ラーメン一期一会 麺尊 RAGE【四】 ～煮干しそば＋チャーシュー～訪問日：2015年３月29日（日） 本日のランチは、東京・西荻窪に２月６日にオープンした新店の『麺尊 RAGE（めんそん レイジ）』で！ こちらの店は、『煮干し中華そば つけ麺 鈴蘭』の店長を務めていた廣田さんが西荻「乙女ロード」に開業した店！ オープン日に訪問して、レギュラーメニューの「軍鶏そば」に「煮干しそば」を食べて！ 今月の12日にも訪問して、裏メニューの「軍鶏煮干しそば」をいただいた。 どれもが、絶品の醤油味の清湯スープのラーメンで！ 同業者の志村坂上の坂下の店の店主が訪問して、「軍鶏そば」を食べて… 美味しかったので、同じものをもう一杯、おかわりしていたくらいで♪ 「今年の新人賞はRAGEで決まり！」と言わしめたほど！ そして、実際に、オープンして間もないというのに、すでに行列ができる店の仲間入りを果たしているようで！ 土日ともなると、オーブン前から閉店まで、ずっと、行列が絶え
