日本の城を知り尽くした城郭ライター萩原さちこさんが、各地の城をめぐり、見どころや最新情報、ときにはグルメ情報もお伝えする連載「城旅へようこそ」。今回は東京都調布市の深大寺（じんだいじ）城です。「深大寺そば」で有名な地に、意外にも貴重なお城があったのです。 将軍家光が称賛とも伝わる、深大寺そば 江戸幕府の3代将軍・徳川家光が称賛したとも伝わる、深大寺そば。江戸時代中期に出版された地誌「続江戸砂子」には、江戸の名産として記載されている。古刹（こさつ）・深大寺の門前には現在、20ほどのそば店が軒を連ね、深大寺を訪れるレジャー客が立ち寄る名所となっている。 深大寺。門前にはそば店が並ぶ深大寺の門前がそば処となった理由のひとつは、湧水（ゆうすい）にある。この地域は、武蔵野台地の南縁が開析されてできた舌状台地の突端付近にある。台地の東側は、支谷内からの湧水で湿地になっていた。深大寺の南側にある神代（じ
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魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 千歳烏山駅すぐ～～深大寺そばに～来ました～～ 初ではないですが・・・アップは初！ そして～20年ぶり位？？ 学生時代は良く来てました～ 世田谷の祖師谷大蔵に住み～千歳烏山駅でバイトしてた頃～～ 昼飯は～決まってここ深大寺そばか～裏の中華屋さんだった～ その中華屋さんは今はもうありません！悲しい～～ にほんブログ村 日本全国ランキング ・・・・でこれ食います～～ 春菊天そば！ 何故～久々に来て～～春菊天そばなのか？？？？ その心は～～食べログでなんとこの店～上位！ そして～春菊天そばを食うてる人が絶賛してたから・・・・！！ 確かに～美味かった記憶はあるけど～～ 立ち食いそば～的なグレードにしては・・・・だったような？？ 遠い昔を鑑みながら・・・・・実食！！！！ 美味しゅうございました！
犬と一緒に行けるお店深大寺そば処松葉茶屋で『鶏天おろし』に舌鼓！！都会の喧騒を忘れゆったりとした時間を過ごす！！ - クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ
読みに来ていただきありがとうございます。 愛犬家のクッキング父ちゃんです。 本日は相棒の一周忌の法要に深大寺動物霊園にやって参りました。 供養も終えて遅めのランチは深大寺そば処松葉茶屋へ。 こちらのお店は、わんこ同席も大丈夫なのでありがたい。 メニューは豊富なのでついつい迷ってしまいます。 店員さんにおススメを聞いたところ、筍の天ぷらが旬なので注文される方が多いとのこと。 お蕎麦は鶏天おろしが人気で、夏の限定メニューだったものが通年通しての提供となったそうですよ。 とても雰囲気の良いお店ですね。 待つこと数分で筍天ぷらが到着。 抹茶塩をつけていただきましょう。 熱々の衣に筍のサクッとした食感が良いね。 みずみずしい筍の風味がとても良き。 筍に舌鼓…ああうめぇな。 お次はやきとり。 こちらは香ばしく良い香り。 熱々のやきとりがまた美味し。 生ビールを美味そうに飲む妻を羨ましげに眺める。 相棒
人気の深大寺そば【そば処 湧水（ゆうすい）】美味しい手打ち蕎麦に大きなお揚げが♪＠調布・駐車場あり - 美味しいものを少しだけ
調布市深大寺 「そば処 湧水」 （ゆうすい） 大きなお揚げでそばが見えない💦 深大寺そば「湧水」は 深大寺そば「湧水」のメニュー 深大寺そば「湧水」でいただいたもの クーポンで「そばようかん」一皿プレゼント・駐車場利用も♪ 「そば処 湧水」店舗情報 ☆ 老後は調布に住みたいな。 大きな植物園はあるし蕎麦は美味しいし✨ 「都立神代植物公園」と古刹「深大寺」周辺には、深大寺そばのお店が20店舗ほどあるそうです。 土壌が蕎麦の栽培に適しており、蕎麦をさらすきれいな湧水も豊富だったため、江戸時代から美味しいそばが作られていたそうです。 私はそのうち3店舗しか行ったことはありませんが、どの店も美味しかった。 深大寺そば「湧水」は 国産石臼挽きのそば粉を使用した手打ちそばのお店。 数ある深大寺そばのお店の中でも、行列のできる人気店です。 元はすぐ近くの「深水庵」さんからの暖簾分けというかたちで、19
明けましておめでとうございます。 無事に新年を迎えることが出来ました。 今年も去年同様にブログとダイエットに力を入れていこうと思っています。 （口だけ。笑） 2024年もどうぞよろしくお願いいたします。 年越しそば 島田製粉『東京 深大寺そば』です。 本当は日付が変わる前に食べようと用意していたおそば。 だけど、色々食べてしまって大食いのtomomo13でもちょっと無理になりました。笑 今朝は早起きし、散歩して少し空腹にしてから食べることにしました。 リンク 『東京 深大寺そば』江戸時代から愛されているそばは国産石臼挽き蕎麦粉を使用。 税込み433円。 裏面。 製造者は島田製粉。 原材料は国内産そば粉、小麦粉、食塩。 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：344㎉ たんぱく質：14.0g 脂質：2.3g 炭水化物：66.7g 食塩相当量：2.2g 開封。 そばの実の甘みがある1番粉、
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「深大寺そば」の地に貴重な城！ 東京・深大寺城 | 朝日新聞デジタルマガジン＆[and]
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