こちらは「かいサポ（お買いものサポーターチーム）」が編集・執筆した記事です。 コーヒーの淹れ方として一番ポピュラーなハンドドリップ。なかでも最も手軽なのがペーパーフィルターを使ったハンドドリップです。今回は、上手な淹れ方をカフェ店主の梁川健人さんに徹底解説してもらいました。 「ペーパードリップは手軽でありながら、コーヒーのおいしさを余すところなく味わえるのが魅力。 淹れ方には技術や練習が必要なように思われがちですが、お米を炊くのと同じで、レシピと手順に従って行えば誰でもおいしく淹れられます。最大のポイントは１つ、きちんと計量することですね」 この記事では、ハンドドリップの方法を動画も使って解説。カフェオレやアイスコーヒーの淹れ方、おすすめの道具も解説します！ 梁川健人（やながわ・けんと）さん 「喫茶 八蔵」店主。スペシャルティコーヒーの専門店に勤務。コーヒーのドリップや焙煎補助などの業務を
屋外イベントやレンタルスペースでハンドドリップのコーヒー屋をやるときの備品や注意点 - ミネムラ珈琲ブログ
友人がレンタルスペースで1日カフェをやるらしく、アドバイスを求められたので書く。 フリーマーケットやバザーのような屋外イベント、レンタルスペースやシェアカフェのようなところでコーヒーを提供するときに何を準備すればよいか、物理と心の準備を書く。 なお、ぼくはシェアカフェで週1店長を1年ほどやっていたり、会社で同僚にコーヒーを販売する事業をやったり、など自宅外でコーヒーを淹れて提供する経験がそこそこあるので、その経験をもとに書いている。 www.minemura-coffee.com この記事では、以下のケースを順に書いていく。 友人宅でコーヒーを振る舞う レンタルスペース（キッチン・調理器具あり）でコーヒーを提供する 屋外のフリーマーケット等でコーヒーを提供する なお、すべてのケースにおいて、コーヒー豆は挽きたてを利用し、注文を受けてから抽出するという前提で書く。 友人宅でコーヒーを振る舞う
おいしいコーヒーは急須でいかが？ より手軽にハンドドリップの味を楽しめる常滑焼生まれの「珈琲急須」を使ってみた | ライフハッカー・ジャパン
コーヒーの淹れ方は様々ありますが、皆さんは普段どんな方法で楽しんでいますか？ 代表的なハンドドリップは抽出時間や湯温などで味わいが大きく変化しますよね。上達すれば極上の1杯を楽しむこともできますが、スキルに左右されるという側面も。 そんな課題を解決し、より手軽にハンドドリップを楽しめると噂のコーヒーギアが常滑焼製の「珈琲急須」。日本茶のイメージが強い急須からどのようなコーヒーが味わえるのか興味が湧きませんか？ ということで、最近コーヒーにハマっている筆者が早速サンプルをお借りしてきました！ 使い勝手やハンドドリップとの比較も踏まえたレポートをぜひご覧ください。
シークレットカフェTAKIBI（タキビ）ガトーショコラ 青森生まれのリンゴジュース ハンドドリップコーヒー TAKIBIブレンド 21 : Eternal Rose （エターナルローズ）
ご高覧いただきまして、ありがとうございます。 岡山ランチ 岡山グルメ 記事の内容は、現在のお店の詳細とは限りませんので、 出かける前にお店に確認してください。 新しいお店情報教えてくださいね。 食べログ https://tabelog.com/rvwr/001238991/ Facebook https://www.facebook.com/artemis.brilliant Twitter https://twitter.com/xxx_artemis_xxx このブログで使用しているアルテミス個人の写真、イラスト、文章の著作権及び肖像権は、全てブログ主（アルテミス）が有します。 このブログに掲載のアルテミス個人の記事、文章、写真、イラスト、図表等の、無断での使用、転載、複製、改変、頒布等を禁止します。 Copyright (C) 2011 Artemis
お題「#おうち時間」 こんにちは、カワルンです。 今日はコーヒーのハンドドリップの淹れ方について説明します。 実は私も最近までコーヒーメーカーに頼りっぱなしでした。 ずっと「ハンドドリップをしたいな～」と思っていましたが、 なんだか敷居が高い気がして始めるまでに時間がかかってしまったのです。 今回はまだハンドドリップをしたことがない方に向けて、気軽に始められるようにくわしく紹介します。 この記事はこんな方におすすめ！・どんなアイテムを用意すればいいの？ ・ハンドドリップの淹れ方がわからない ・おいしいコーヒーを自分の手で淹れたい！ 用意するもの 細口のケトル ドリッパー ペーパーフィルター メジャースプーン＆サーバー コーヒーの粉の量 ハンドドリップの方法 1．準備①湯を沸かす/器具を温める 2．準備②ペーパーフィルター・粉をセットする 3．湯を注ぎ蒸らす 4．湯を注ぐ 5．予定量まで注い
そうだ！コーヒーを飲もう！なんてこった！わたしのハンドドリップより美味しいドリップをするコーヒーメーカーがあったのだ。 - hartのメモ
デカフェのコストコ豆をハンドドリップで美味しくできないかと試行錯誤していると家族が美味しいコーヒーを淹れてくれました「あれ！あたらしい豆？おいしいね！」ってわたしがコーヒーに舌鼓をうってると・・・衝撃の証言が！さていったい何があったのか、知りたいですか？(*´艸`)。じゃー一緒にみてみましょう！はっじまるよー！ スポンサーリンク ハンドドリップは美味しいはず！ やっぱり味を決めるのは豆？ そのコーヒーメーカーは19年物 ちょっと面白いコーヒーメーカーを見つけた！ カリタ ハリオ コーノ シロカ 最後に ハンドドリップは美味しいはず！ そうなんですよ。コーヒーメーカーにない、美味しい味を求めて探求していたハンドドリップ。突然現れたなんだか好みの味にならないコーヒー豆との出会い。 思い通りいかずに試行錯誤しながらそのコーヒー豆と格闘していたら、その豆はデカフェだったという記事を書きました。そう
そうだ、コーヒーを飲もう！コーヒー豆は豆じゃないんですって！だまされて半世紀。東ティモール産のコーヒー豆をハンドドリップ、エアロプレス、サイフォン式で飲み比べてみる！おいしいコーヒーを求めて！ - hartのメモ
今回はコーヒー豆 東ティモールを3種類の抽出方法で飲んでみた！ってお話です。方法が簡単。コーヒー専門店にいって同じ豆を3種で淹れていただいたというなんとも安直な記事です（＾＾； でも知りたいよね？とはいっても味音痴による味音痴のためのレビューなんでへーって感じでみてくださいね。 スポンサーリンク 前回の記事ではわたしがコーノ式でハンドドリップした結果、”しょっぱい”というご評価をいただきました。( ﾉД`)ｼｸｼｸ… ということで、しょっぱいコヒーを淹れられるわたしがお贈りする、正しいコーヒーの味というのを体験しようじゃないかという大企画！そうだコヒー専門店に遠征にいこう！というこになりました。その体験記ですね。 飲み比べた淹れ方は？ ハンドドリップ エアロプレス サイフォン式 まだまだあるよ。 なんてお店？ 淹れてもらった豆はなんですか？ フェアトレードってなんだっけ？ あれ？はやりの有
こんにちは。以前にアイスコーヒーの作り方について書いたことがありましたが、そういえばホットコーヒーについて書いていなかったと気が付きました💦。 ということで、今回は基本に立ち返り、美味しいホットコーヒーの淹れ方について書いてゆきたいと思います☕。 ホットコーヒーの淹れ方には何通りかあるので、おいおい紹介していきたいと思いますが、やはり一番ポピュラーなのは「ドリップコーヒー」でしょう。 ドリップ（drip）は、英語で “ 落とす ” という意味の通り、挽いたコーヒー粉の上にお湯を落としてコーヒー液を抽出していく淹れ方です。 ↑こんな感じですね。 ひと口にドリップコーヒーいっても、いろんな淹れ方があります。 コーヒーメーカーを使って自動的に落とすマシンで淹れるドリップ 人の手で淹れるハンドドリップ 紙のフィルターを使うペーパードリップ 布のフィルターを使うネルドリップ フィルターを使わないド
【グルメ・110 COFFEE（イトーコーヒー）】仙台朝市のハンドドリップコーヒー店が素敵 。仙台市 あおば通り駅 初訪問 - 八五九堂 Blog
仙台駅前、仙台朝市の中のコーヒーショップです。 先日、紹介したパン屋さんと並んで営業しています。 朝市という名前からはイメージし難いですが、朝8時からハンドドリップコーヒーを味わえます。 お隣のパン屋さんも、このコーヒーショップも気に入っています。 あんまり訪ねることが出来てませんが、マジで美味しいです。 今日のお店は「 110 COFFEE（イトーコーヒー）」です。 店主と言うか、オーナーさんは多分イトウさんって言うんでしょうね。 ちなみ素敵な女性です。 オリジナルブレンドもあり、コーヒー豆の小売もしています。 最後までおつき合い下さい。 目次 感染対策について お店の雰囲気 オリジナルブレンド 350円 スパイシージンジャーラテ 520円 食べ終わって その他（お店情報ほか） お手洗い お店情報 カメラ Sub Blog 写真中心のブログです。宜しければご覧下さい。 感染対策について
デスク配線がスッキリ。Ankerの全部入り12 in 1モニタースタンドが突然8,250円OFFされてた #Amazonセール
《ハンドドリップセット》コーヒールアクの買ってよかった！コーヒー器具 - コーヒールアクとコーヒー散歩
こんにちは！コーヒールアクです。 今回は<買ってよかったもの>シリーズです。 タイトルにもある通り、ハンドドリップの セットとしてオススメなものを紹介して 行きます。 まず、自分がよく使う ハンドドリップを行う際のセットの写真を 以上のように ドリップケトル、ドリッパー、コーヒーサーバー ドリップスケールと一般的なものを セットしています。 (細かくは温度計など細々したものも使っていますが、今回は最低限の道具を紹介します。) 【ドリッパー】 ハンドドリップをする上でなくてはならない、 最も重要なドリッパー ボクがオススメするのはこちら <ハリオ V60> 円錐形のドリッパーとしてはメジャーで ご存知な方も多いと思いますが 一応説明させて頂きますね。 こちらのドリッパーは内側のリブが ネジを巻くようになっているのが特徴で これが「スパイラルリブ」と呼ばれています。 このリブがコーヒーを抽出す
楽天ゴールドカードはメリットない?プレミアムカード・年会費無料楽天カードとの違いや元を取る損益分岐点はいくら?
コーヒーコーディネーターの躁うつおじさんです。 おうちでドリップコーヒーを淹れてみませんか？ 是非、挽きたて淹れたてを味わってください。 味わってください・・と言ってもそれには必要な道具を揃えなければなりませんが、道具は合計4,000円位からでも揃えられます。 上を見たらキリがありません・・・ と、いうことで今回は、ハンドドリップコーヒーを淹れるための道具をひとつひとつ紹介していきます。 ちなみに、私はコーヒーコーディネーター講座の実習用セットを使用しています。 ハンドドリップに必要な道具① コーヒーミル ハンドドリップに必要な道具② ドリッパーとペーパーフィルター ハンドドリップに必要な道具③ サーバー ハンドドリップに必要な道具④ ドリップポット コーヒーをハンドドリップで淹れよう まとめ ハンドドリップに必要な道具① コーヒーミル 豆を挽く為の道具で手動と電動があります。 それぞれ
ヨシテルと申します。 週末のみのドリッパーから毎日のドリッパーになりました。 やはりコーヒーはおいしいです。 ミルで挽いた後の珈琲の匂い。淹れている時の匂いが心を休ませてくれます。 さて、今回はペーパードリップでコーヒーを淹れます。 使用器具は先日購入する事が出来た「 カリタ HASAMI HA101」です。 HASAMIは長崎県の波佐見町で作られた陶磁器になります。 少し見にくいですが、ドリッパーの裏側には 「MADE IN JAPAN HASAMI」と銘が打たれています。 陶磁器なので落として割らない限りは使える品物ですね。 早速淹れてみましょう。 カリタ101でコーヒーを淹れる 使用器具 ハンドドリップ コーヒーミル コーヒースプーン キッチンスケール ペーパーフィルター 豆を挽く 一般的にハンドドリップは細挽き～中挽きになります。 ミルのノッチを調整する事によって、挽き具合を変更し
実際に動いている動画はこんなかんじ 開発のきっかけ3月頭から在宅勤務がはじまり、家で過ごす時間が増えてきて僕はコーヒーにとことんはまった。今では1日3杯飲むのが日課になった。 元々コーヒーが好きで週3くらいで飲んでいたものの、こんなに飲むようになったのは間違いなくLIGTH UP COFFEEの川野さんの影響だ。 今年の2月から副業として川野さんの仕事を手伝っており、打ち合わせのたびに美味しいコーヒーを淹れてくれていた。実はコーヒーが楽しみで毎回LIGTH UP COFFEEに足を運んでいた。 それから少しずつ自宅でハンドドリップをするようになった。そんな時に川野さんが公開した衝撃のnoteがこちら。 僕の中では革命が起きた。 今までなんとなくコーヒーを淹れていたが、こんなにロジカルにコーヒーを淹れることができるのか、と。それから彼が紹介するコーヒー器具を買い集め、日々ハンドドリップを楽し
ローソンマチカフェ使用のコーヒー豆を買って自宅ハンドドリップとお店アメリカーノと飲み比べてみた - 旅するエスプレッソ
何やらコーヒーマニアの間で話題のコーヒー豆があります。 マチカフェ10周年を記念して、おうちでもマチカフェ自慢のコーヒーを楽しんでもらえるようにお店でご提供している「ホットコーヒー用豆」を販売！ ローソンホームページより引用 という事で、エスプレッソ氏がいそいそお豆を買って帰ってきました。 マチカフェ ホットコーヒー用豆 250g アフターミックス アフターミックスとは 飲み比べをしよう！ 【店舗のアメリカーノ】 【自宅でハンドドリップ】 フードペアリング的に まとめ マチカフェ ホットコーヒー用豆 250g 価格：900円(税込) 発売日：2021年2月16日(火) マチカフェのコーヒーに使用している豆は、すべて指定された農園や生産地域で栽培・収穫されたアラビカ種で、毎年収穫した豆に合わせて配合を変え、その時のベストな味わいをひきだすブレンドに見直しているそうです。 アフターミックス 袋
タイムモアのドリップスケール「BLACK MIRROR BASIC +」をご紹介。ハンドドリップ入門者にこそオススメしたいドリップスケールです。 - factm30 かっこいいおじさんになりたい普通のお父さんのブログ
どーも。factm30です。 私は一年程前から毎日ハンドドリップコーヒーを嗜んでいるのですが、始めた当初はコーヒーの味が安定しませんでした。 しかし注いだお湯の量や時間を計測出来るドリップスケールを導入する事でコーヒーの味も安定し、自分好みの味を追求できる様になりました。 ドリップスケールを購入する前はプロのバリスタやこだわりの強い人が使用するものだと思っていたのですが、今ではドリッパーやケトル等と一緒に購入するべきだったなと思っています。 様々なメーカーから販売されているドリップスケールですが、機能性はもちろんデザインも気に入って私が購入したのは上海のコーヒー器具ブランド「タイムモア」のドリップスケール。 今回はデザインとコスパの良さに定評のあるタイムモアのドリップスケール「BLACK MIRROR BASIC +」をご紹介します。 タイムモアとは? BLACK MIRROR BASIC
ハンドドリップコーヒー、人数分をまとめて淹れるとおいしくない……原因は「メジャースプーン」らしい！ | ROOMIE（ルーミー）
Image via Getty Images,Shutterstock コーヒーが大好きで、時間があるときは豆からひいてハンドドリップで淹れています。慎重にお湯を垂らしていくと、コーヒーの粉がふくらんで、ふんわりと漂う香りにほっとひと息。淹れ方はかなり適当ですが、自分ひとりで飲むときはそれなりにおいしく淹れられる気がしていました。 ところが、何人分かまとめて淹れるときに限って、味がイマイチ……。コーヒー用の計量スプーンできっちり量って淹れているのに、なぜか濃いめになってしまうんです。 コーヒー豆を量るのに「メジャースプーン」はNG 失敗の原因を教えてくれたのは、コーヒーハンターことJosé. 川島良彰（ホセ かわしま よしあき）さんの著書『人生を豊かにしたい人のための珈琲』（マイナビ出版）。 José. 川島さんは世界最高品質のコーヒーを追求する「株式会社ミカフェート」の代表取締役。中米エ
※本記事は2022年09月20日に公開された記事の再掲載です。 Text by 田邉愛理 Image via Getty Images,Shutterstock コーヒーが大好きで、時間があるときは豆からひいてハンドドリップで淹れています。慎重にお湯を垂らしていくと、コーヒーの粉がふくらんで、ふんわりと漂う香りにほっとひと息。淹れ方はかなり適当ですが、自分ひとりで飲むときはそれなりにおいしく淹れられる気がしていました。 ところが、何人分かまとめて淹れるときに限って、味がイマイチ……。コーヒー用の計量スプーンできっちり量って淹れているのに、なぜか濃いめになってしまうんです。 コーヒー豆を量るのに「メジャースプーン」はNG 失敗の原因を教えてくれたのは、コーヒーハンターことJosé. 川島良彰（ホセ かわしま よしあき）さんの著書『人生を豊かにしたい人のための珈琲』（マイナビ出版）。 José
《オススメ、ハンドドリップの淹れ方》コーヒールアクのコーヒースタンド - コーヒールアクとコーヒー散歩
ルアク「(じーーー)」 あなた「いつになく真剣に淹れてますね。」 ルアク「いつも不真面目みたいな言い方 しないでくださいよ！」 あなた「なんか前と淹れ方違います？」 ルアク「分かります！？実は結構 色々なの淹れ方を試したりしてまして 聞きたい？聞きたいですよね？ 」 あなた「(変なスイッチいれてしまった...)」 ルアク「今日はオリジナルのも含めて３つ ぐらい紹介しましょうかね」 【幸せを感じるドリップコーヒーレシピ】 ライトアップコーヒー/川野優馬さん https://note.mu/yuma_lightup/n/n8ea3e0e3ec56 ルアク「これはイチオシのレシピです！ 浅煎り向けのレシピにはなるのですが コーヒー本来の持っている甘味やコクを ぞんぶんに引き出す事ができます。」 あなた「最初にお湯を注いだ後にスプーンで まぜるんですね？」 ルアク「はい、この事によりコーヒーの成分
すっかりと春らしい気候になりましたね。 春になると新しいことに挑戦したくなるもの。その影響か、最近は「コーヒーを始めてみたい」という相談を受けることも増えてきました。 これからおうちコーヒーを始める人にオススメしたい「コーヒーの楽しさを手軽に体感できるアイテム」があるんです！ カリタのかんたんドリップ カリタ「かんたんドリップ 」10枚用 176円（税込）/30枚用 418円（税込） それがこちらのアイテム、カリタ「かんたんドリップ」です。 ペーパーフィルターとドリッパーが1つになっているこちら。コーヒー粉だけ用意すればこれ1枚で簡単に淹れたてのコーヒーを楽しめますよ！ 組み立て簡単なドリッパー コーヒーを淹れる前にまずはドリッパーを組み立てます。 組み立てといっても難しいことはなく、あらかじめ付いている折り線に合わせて2か所を折り込むだけ。 10秒もかからずにササっと完成しました！
コーヒードリッパーおすすめ4選。ケトルやスケールなどハンドドリップコーヒーに必要なアイテムも一挙紹介2021.04.28 22:0027,968 Buy Justin Vassallo, Thais Wilson-Soler, Daniel Varghese - Wirecutter ［原文］ （ R.Mitsubori ） Tags : レビュー食べ物/飲み物プロダクトバイヤーズガイド日用品Wirecutter 最高に贅沢な時間。 ハンドドリップコーヒーは、コーヒー粉に少しずつお湯を注いで抽出するコーヒーのこと。一見シンプルですが、マシンには出せない複雑で深い味わいを生み出すことができます。味の決め手になるのは作り手の経験と技ですが、同じくらい専用のアイテムも重要です。今回はおうちカフェのレベルをワンランク上げてくれる｢Wirecutter編集部が厳選したハンドドリップ用おすすめアイテム
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【永久保存版】ハンドドリップコーヒーのおいしい淹れ方をプロが解説。器具・抽出時間なども徹底ガイド
スマートコーヒーメーカーはハンドドリップの味を超える!? Geviの最新マシンを使った【家電レビュー】
自動回転でハンドドリップを再現するドリッパー。カップにのせるだけ - 家電 Watch
おいしいコーヒーをお家で！ハンドドリップの淹れ方＆始め方 - 書く、走る。
おいしいハンドドリップコーヒーの淹れ方【自宅でペーパードリップ】 - 桜色のブログ
カップに乗せるだけで自動的にハンドドリップしてくれるコーヒーメーカー | ライフハッカー・ジャパン
ハンドドリップコーヒーをもっと手軽に！ 常滑焼から生まれたユニークな「珈琲急須」が登場 | ライフハッカー・ジャパン
コーヒーをハンドドリップで淹れよう｜淹れるための必要な道具を紹介 - 珈琲ラッシュ
カリタ HASAMI HA101 【ハンドドリップ】で淹れる - ヨシテル log
ハンドドリップコーヒーのレシピを自動作成し、感想を記録できるアプリ「Collective」をリリースしました｜Masaki Haruta｜note
ハンドドリップコーヒーがおいしく淹れられない。原因は「あのコーヒーツール」らしい… | ROOMIE（ルーミー）
ニトリ、細口でハンドドリップしやすいステンレスの黒い電気ケトル - 家電 Watch
「脱インスタント」ならまずはこれ！コーヒー粉を買うだけでハンドドリップを始められるよ | ROOMIE（ルーミー）
コーヒードリッパーおすすめ4選。ケトルやスケールなどハンドドリップコーヒーに必要なアイテムも一挙紹介