うちのタマリンドライス by しきのこみちタマリンドライスは南インドの料理ですが、それをくるみや昆布入りでアレンジしてます。滋養がありすっぱくて美味しい。 このレシピの生い立ち タマリンドご飯を食べたくて、うちにあるものを使って応用したら、酸っぱほの甘い感じがわりと美味しくて食指をそそるので、時々食べる炊きごみご飯の一つになっています。本来豆を使いますが、クルミの方で美味しかった。 タマリンドライスは南インドの料理ですが、それをくるみや昆布入りでアレンジしてます。滋養がありすっぱくて美味しい。 このレシピの生い立ち タマリンドご飯を食べたくて、うちにあるものを使って応用したら、酸っぱほの甘い感じがわりと美味しくて食指をそそるので、時々食べる炊きごみご飯の一つになっています。本来豆を使いますが、クルミの方で美味しかった。
