iPhone発表会のはずが……実録！ めざせ、成田への道！ | flick!
IT系のメディアにとって、1年で一番大切なイベントのひとつ……9月10日午前10時（日本時間11日午前2時）にカリフォルニアのApple本社で開催される『iPhone発表会』に向けて、筆者はフリック！の編集者として訪れる予定だった。 そう、9月9日に我々は日本を成田から旅立つはず……はずだった。 しかし、それはそう簡単なことではなかった。 午後には回復するはず ご存じのように9日未明に台風15号が関東を通過した。筆者の家は横浜の内陸の方にあるのだが、めずらしく台風が頭上を通る体験をした。夜中、窓ガラスが割れるのではないかというほどの風が吹いた。 しかし、サンフランシスコ空港に向かう飛行機は夕方の17:00発。いつも昼前に出て、余裕で着いて空港でのんびりと仕事をするのが定番になっていた。 世間では各所交通にトラブルが出ているというニュースが多かったが、通勤時には大変なことになっていても、昼を
自宅で名店の味を再現！『MOKUBAZA』のキーマカレーを作ろう | buono
行列必須の人気店、その秘密を公開！ カレーマニアという自負がなくとも、男子であれば、お気に入りのカレー屋が一軒はあることだろう。恐れ多くも、有名店のシェフにカレー作りの極意とレシピを聞き出した。自宅で再現できれば、いつでも“あの名店の味”が楽しめるかもしれない。 本来はバーであるが、キーマカレーが美味しいと評判になり、平日でも100食は出るという『MOKUBAZA』。このレシピは、元グラフィックデザイナーのオーナー、宮本さんが、食品会社で研究職に就いていたというスタッフと何年もかけて作り上げたという、努力の賜物である。 こだわったのは「バーなので、昼はもちろん夜に食べても胃もたれしないこと」。スパイスの香りと素材の旨みを生かし、ルウや小麦粉、化学調味料や添加物の類は一切加えない。口に運ぶと、優しい味わい。だが、優しいだけでなく何層にも重なる香りが後から追いかけてくるのを体感できる。今回は、
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