京都の老舗日本茶専門店、一保堂の「いり番茶」をご紹介します。 一保堂が販売するのは、抹茶、玉露、煎茶、番茶の4茶種約30銘柄。 今回紹介するのは、京都ならではの京番茶。 特筆すべきは独特な香りです。 初めて香りをかいだときはとても驚きましたが、なぜかクセになります。 味わいは香りからは想像できない、さっぱりとしていてやさしい味です。 強烈に印象に残る香りと、雄々しいともいえる茶葉（見た目）ですが、実はカフェインは少なめ。 一度飲むと、決して忘れられないお茶です！ 【一保堂】の基本情報・本店の雰囲気 【一保堂】いり番茶の基本情報 【一保堂】いり番茶の感想 おわりに 【一保堂】の基本情報・本店の雰囲気 一保堂は1717年(享保2年)創業の老舗。 京都の本店、東京とニューヨークにも店舗があります。 このほか、百貨店など100カ所以上で取り扱われています。 京都本店。 風情ある佇まい。 店内に入る
梅干し作り 2023/07/27更新しました 熟した梅を手に入れるのが遅れましたが、今年もぶじに梅干しを作ることができました。 私の梅しごとは、梅と塩だけで漬けて天日に干すので添加物なし。 夏バテ予防の梅おむすびや、梅干し番茶を味わっているので、お伝えします。 スポンサーリンク 梅干しづくり 材料 梅干しの漬け方 天日干し 梅干しご飯 まとめ 梅干しづくり 梅酢が上がりました 【今週のお題】夏休みだ！自由研究だ！ 私にとって梅干し作りが、自由研究です。 国産の梅2キロを購入しました。 1キロ 税抜き380円を2袋買ったのです。 梅干し作りは、熟した梅を使うと失敗がありません。 梅が青いときは、2日くらい追熟させるとよいでしょう。 塩の量は、梅に対して18㌫。 材料 赤しそはよく塩もみする 梅 2キロ 塩 360グラム 赤しそ 20~30枚 2020年から始めた梅干し作り、今年2年生です。
どうも、ドクター・ソクラテス@atashi_yamatoです！！ 今回はローソンにて贅沢な抹茶ババロアが発売されましたのでレビューをしていきます！！！ 抹茶ばばろあ -宇治一番茶使用- 芳醇な香りの宇治一番茶だけを使用し、抹茶のコク深さが楽しめる甘さ控えめな本格ババロア。ホイップクリームと北海道産粒あんを添えて仕上げているとのこと！ パッケージは透明で中身が見えており、その上から商品名などが記載されたシールが貼ってあります。 筆者は初めてこの商品を見つけた時「これはなんとも贅沢な抹茶スイーツだ！」と思い早速購入致しました！ ネットの口コミを確認！ それでは恒例！ネットの口コミを確認したところ・・・・・ ・ババロアがエアリーで固めの食感！ ・苦味が効いていてイイ！ ・甘さなどの味が薄い・・・。 といったババロアの食感や苦味、甘さなどの味わいが薄いことに対する口コミを見つけました。 それでは開
調べたところ、「番茶＝ほうじ茶」なのは、北海道を含めた一部の地域らしいです。 一般的に「番茶」というのは、「番外のお茶」…新芽ではない葉を使ったお茶で、普段使いのお茶や自家製のお茶などを指すようです。 地域によって、いろいろな番茶があるらしいですね。 一方、ほうじ茶は、「焙じたお茶」…焙煎したお茶のことを言うようです。 ずっと、「番茶」って「ほうじ茶」の通称だと思っていた！ リンク ※2コマ目のセリフ変更（R4.12.8 10：26） 「ほうじ茶ば買ってけばいいよ」→「ほうじ茶って書いてるのがそうだよ」
こんにちは、チャバティ64です。 みなさん、ご無沙汰しています。 今年二度目単身赴任？を終え、家に帰って来てＰＣを開けました。 だいたいひと月くらいの日数ですが、Wi-Fiもなくブログを更新できませんでした。 携帯からたま～に見てましたけど老眼が...(笑) 例年とは言え、今年は一番茶と二番茶の間隔が短くハードでしたね。 （キレイに刈り終わりました～） 帰って来てからのツイートはこんな感じです。 おはようございます☀️ なんだか昨日は時差ボケのような１日 これが生活の「ハリ」というものなんでしょうかね？ 右手の中指の骨が付け根からずれ、右膝の靭帯を痛め、左肩も上がらないし、右奥上の歯が欠けました(笑) 痛いとこだらけで笑っちゃう これがハリだとヤバイなぁ さぁ、医者行こ～😆 pic.twitter.com/hgX6bMsVAu— チャバティ64 急須でお茶を淹れる漢 (@tyabatea
ご無沙汰してます【新茶（一番茶）の作業から帰ってきました！】 - 生きてて良かった！- 茶 葉 tea’s -
こんにちは、チャバティ64です。 みなさん、ご無沙汰しています。 やっと単身赴任？を終え、家に帰って来てＰＣを開けました。 だいたいひと月半くらいの日数ですが、現地で一軒家を借りるためWi-Fiもなくブログを更新できませんでした。 携帯からコソコソ見てましたけどね(笑) 例年とは言え、今年もなかなかハードでした。 （こんな山の上じゃ大変ですね～） お茶の産地は高齢化が進み、人材不足もあり廃業するところも多いです。 お茶屋はここが踏ん張りどころ。 頑張って茶葉を高く買うようにするには自社流通が一番！ ということでボクがトラックですべての農家さんの工場を回り運びます。 （全部、手積み手下ろしです） 一日に３０ｋｇの新茶の荒茶を５００本以上運びます。 様々な場所へ、様々なカタチで運ぶんですがなかなかの重労働。 このひと月半のために年中体づくりをしているようなものです。 （こんなのを頭の上まで積み
せわしなく過ぎていく日々の中で、 ほんの少し立ち止まって、お茶を一服。 心をしずめて、肩の力をふーっと抜いて、 頭のもやもやをゆるりとほどいて…。 そんな安穏としたひとときを、 もっともっと大切にしてほしいから。 annonは摘みたての一番茶を、 ぜいたくにまるごと使った粉末茶。 スティックタイプだから、 健康成分がたっぷりつまったおいしいお茶を、 いつでもどこでも手軽に楽しめます。 お気に入りのマイボトルに淹れて持ち歩けば、 ペットボトルフリーへの貢献も。 あなたの健やかな体と安らかな心のために。 そして、未来を生きる子どもたちのために。 さあ、あなたもannonと ここちよいライフスタイルをはじめましょう。
お題 水筒 〖敬称略〗 俳人 夏井いつき選 ＭＣ：浜田雅功／アシスタント：清水麻椰（MBSアナウンサー） 第１位 コットン西村真二 ７０点 才能あり 駆ける子と背で鳴る水夏囃す 添削：駆ける子と背で鳴る水夏の空 第２位 村上弘明 ６７点 凡人 わかめ狩り水筒ころがす親父の船 添削：水筒をころがし父の若布船 第３位 春香クリスティーン ６０点 凡人 春暁や陣痛室で握る水 添削：水筒を握る陣痛春の暁 第４位 篠原ゆき子 ３７点 才能なし 背後より歳時記覗く椿あり 添削：歳時記を覗くか目のような椿 👑昇格試験👑 森口瑤子 名人４段 水筒の底にゐる春愁の澱（おり） 査定結果：１ランク昇格 名人５段に 先生からの一言：大したもの 👑永世名人への道👑 Kis-My-Ft2 横尾渉 名人１０段 ★★★★ 花冷の砂かぶり席売り子駆く 昇格試験のポイント：「花冷」「砂かぶり席」「売子」の語順を
こんにちは、チャバティ64です。 新茶クイズにご参加いただきありがとうございました。 すべて発送が完了しました。 また明日から二番茶で山に籠ります。 なかなかブログにも訪問できず申し訳ありません。 のんびり釣りでもやりたい(笑) 予定では７月初旬に戻ってきます。 その後はコロナ次第ですが「旅するお茶屋さん」復活を予定しています。 それではみなさまお達者で～(;´Д｀)ｻﾐｼｰ 今日のお話はここまでです。 あなたの今日がステキな一日でありますように！ チャバティ64でした。 仕事はいい香りのするお茶の販売員をしています。 BASEショップで「お茶の愛葉園」（あいばえん） というネットショップも趣味で運営しています。 tyabatea.base.shop よろしくお願いします。 にほんブログ村
ミシュラン掲載のカフェ｢菊乃井 無碍山房(むげさんぼう)｣御用達、祇園辻利のスモーキーな｢京番茶｣。 - 京都てっぱん日記
1年中麦茶を飲んでいる我が家ですが、ちょっと気分を変えたくなって冷蔵庫の奥から紙包みを引っ張り出してきました。祇園辻利の｢京番茶｣です。 以前、京都タカシマヤ地下の｢菊乃井 無碍山房｣で出してもらったお茶が美味しくて！お店の方に聞いてみたところ、｢祇園辻利さんの『京番茶』です｣と教えてもらいました。 otaku-son.hatenablog.com すぐに祇園の本店(パフェで有名な、行列ができるお店です！)まで買いに行って、ホーローやかんで煮出してみたのですがちょっと加減が難しくて３ヶ月ほどそのままにしていました。今回何度も再挑戦して、ようやく何とか飲めるくらいになりました。 2リットルやかんに水を入れて、沸騰したら茶葉を入るだけ詰め込んだティーバッグを入れ、10数分煮出して冷まします。夏なのでやや濃いめです。 使いかけでスミマセン(^_^; ちなみに茶葉をティーバッグに入れる時は大きめの
こんにちは、チャバティ64です。 番茶の収穫が終わりました。 少し前に終わったつもりでしたが再度作業に入りました。 天気が良かったおかげですね。 これで通常運転に戻ります。 みなさんのブログにもやっと訪問できます。 余談ですが今日、ブログに写真を入れようと思ったのですがグーグールフォトが連動しません。 「はてな」は、スターがつけられなくなったり、コメントが反映しなくなったりと不具合がとても多いです。 スマホやＰＣの機種や設定も変わってないのになんなんでしょうね？ ブログは楽しみでやってますが、今度このようなことがあれば「はてな」で書くのをやめようと思っています。 変にストレスを感じるのもイヤですからね。 今日のお話はここまでです。 あなたの今日がステキな一日でありますように！ チャバティ64でした。 仕事はいい香りのするお茶の販売員をしています。 BASEショップで「お茶の愛葉園」（あいば
こんにちは、チャバティ64です。 当静岡県では番茶の収穫が始まりました。 またまたＰＣの使えない環境で２週間ほど暮らすので、しばらくブログはお休みします。 収穫終了後は番茶のイベントを考えています。 お楽しみに！ それではまた、お会いしましょう！ 今日のお話はここまでです。 あなたの今日がステキな一日でありますように！ チャバティ64でした。 ネットショップもお休みします。 ご了承下さい。 にほんブログ村
【似非グルメの甘味礼讃 ５３品目】ローソンの『抹茶ばばろあ -宇治一番茶使用-』 - 名もなき本棚
今日のスイーツはローソンの『抹茶ばばろあ -宇治一番茶使用-』。 なんか、抹茶のスイーツも増えてる気がする。 抹茶ばばろあ -宇治一番茶使用- これは美味い！ ババロアっていうより、ムースぐらいなめらかな感じ。 甘さ控えめで抹茶の風味が実に良い。 しかも、あんことクリームのトッピングもあって、自分なりのバランスで食べる楽しさ。 ただ、早々にあんこを食べつくしてしまったので、次はもうちょいあんこを温存したい。 以下、原材料と栄養成分表示を参考まで。 原材料と栄養成分表示 ↓↓↓ ランキング参加中！ 清き１クリックお願いします！ ↓↓↓ 前回の記事『ミループ -ミルフィーユくるんとクレープ(いちご)-』はこちら。 nameless-bookshelf.hatenablog.com
京番茶 は素敵な香り - らくソム
皆さん、お茶のパワー取り入れてますか。 本日は京都の定番、日常茶として愛される京番茶を飲んでます。ミニどら焼きが相棒 燻した風味に慣れない人もいるみたいですが、私は大好きな茶です。 京番茶は店舗に堂々と置いてない 京番茶の特徴 京番茶の効能 少し変わった使い方 と 食事との相性 京番茶は店舗に堂々と置いてない 普段使いの茶なので東京では普通に買い物ついでに買ってました 大抵は一保堂さんで買ってました。渋谷店はよく行ったな 残念なことに札幌には一保堂茶舗があるのに直営店でないために 常時置いてないみたいで取り寄せです。 取り寄せだと一回で買えないので面倒なんですよね、行く手間もあるし もともと一保堂では店頭に置いてなくて、店員に聞かないと出さない商品です。 香りに特徴があるためだそうです。 一保堂のオンラインショップなら売ってるんですが、 京都以外は10000円以上でないと送料が高いんですよ
東京貼り紙・看板散歩／毎度お馴染みの「国語に関する世論調査」について、あるいは「番茶」と「茶番」、「色男」と「男色」とか - 日々の与太
株式社会 毎度お馴染みの文化庁による「国語に関する世論調査」*1のこと。ちょいと取り上げる時宜を逸してしまったところかな。けれど、別にここはニュースサイトというわけでもないのだから、そのくらいのピンぼけはあってもバチは当たらんでしょ。 で、どうしてこの手の報道って、と思うことは毎年同じようなことなのだけれど。 たとえば、 「『にやける』 ７０％超が誤って使用」（NHKニュース）*2。 ……「にやける」を「なよなよとしている」という本来の意味で使っている人は１４．７％にとどまり、「薄笑いを浮かべている」と誤って使っている人が７６．５％に上りました。 なんて平然と書いているのだけれど、「にやける」の「本来の意味」を本当に知っていれば、果たしてニュースで取り上げただろうか。知って取り上げていたとするなら、なかなかNHKらしくない報道として評価されていたかもしれないんだけど。だって、本来の意味は「
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
一度飲むと忘れられない【京都・一保堂茶舗】いり番茶の感想 - 日々茶々
わが家の梅干しが良い上がり♪夏バテ予防に梅おむすびや梅干し番茶 - 貯め代のシンプルライフと暮らしのヒント
【ローソン:抹茶ばばろあ】宇治一番茶を使用したババロア登場！実食レビュー！！
4コマ「今日は、番茶にしようかな」 - どさんこ九州に住む
ご無沙汰してます【二番茶の作業から帰ってきました！】 - 生きてて良かった！- 茶 葉 tea’s -
annon | 一番茶葉をまるごと味わう粉末茶
プレバトランキング〖俳句〗４月２０日／TBS／お題・水筒／〖一番茶〗 - 桜さくら堂
二番茶の収穫に行きます(ﾟДﾟ)ﾉ ｶﾞﾝﾊﾞﾙｿﾞｰ! - 生きてて良かった！- 茶 葉 tea’s -
番茶の収穫が終わりました - 生きてて良かった！- 茶 葉 tea’s -
【ブログ】番茶収穫のためお休みします。 - 生きてて良かった！- 茶 葉 tea’s -