バレンシア地方のパエリャ by mumusagi
魚介や野菜が色とりどりに入ったパエリャ．老舗レストラン「ロスプラトス」の古典的レシピを家庭用にアレンジしたもの． このレシピの生い立ち ロスプラトスという老舗レストランの初代シェフだった故高橋俊明さん．彼が中央公論のシェフ・シリーズに出した「バレンシア地方のパエーリャ」のレシピが原典．作りやすいように，材料や調理法を大幅に変えて現在に至っている．我が家の古典的レシピ． 魚介や野菜が色とりどりに入ったパエリャ．老舗レストラン「ロスプラトス」の古典的レシピを家庭用にアレンジしたもの． このレシピの生い立ち ロスプラトスという老舗レストランの初代シェフだった故高橋俊明さん．彼が中央公論のシェフ・シリーズに出した「バレンシア地方のパエーリャ」のレシピが原典．作りやすいように，材料や調理法を大幅に変えて現在に至っている．我が家の古典的レシピ．
①Paella valenciana by ちゃーるず
300g de riz un peu d`huile d`olive 2p de cuisse de volaille 60g de panncetta 4p de crevette 1p de calmar 1p d`ail 100g d`Oignon 40g d`haricats vents 1/2p de poivron vent 1/2p de poibron rouge 1p de tomate 450cc de bouillon 80cc de picada 50cc d`eau de safran 2p/人 de moulls（ムール貝） 2p/人 de palourds 20g de petit pois 1p de citron
ホットプレート De パエリア風 by Munchkin's Mom
お米を洗うし､蓋もするので､正確にはパエリア風炊き込み御飯。フライパンや、炊飯器でも簡単に出来ます。 このレシピの生い立ち ホットプレートがこんな風に活用できる…と友人がカレーピラフを作ってくれました。一品で全部の栄養素が取れるように具沢にしました。このレシピは初めて書き込みして頂いた、思い出のレシピでもあります。3/18/12Quinoa追加しました。 お米を洗うし､蓋もするので､正確にはパエリア風炊き込み御飯。フライパンや、炊飯器でも簡単に出来ます。 このレシピの生い立ち ホットプレートがこんな風に活用できる…と友人がカレーピラフを作ってくれました。一品で全部の栄養素が取れるように具沢にしました。このレシピは初めて書き込みして頂いた、思い出のレシピでもあります。3/18/12Quinoa追加しました。
フライパンで作る！簡単＆本格派パエリア by なお厨房
スペイン料理の定番を、定番らしく王道で作ってみました。新鮮な魚介類が手に入ったときは是非！ このレシピの生い立ち 義父がイカを釣ってきたのでイカを使った料理ということで作りました。 シンプルな味付けなので気をつけるのは米の火加減のみ。 あんまりぐずぐずにならないよう気をつけてください。ここではフライパンで作ってますけど、本式のようにオーブンで焼いても美味しいと思いますよ。 スペイン料理の定番を、定番らしく王道で作ってみました。新鮮な魚介類が手に入ったときは是非！ このレシピの生い立ち 義父がイカを釣ってきたのでイカを使った料理ということで作りました。 シンプルな味付けなので気をつけるのは米の火加減のみ。 あんまりぐずぐずにならないよう気をつけてください。ここではフライパンで作ってますけど、本式のようにオーブンで焼いても美味しいと思いますよ。
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スペイン人直伝ミックスパエリア by yumpotato
簡単イカスミのパエリア by Y．Taku
海鮮トマト鍋 by てつ丸
炊飯器で作るパエリア風ご飯 by てつ丸
残ったアクアパッツアで♪絶品ヴイヤベース by shinja [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが157万品
簡単にアレンジ☆本場のパエリヤ☆ by Kazumimora
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ブイヤベース（？）スペイン風魚のシチュー by marimi5 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが291万品
パエーリャ・バレンシア－ナ by labbe