フィッシュ＆チップス by 茶村貴子イギリスの名物料理の一つ。アメリカでも東海岸では有名な料理の一つ。薄いチップスではなく、大胆にくし切りしたポテトのフライを添えてみました。 このレシピの生い立ち ボストンで高校生活を送った夫。昔を思い出し、食べたいなあっていったのがきっかけで、いろんなレシピに挑戦してみたけれど、今回はこれがベスト！ イギリスの名物料理の一つ。アメリカでも東海岸では有名な料理の一つ。薄いチップスではなく、大胆にくし切りしたポテトのフライを添えてみました。 このレシピの生い立ち ボストンで高校生活を送った夫。昔を思い出し、食べたいなあっていったのがきっかけで、いろんなレシピに挑戦してみたけれど、今回はこれがベスト！
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