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たまねぎ・butter(発酵)に関するseitentaisei59のブックマーク (9)

全ての料理をプロ級黄金玉ねぎ by ぺトロ
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seitentaisei59 2016/07/03
たまねぎ・butter(発酵)

顆粒出汁・ホタテだし

昆布茶
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簡単濃厚クリーミー丹伊田ネギカニドリア by ぺトロ
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seitentaisei59 2016/07/03
たまねぎ・butter(発酵)

顆粒出汁・ホタテだし

ねぎ（遠州根深ねぎ）

蟹缶

小麦粉・butter(発酵)

milk・牛乳（無調整）

cream・double(heavy)cream

塩(海塩)胡椒(黒)parsley

昆布茶
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オニオングラタンスープ by まじゅじゅ
裏技で時間有効に本格オニオングラタンスープが作れます。甘～いとろっとろっオニオンでポカポカ暖か幸せ気分♪ このレシピの生い立ちオニオングラタンスープが大好きな娘に度々作るレシピです。何度も作ってるうちに私のお決まりの作り方が出来ました。
seitentaisei59 2016/01/10
Soupe à l'oignon gratinée

たまねぎ・butter(発酵)

塩胡椒・コンソメ(顆粒)

チーズ（slice pizza用）

バゲット・baguette
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オニオングラタンスープのパイ包み by はなおんな
パイをパリパリしながら食べてアツアツ。冬にはこれがいいね。このレシピの生い立ちちょっとお店っぽくパイシート作ってみました
seitentaisei59 2015/05/14
French Onion Pot Pies

Soupe à l'oignon feuilletée

Soupe à l'oignon en croûte

たまねぎ・butter(発酵)

チーズ（slice pizza用）

コンソメ（固形）

塩(天然)胡椒(黒)

parsley・dried parsley

パイシート（冷凍）
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本格オニオングラタンスープパイ包み by mardiah
サクサクのパイを崩しながらトロトロのスープと召し上がれ。 ※「パイ包み」検索で1位になりました！感謝です♡ このレシピの生い立ちフランスで食べたパイののったオニオングラタンスープが美味しかったので再現してみました。
seitentaisei59 2015/05/14
French Onion Pot Pies

Soupe à l'oignon feuilletée

Soupe à l'oignon en croûte

パイシート（冷凍）

たまねぎ・butter(発酵)

コンソメ（固形）

チーズ（slice pizza用）

塩(天然)胡椒(黒)

卵液（艶出し）dorure
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熟成が決め手☆コクが違う煮込みハンバーグ by うずらんらん
一口食べただけでコクの違いが分かる熟成煮込みハンバーグです。煮込むので、火の通りを気にしなくていい気軽さも魅力です。このレシピの生い立ち料理の得意な親戚が作る煮込みハンバーグがいつも別格の美味しさなので、頼んで教えて貰ったレシピです。皆さんに食べていただけたら、嬉しいです☆ 一口食べただけでコクの違いが分かる熟成煮込みハンバーグです。煮込むので、火の通りを気にしなくていい気軽さも魅力です。このレシピの生い立ち料理の得意な親戚が作る煮込みハンバーグがいつも別格の美味しさなので、頼んで教えて貰ったレシピです。皆さんに食べていただけたら、嬉しいです☆
seitentaisei59 2014/11/21
Hamburger Steak Salisbury Steak

牛ひき肉・豚ひき肉

たまねぎ・butter(発酵)

塩胡椒・ナツメグ

醤油

卵・milk・パン粉

きのこ

tomato ketchup・ウスターSC

みりん

スープストック
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パスタで♡アスパラのリゾット by ドミニクニック
お米じゃなくてパスタのリゾット風。かる〜い口当たりで、ほのかにアスパラの甘みが感じられる一品です。このレシピの生い立ち野菜のリゾットが作りたくて
seitentaisei59 2014/10/27
リゾット・Risotto

オルゾパスタOrzo Risoni

puntine pasta

たまねぎ・butter(発酵)

Seme di Cicoria(short pasta)

コンソメ(固形・野菜)

Parmigiano Reggiano

Sherry・Jerez・xeres
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混ぜてオーブンへ！ポテト・キャセロール by Cona
材料を混ぜて、オーブンで45分。手間なく作れちゃうお肉料理にぴったりなサイドディッシュです。このレシピの生い立ちアメリカでは感謝祭やクリスマスの定番おかずのポテトキャセロール。マッシュポテトや薩摩芋を使ったレシピもあるようですが、ご紹介するのはテキサスの友人から教わったハッシュドポテト（shredded Potato）を使った南部風簡単レシピです。材料を混ぜて、オーブンで45分。手間なく作れちゃうお肉料理にぴったりなサイドディッシュです。このレシピの生い立ちアメリカでは感謝祭やクリスマスの定番おかずのポテトキャセロール。マッシュポテトや薩摩芋を使ったレシピもあるようですが、ご紹介するのはテキサスの友人から教わったハッシュドポテト（shredded Potato）を使った南部風簡単レシピです。
seitentaisei59 2014/10/21
キャセロール casserole

耐熱容器

French fries Chips Frite(冷凍)

Mozzarella(american mozzarella)

たまねぎ・butter(発酵)

campbell's cream of celery

サワークリーム sour cream

チェダーチーズ Cheddar

Irish Porter Cheddar(Cahill's)
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チキン&オレンジタジン by moc609
モロッコ料理で我が家の料理のバリエーションが増えました。カレーでしか使ってなくて余りがちな香辛料も大活躍! このレシピの生い立ちたまたまタジン鍋をもらって、モロッコ料理のレジピ本を見ていたら、かりんやプルーンを使っていたのですが、たまたま家にあったのがオレンジだったので替りに使ってみました。モロッコ料理で我が家の料理のバリエーションが増えました。カレーでしか使ってなくて余りがちな香辛料も大活躍! このレシピの生い立ちたまたまタジン鍋をもらって、モロッコ料理のレジピ本を見ていたら、かりんやプルーンを使っていたのですが、たまたま家にあったのがオレンジだったので替りに使ってみました。
seitentaisei59 2014/10/06
タジン鍋・tagine

鶏もも骨付きぶつ切り

たまねぎ・butter(発酵)

orange(blood)Sanguinello Tarocco

turmeric powder・cumin powder

塩(天然)胡椒(黒)

Moroccan Orange Chicken Tagine
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