鴨肉のオレンジソース♪ by JCT我が家の定番おもてなし料理♪鴨肉のオレンジソースです。大人気のこのお料理を是非是非家庭で作ってみて下さい。 このレシピの生い立ち ホリデーシーズン、そしておもてなしには必ずこの鴨肉の オレンジソースを作ります
鶏肉とジャガイモのオーブン焼き♪ by Arsinda
切って混ぜたらオーブンへ。調理時間３分です（*^_^*）あとはじっくりオーブンにお任せ♪ このレシピの生い立ち これも我が家の定番です（＾−＾）「ポッロ・エ・パターテ」（鶏肉とじゃが芋）といいます♪ ローコストで簡単なのに本当に美味しいのでよく作ります（＾−＾）お試しください♪ 私はハーブはローズマリー入りが一番合うと思います。 切って混ぜたらオーブンへ。調理時間３分です（*^_^*）あとはじっくりオーブンにお任せ♪ このレシピの生い立ち これも我が家の定番です（＾−＾）「ポッロ・エ・パターテ」（鶏肉とじゃが芋）といいます♪ ローコストで簡単なのに本当に美味しいのでよく作ります（＾−＾）お試しください♪ 私はハーブはローズマリー入りが一番合うと思います。
カタローニャとモッツァレラと卵の蒸し焼き by ワトム１号
カタローニャは冬のイタリアの代表的な野菜。プンタレッラの葉もカタローニャです。ワトムで栽培しているプンタレッラレシピです このレシピの生い立ち 「カタローニャ」は冬のイタリアの代表的なチコリ。プンタレッラの葉の部分もカタローニャです。苦くて捨ててしまうプンタレッラの葉を美味しくいただくｅｃｏレシピ。苦味を抜いて、爽やかな味を楽しんでください。 カタローニャは冬のイタリアの代表的な野菜。プンタレッラの葉もカタローニャです。ワトムで栽培しているプンタレッラレシピです このレシピの生い立ち 「カタローニャ」は冬のイタリアの代表的なチコリ。プンタレッラの葉の部分もカタローニャです。苦くて捨ててしまうプンタレッラの葉を美味しくいただくｅｃｏレシピ。苦味を抜いて、爽やかな味を楽しんでください。
本場カルボナーラ by えぽこ
卵 ３個 スパゲティー ２００ｇ オリーブオイル 大さじ２ ベーコン １００ｇ 牛乳 ５０ｃｃ 白ワイン １／２カップ パルミジャーノ・レッジャノ ５０ｇ 塩こしょう 適量 あら塩 適量 レモンの皮 適量
さつまいもニョッキ・ブルーチーズソース by minap
さつま芋 小3個程度 薄力粉 1/2カップ 卵黄 1個分 オリーブ油 適宜 （ソース）白ワイン （ソース）大さじ1 （ソース）ブルーチーズ 10g程度 （ソース）胡椒 適宜 （ソース）生クリーム 50cc （ソース）バター 5g （ソース）粉チーズ 適宜 塩 一つまみ
タラッリ：南イタリアのひとくち堅焼きパン by mayzon
北イタリアのグリッシーニとドイツのプレッツェルを合わせたような、白ワインで練る風味の良い簡単な堅焼きパン☆彡チーズやサラミなどとあわせてオードブルやスナックにどうぞ☆彡 このレシピの生い立ち プレッツェル系大好きな私には作ってみたかったパン。白ワインで練る＆塩水でゆでる＆ひとくちサイズというヒントから得意のプレッツェルをアレンジしただけです☆彡 北イタリアのグリッシーニとドイツのプレッツェルを合わせたような、白ワインで練る風味の良い簡単な堅焼きパン☆彡チーズやサラミなどとあわせてオードブルやスナックにどうぞ☆彡 このレシピの生い立ち プレッツェル系大好きな私には作ってみたかったパン。白ワインで練る＆塩水でゆでる＆ひとくちサイズというヒントから得意のプレッツェルをアレンジしただけです☆彡
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