人は自らの生き方を通してしかその答えにたどり着くことはできないはず。 いきなり難しい話から始まってしまったのだが、本稿を最後まで読めばその理由がわかる。人生、人生、ああ人生！ 人生で初めて「金沢まいもん寿司」に行った私（佐藤）は、食事を終えた後に、その言葉について考える羽目になった……。 ・人生とは？ 金沢まいもん寿司は石川県発祥の回転寿司チェーンである。低価格が主流の回転寿司業界にあって、1皿1000円の商品も珍しくない高級回転寿司店として人気を博しており、都内でも3店舗を展開している。 訪ねたのは渋谷パルコ店だ。オープン当初から人気店で、この日も入店まで30分近く待つことになった。高い
愛媛県産の真あじが安い（税込６４５円）
───決まったな。 スーパーの鮮魚コーナーは、毎日がギャンブルである。安値なら極楽、高値なら地獄。たとえ旬の魚だとしても、不漁が続けば何も手に入らない。去年は安かったのに今年は…。そんな事は当たり前である。他でもない。 ───愛猫サヨリのご飯の話である。 ２０２２年、初鰹がイケる気がした。けれど、タタキはあれど生は無し。初鰹は僕の理想にはほど遠かった。期待していた二番手のツバス（ハマチのちっこい版）も偶に見かける程度で勢いを感じない。結果、最近の刺身は台湾産びんちょうマグロかサーモンの日が多い。 ───つまり、お財布に厳しい春である。 そんな中、僕の好物のアジが目に飛び込んだ。知ってる、それ、お高いんでしょ？、誘惑しても無駄だから。咄嗟にアジから視線を逸らし、別魚の価格をスキャンする。 ───今日も高いなぁ…実にお高い。 一周回ってアジを確認すると…。真あじだった、大きかった、養殖だった、
楽天ふるさと納税・鹿児島県日置市の返礼品・干物は1週間で届きました - アラフォーがお金をなるたけ使わずキレイになるblog
a.k.です。 先週の楽天スーパーセールで注文した ふるさと納税・鹿児島県日置市の干物が 1週間で到着しました。 それをレビューしたいと思います。 ふるさと納税検討している人は是非 日置市さんからお手紙着たよ 土曜日に注文して次の週の土曜に到着 お魚（干物）がどれぐらい入っているか 実食！ 冷凍庫ん中がパンパンだぜ…… 日置市さんからお手紙着たよ まず、お手紙が到着するのですが 4日で到着。土曜日に注文したので 実質2日で。 月曜日そうそうに送ってくださったみたいです。 早いと、誠実さが垣間見えてうれしいね 封筒の中身はワンストップ特例申請書の提出の紙と 受領証明書でした。 土曜日に注文して次の週の土曜に到着 到着日時指定はできなかったのですが 土曜日の夕方には到着して 早い！！！ レビューで「くるのが遅い！」とボロクソに言われてるから がんばってくれるかな？と汚い下心を出して購入してみた
6月3日はRomiの日、ウェストン記念日、世界自転車デー、雲仙普賢岳祈りの日、あじの日、測量の日、Mousaの日、ケロミンの日、ポンコツの日 等の日 - 風に吹かれて旅するブログ (話題・記念日＆ハッピートーク)
おこしやす♪～ 6月3日は何の日? その時そして今日何してた? 2022年 6月3日はRomiの日、ウェストン記念日、世界自転車デー、雲仙普賢岳祈りの日、あじの日、測量の日、Mousaの日、ケロミンの日、ポンコツの日 等の日です。 ●Romiの日 さまざまなコミュニケーションサービスを提供する株式会社ミクシィが制定。「Romi」（ロミィ）は同社が販売する自律型会話ロボットで、独自開発の人工知能によって最適な会話内容を作り出し、自然な言葉のキャッチボールができる。「Romi」を通じてロボットとコミュニケーションする楽しさ、コミュニケーションすることによる癒し、人間同士のコミュニケーションの活性化などの効果を広めるのが目的。日付は２０２０年６月３日に「Romi」が初めて２００台限定で先行販売されたことと、６と３で「ロ（６）ミィ（３）」と読む語呂合わせ。そして、同社の設立日（１９９９年６月３日）
6月3日はあじの日、雲仙普賢岳祈りの日、あじの日、測量の日、６月３日はMousaの日、ケロミンの日、ポンコツの日 等の日 - 風に吹かれて旅するブログ (話題・記念日＆ハッピートーク)
おいでやす♪～ 2020年6月3日は何の日? 6月3日はあじの日、雲仙普賢岳祈りの日、あじの日、測量の日、６月３日はMousaの日、ケロミンの日、ポンコツの日 等の日です。 ●『あじの日』山口県の中型まき網漁業連合会と農林水産物需要拡大協議会が制定。『やまぐちの瀬つきあじ』を多くの人々に知ってもらうのが目的。 アジ釣り 爆釣り!瀬付きアジ【黄金アジ】２５㎝以上～大畠瀬戸～ ◆鯵（あじ）の種類と旬の時期 あじは暖かい海を好むので、暖流に乗って北海道南下から日本周辺を回遊している。アジ科の魚としては、真あじ、室あじ、丸あじなどの種類があるが、一般的にあじと呼ばれて親しまれているのは、真あじである。真あじは本来、暖流性の回遊魚だが、日本沿岸の内湾に住み着いたものもあり、それは「瀬付きあじ」と呼ばれている。外洋を回遊している真あじと、瀬付きのあじ、それぞれに旬と考えらえる時期は以下の通り。 ◆回遊
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サンマ記録的な不漁 8月はキロ当たり1300円超 過去最高水準に | NHKニュース
☆今週の人気ごはん☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
人生で初めて「金沢まいもん寿司」に行ったら、『人生』について深く考えさせられてしまった……