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foodに関するseibe2のブックマーク (3)

  • 株式会社マスヤ 商品一覧 おにぎりせんべい

    おにぎりの形をかたどった、ソフトな感のおせんべいです。ふっくらサクサクのお米の生地に、 「だし」のうまみにこだわった熟成しょうゆタレで味付けし、香り高い焼き海苔をふりかけました。 べだしたらとまらない、ついつい手がでるおいしさです。 『おにぎりせんべい』は、1969年(昭和44年)7月に誕生しました。当時、おせんべいと言えば丸いものか四角いものばかり。そこで、当社がおせんべいを作る事になった時、「三角のおせんべいがあってもいいじゃないか」と言う訳で今の形になりました。 三角形のおせんべいという事が決まり、次はネーミングです。お米を原料にしていて形が三角となれば、連想するのはやっぱり「おにぎり」ですよね。当時のおせんべいはネーミングも極めて単純で、パッケージも透明袋に黒墨文字で商品名が書いてあるだけといったものがほとんどでした。 そこで当社はネーミングにこだわり、パッケージにもこだわった

    seibe2
    seibe2 2012/05/24
    名品
  • エコナ問題で思うこと - 松永和紀blog

    時間がなく、非常に粗い原稿をすっ飛ばして書いている、という前提で、お読みください。とても長いです。 さて。 エコナの問題は、二つの事柄がごちゃごちゃになって語られていて、混乱を来しているように思うのだ。 (1)発がん物質への対応 品中に含まれていて、これまでも普通にべていた数々の物質の中に、体内で発がん性に変わる可能性のあるものがあった。それが、今回の場合はグリシドール脂肪酸エステル。品中の物質は、調べようと意図して測定してみてはじめて、その物質が存在するかどうか、どのくらい含まれているかどうかが分かる。これまでは、だれも調べていなかったけれど、ドイツでの研究によって用油中に存在することが確認された。今でも、定量法は確立していないし、体内で発がん性があるとされるグリシドールにどれくらいの割合でなるか、発がん性はどれくらいの強さなのか、よくわかっていない。 こういうことはよくある。ア

    エコナ問題で思うこと - 松永和紀blog
    seibe2
    seibe2 2009/09/28
    読んでて面白かった。おおかた同意で、上手くまとめられていると思う。
  • ドロリッチとは [単語記事] - ニコニコ大百科

    ドロリッチ単語 ドロリッチ 2.3千文字の記事 7 0pt ほめる 掲示板へ 記事編集 概要Twitter でブーム遂には「ボット」「ダイエット」、曲まで出来た新たな展開過去の出来事関連動画関連商品関連サイト関連項目掲示板ドロリッチとは、グリコ乳業が発売している洋生菓子である。商品は、九州エリアのコンビニエンスストア限定で先行発売され、その後、2008年04月には関東地方で発売を開始、同年11月に全国展開が開始した。グリコ乳業では「新感覚の飲むスイーツ」として販売しており、製法は特許出願中となっている。 概要 正式な商品名は「Dororich」であり、2009年05月13日現在、「Dororich カフェゼリー クリームin」と「Dororich フルーツミックス クリームin」の2種類が発売されている。なお、当初は「Dororich カフェゼリー クリームin」のみであったが、2009

    ドロリッチとは [単語記事] - ニコニコ大百科
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    seibe2 2009/05/23
    経緯を始めて知った
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