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おせちなので、語呂合わせも大事かと。 このレシピの生い立ち 洋風おせちを考えていたので、語呂合わせの出来そうな食材と言う事で。 豚足とマメのパテをパイ包みにする料理は、フレンチでは割と定番な気もします。
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