夏はさっぱり生春巻き「カニと紫蘇」 by 銀姐
あっつい夏は、切って巻くだけの簡単なおつまみがいいですよねぇ。 このレシピの生い立ち 旬の甘い毛がにを使った一品。
煮あゆの押し寿司 by くうねこ
鮎を甘酢で煮て押し寿司に♪ 夏の香りたっぷりの粋なごちそう。 我が家では塩焼より好評です。ぜひお試しください！ このレシピの生い立ち 関西ローカルの釣り番組「ビッグフィッシング」こだわり魚料理のコーナーで、お料理屋さんのオーナーさんが紹介してた料理を再現しました。寿司飯に青タデの葉を使ってましたが、シソで代用しました。 鮎を甘酢で煮て押し寿司に♪ 夏の香りたっぷりの粋なごちそう。 我が家では塩焼より好評です。ぜひお試しください！ このレシピの生い立ち 関西ローカルの釣り番組「ビッグフィッシング」こだわり魚料理のコーナーで、お料理屋さんのオーナーさんが紹介してた料理を再現しました。寿司飯に青タデの葉を使ってましたが、シソで代用しました。
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イカと大根のピリピリあえ by mai-mai
本格鯖寿司★京都料理屋の女将直伝＋黒米入 by まみひめ♪
