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なめこのぬめりでいい加減にとろみが出て片栗粉いらず!このとろみが美味しくてはまりそう♪是非一回は試してみて!(^^) このレシピの生い立ち 先日テレビでなめこのぬめりパワーをテーマにやってました。ぬめりでスイーツも出来る事が分かって料理に使ってみようと思いました。味噌汁以外なめこを使うのは勇気がいりましたが大成功です(^^)v なめこのぬめりでいい加減にとろみが出て片栗粉いらず!このとろみが美味しくてはまりそう♪是非一回は試してみて!(^^) このレシピの生い立ち 先日テレビでなめこのぬめりパワーをテーマにやってました。ぬめりでスイーツも出来る事が分かって料理に使ってみようと思いました。味噌汁以外なめこを使うのは勇気がいりましたが大成功です(^^)v
前に作ったやつ。えびとかにで和風に仕上げました。なかなかうまかったよん♪ 前にダイエット食で作ったときもそうだけど、かつおぶしはいいよねえ?漉さないで食べるのが俺流。 このレシピの生い立ち ・・・クラシックはうめえんだよ・・・・北海道で増えた5キロのうち3キロはこいつらだと思われる。 さあ、食って呑んで、あそべーーーい!!!・・・・・ほどほどにね。 前に作ったやつ。えびとかにで和風に仕上げました。なかなかうまかったよん♪ 前にダイエット食で作ったときもそうだけど、かつおぶしはいいよねえ?漉さないで食べるのが俺流。 このレシピの生い立ち ・・・クラシックはうめえんだよ・・・・北海道で増えた5キロのうち3キロはこいつらだと思われる。 さあ、食って呑んで、あそべーーーい!!!・・・・・ほどほどにね。
牛豚合挽き肉 120g しめじ 1パック 茄子 3本 塩(茄子炒め用) 少々 油 大さじ2 【肉種用】 卵 1個 酒・小麦粉 各 小さじ1 山椒(胡椒でもOK) 小さじ1/2 塩 小さじ1/4 【ケチャップソース】 ケチャップ 大さじ5 水 大さじ1 醤油・酢 各 小さじ1 ワイン 50cc
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