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カキ・牡蠣 oysterとねぎ（白髪ねぎ）に関するseitentaisei59のブックマーク (7)

牡蠣と葱の激うまチーズ焼き by ＳＫＴｍａｍａ
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seitentaisei59 2015/05/10
カキ・牡蠣 oyster

塩(海塩)胡椒(黒)

ねぎ（白髪ねぎ）

チーズ（slice pizza用）

パン粉・butter(発酵)
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簡単♪あっさり牡蠣春巻 by ＊raiz＊
シンプルだけど牡蠣のおいしさを実感できる春巻き。揚げたてあつあつを塩で召し上れ～。ビールor白ワインも用意してね。このレシピの生い立ち牡蠣が出始めると「あれ食べたいね」と必ず作るこのレシピ。母がアバウトに作っていたものを分量を計ってレシピにしました。シンプルだけど牡蠣のおいしさを実感できる春巻き。揚げたてあつあつを塩で召し上れ～。ビールor白ワインも用意してね。このレシピの生い立ち牡蠣が出始めると「あれ食べたいね」と必ず作るこのレシピ。母がアバウトに作っていたものを分量を計ってレシピにしました。
seitentaisei59 2014/05/31
春巻き

春巻きの皮

カキ・牡蠣 oyster

ねぎ（白髪ねぎ）

酒・塩（海塩）

揚げ油
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牡蠣の中華風春巻き by もぐもぐたべる
他界した主人の母が作ってくれて、おいしくて感動した思い出の春巻き。義母の味に追いつくまではまだまだだけど、主人の舌を頼りに研究中です。味は完全ではないけど、とってもおいしい春巻きになるので、公開しちゃいます。このレシピの生い立ち再現には主人の舌だけが頼りです。微妙な味加減を研究中。おいしい配合が分かったらまた更新します。他界した主人の母が作ってくれて、おいしくて感動した思い出の春巻き。義母の味に追いつくまではまだまだだけど、主人の舌を頼りに研究中です。味は完全ではないけど、とってもおいしい春巻きになるので、公開しちゃいます。このレシピの生い立ち再現には主人の舌だけが頼りです。微妙な味加減を研究中。おいしい配合が分かったらまた更新します。
seitentaisei59 2014/05/31
春巻き

春巻きの皮

カキ・牡蠣 oyster

ねぎ（白髪ねぎ）

生姜（針生姜）

胡麻油

紹興酒

醤油・塩（海塩）

揚げ油
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牡蠣と山菜の洋風ごはん by えりこ630
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seitentaisei59 2013/10/11
ご飯

カキ・牡蠣 oyster

山菜(水煮パック入り)

せり・芹（根）

garlic・butter

コンソメ（固形・魚）

塩（海塩）

胡椒（white pepper）

ねぎ（白髪ねぎ）
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牡蠣のオリーブオイル漬け by みよっぺ
牡蠣の季節になったら、冷蔵庫に常備！牡蠣のうまみがぎゅぎゅーっとつまってます。保存方法、追記しました。このレシピの生い立ちすごい手の込んでいそうな味がするのに、超カンタン。冬場は冷蔵庫にコレがないと落ち着かないくらい、我が家の定番になりました。牡蠣の季節になったら、冷蔵庫に常備！牡蠣のうまみがぎゅぎゅーっとつまってます。保存方法、追記しました。このレシピの生い立ちすごい手の込んでいそうな味がするのに、超カンタン。冬場は冷蔵庫にコレがないと落ち着かないくらい、我が家の定番になりました。
seitentaisei59 2013/08/25
カキ・牡蠣 oyster

オイル漬け

oyster sauce・蠔油

オリーブオイル olive oil

bay laurel・月桂樹

chilli・唐辛子・鷹の爪

ねぎ（白髪ねぎ）
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蒸しロックオイスター by ＦＦＲ
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seitentaisei59 2013/07/31
カキ・牡蠣(蒸し牡蠣)

カキ・牡蠣 oyster

ねぎ（白髪ねぎ）

ginger・生姜

ポロ葱・leek・poireau

油
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牡蠣のびっくり前菜 by オダマリ
これが簡単なんだわ～～！！しかも、中華料理屋さんで出る前菜チックな、「ちょっとすごいんでないか～～い？」チックな料理。しかも旨い！ときたらやるッキャないっしょ！
seitentaisei59 2011/04/24
hors d'oeuvre antipasto前菜

カキ・牡蠣 oyster

ねぎ（白髪ねぎ）

ginger・生姜

酒

醤油

油（サラダ油）
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