[B! wine vinegar][牛肉・sirloin] seitentaisei59のブックマーク

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wine vinegarと牛肉・sirloinに関するseitentaisei59のブックマーク (2)

ロモ・サルタード by Capibaraママ
ペルー料理の中で一番好きな料理です！とにかくたっぷり出来るので、パーティなどにはもってこい！！このレシピの生い立ちペルー料理です。
seitentaisei59 2014/08/18
Lomo Saltado(Peruvian)

牛肉・sirloin

牛肉・skirt steak(横隔膜)

French fries・Chips・Frite

French fries Chips Frite(冷凍)

じゃがいも馬鈴薯 potato

揚げ油

たまねぎ・garlic

醤油・酢・塩

wine vinegar
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タリアータ～イタリア風牛のタタキ～ by pettine
シンプルに素材を味わえる一品。簡単に作れて尚且つ豪華に見栄えのするしっかり系アンティパスト。おもてなしにどうぞ！このレシピの生い立ち鎌倉の野菜直売所にてルッコラセルバーチカと珍しいからし菜を買ってきたので、新鮮な野菜をたっぷり食べられる料理を作りました。シンプルに素材を味わえる一品。簡単に作れて尚且つ豪華に見栄えのするしっかり系アンティパスト。おもてなしにどうぞ！このレシピの生い立ち鎌倉の野菜直売所にてルッコラセルバーチカと珍しいからし菜を買ってきたので、新鮮な野菜をたっぷり食べられる料理を作りました。
seitentaisei59 2013/06/03
tagliata・タリアータ

牛肉・sirloin

塩（天然塩）

rucola selvatica(野生種)

mustard greens

red mustard greens

wine vinegar

オリーブオイル(Ex V)

Parmigiano Reggiano

バルサミコ Aceto Balsamico
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