今年もいよいよあと一日で終わりですね。 皆様、新年の準備はもう終わられたでしょうか。 私は例年通り、すべてが山積み状態です。困ったもんだ😅 花活けについても、本当は遅くても今日までに正月花を活け終わっているはずだったのですが、結局間に合いませんでした。 花材だけは早めに買い込んでいたんですけどね。 唯一、間に合ったのは正月飾り。 と言っても、とても正月飾りには見えような代物ですが．．． 酷い手抜き💦 せめて水引を入れようと思ったら、去年使い切ってしまったのを忘れていて、 こんな間の抜けた仕上がりになってしまいました。 いつも泥縄式で本当にどうしようもないです😔 なお使用した花材は、ゴヨウマツ（五葉松）、ナンテンの実、マツカサです。 さて、今年は結局一度もいけばな教室へは行きませんでした。 やっぱりコロナの関係でレッスン時間がタイトになってしまったのが痛かったですね。 来年はどうなるこ

～今年最後の投稿です～ 2度目の投稿になる竹炭フランス。 今回は同じ生地で塩バターロールも 作ってみた。酵母はイースト。 フランス(棒状）の成形。 ホールタイプのクランベリーを 所々に散らして巻き込む成形。 塩バターロールの成形。 伸ばした生地に 有塩バターとクリームチーズ、 自家製粒マスタードを巻いてみる。 塩バターロールの焼成前。 上に乗ってる白いのは 海の果実と言われている フランスの海塩(ゲランドの塩） 焼きあがった竹炭フランス。 所々にちりばめたクランベリーが 甘酸っぱくてジューシーな味わい。 こちらはクリームチーズと 自家製マスタード チーズの濃厚な味わいに 時々ピリッとくる マスタードの風味が合わさって クセになる美味しさ。 何度も焼いてみたくなる お気に入りのパンが増えるのは とても嬉しい😆 ＊ぴい子さん＊ 羽繕い中のぴい子さん。 少し前に撮った写真。 ふんわりとリラック

ただいま！ あのね ぼく おみやげを　もらったよ。 たくさん　たくさん もらったよ。 お山さんにはね、 おおきな　おおきな ゾウさん　よりも きょうりゅうさん　よりも もーっと　もーっと　おおきな えがおを　もらったよ。 海さんに　もらったのは すてきな　おんがく　なの。 波さんたちの　コーラスや イソギンチャクさんの　ねごとや タツノオトシゴさんの　つぶやき。 いろーんな　すてきな　すてきな おんがくを　もらったの。 でんしゃさん　からはね、 げんきな　きもちを　もらったんだよ。 でんしゃさん　って　すごいんだ。 どんなところでも すごーく　げんきに　はしるんだもの。 たのしく　たのしく　はしるんだもの。 いしころさんたちには キラキラの　おはなしを　もらったの。 おはなしを　きいているだけで ぼくの　こころが　キラキラ　してくるんだよ。 きっと、いしころさんたちって いろーんな　キラキ

身体に良いと言われる 小豆と黒豆を使って 自家製味噌を仕込んでみた。 蒸した小豆で仕込んだ味噌に 固ゆでした黒豆を混ぜたオリジナル。 ※麹多めの配合です。麹の粒が 気になる場合はミキサーかすり鉢で 擦ってから使います。 ＊小豆の効能＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＊黒豆の効能＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 厚手の袋の中で発酵させる。 数か月で美味しい味噌が出来上がる。 健康効果が高そうな味噌。 仕上がりが楽しみ～！ ＊小豆味噌＊ 以前作った小豆味噌。 大豆で作った味噌よりも さっぱりとした味わい。 強い個性はないけれど 溶けやすく使いやすい味噌 ＊金時豆の味噌と黒豆味噌＊ 向かって左が金時豆の味噌。 遠くに煮豆がいるかのような味 に仕上がっている。珍しい味噌。 右が黒豆の味噌。 文句なしに美味しくて 身体に優しい味噌。 固ゆでにし

年末の大掃除に取り掛かるにあたって、今年溜め込んだ使用済み花材も整理することにしました。 改めて見ると結構な量でビックリ >_< 一度使ったんだからさっさと捨てればいいものを、と思うのですが、なかなか見切りを付けられない性分で💦 そこでその中からいくつか拾って、それをもう一度作品にしてから捨てることにしました。 選んだのは４種類の花材。 左の茶色い葉がモンステラ、右上の黒いのがエリンジウム、右中がドライアンドラ　フォルモーサ、右下がノリウツギです。 今年の９月～１０月にかけて使用した花材たちでした。 さて、これをどうする？🤔 最初はこのまま使うことを考えたのですが．． ちょうどゴールドの塗料を購入したところで、その試し塗りを兼ねてペイントしてみることにしました。 どうせ捨てる予定の花材なんだし、失敗してもＯＫ👌ということで。 画像だとノリウツギにゴールド感がないような？ 実物はしっか

こんにちは。ＭＥＩです。 本日もご訪問いただきありがとうございます。 そしていつもスター☆ありがとうございます☺︎ 先日、母と一緒にメンタルクリニック受診に行ってきました。 ※興味がない記事・読みたくない方は、飛ばしても大丈夫です🙇‍♀️ (自分自身の体調の事を書いています🙇‍♀️) 自分のブログで、毎回同じ事を投稿してますが、私の体調の事で心配して下さってる方々が沢山いらっしゃるので今後も通院の報告が出来ればと思います。 今回、診察のみ受診してもらいました。 診察の先生「体調はどうですか？」 私「前回と体調は変わらずだるさはあります。先月、調子が良かったのに急に調子が悪く涙が出て、気分が落ち込み、自殺行為をしようと行動に走りました。精神的に辛くです。」 先生「自殺をしてもいい事ありません。そういう事は考えないようにして下さい。今は焦らずにゆっくりと時間をかけて今の病気と付き合って治し

自家製酵母のパン生地に 溶かしたチョコレートを混ぜ込んで ショコラカンパーニュを焼いてみた。 パン・ド・カンパーニュはフランス語で 「田舎パン」「田舎風パン」という意味。 チョコ入れたら少しお洒落になっちゃった？ 生地を細長く伸ばして ドライフィグとクルミ、 チョコチップを巻き込む成形。 粉を振って切り込み(クープ)を入れて 焼成する。 いい色合いに焼けた。 焼成中、チョコと小麦の焼ける香りが 部屋中に漂っている。 気泡の感じも予想通り。 しっとりとした焼き上がり。 ほんのり甘いパン生地と ドライフィグの粒粒感、 思った以上に相性が良い。 クルミを入れることで 味に深みが出る感じ。 お気に入りのレシピが増えた、嬉しい！ ＊猫様とクリスマス＊ ブログお休み中は、時々ママと お散歩に出かけていたぴい子さん。 緊張して、こんなお顔。 車通りが多い道で抱きしめて歩いていると 「珍しい猫ちゃんね・・

渋い感じの花活けが続いたせいか、無性に明るい色の花を活けたくなりました。 明るいと言えば黄色かな、ということで選んだのはオンシジウム。 オンシジウムは黄色以外の花色もありますが、定番はやはり黄色。 すっきりと鮮やかな黄色は気持ちを明るくしてくれます。 このオンシジウムには、そのとき家にあったヒリュウシダを合わせることにしました。 ヒリュウ（飛龍）シダは２年前に初めて出会って感動した花材です。 久しぶりに近所の店で見かけたので購入しました。 でもそれはオンシジウムを手にするより２週間も前の話。 それなのに衰える気配が全く無く、購入時と変わらず元気です💪 ヒリュウシダのグリーンも爽やかな明るい色。 オンシジウムと合わせたら、明るさが倍増しました✨ ヒリュウシダは以前活けた時も葉先の形の面白さにハマったのですが、 その動きのある葉先はかさ増し効果があって、枚数が少なくてもちゃんとボリュームが出

わたし おしゃれ　だいすき。 すごーく　すごーく だいすき。 だって ふわふわ　ふんわーりの スカートを　はくとね。 お花さんに　なれるんだもの。 あかるい　野原に　さいている お花さんに　なれるんだもの。 そしてね お花さんに　なって ミツバチさんと　ぶんぶんことばで おはなし　したり。 ちょうちょうさんと　ぱたぱたことばで おはなし　したり。 バッタさんとは　ぴゅんぴゅんことばで みみずさんとは　にゅんにゅんことばで もぐらさんとは　きゅんきゅんことばで おはなし　したの。 やさしい　やさしい　こころ　でね。 すみれいろの　おぼうしを　かぶると 小鳥さんにも　なれるのよ。 天の　お国で　うたってる 小鳥さんにも　なれるのよ。 そして　そして せかいじゅうの　小鳥さんたちや 天使さんたちと　いっしょに　うたうのです。 すきとおった　きれいな　きれいな すみれいろの　こころ　でね。 さくら

ブログお休みの最中なのだけど 紹介したい美味しいお菓子が 出来たので(笑) 『タローズコーヒーチョコ・ストロベリー』 ストロベリーチョコを溶かして ナッツやフルーツを混ぜ込み 固めただけの簡単お菓子。 今回はマンゴー・クランベリー グリーンレーズン カボチャの種、アーモンドを 混ぜ込んだ。 ポリ袋で固めたので不格好だけど 簡単なのが気に入っている。 とても美味しい(^^♪ ＊ラッピング＊ ラッピングラベルに みんな大好き 『タローズ・コーヒー』！ この素敵なラベルは 記事を愛読させていただいている とむどん (id:fukufukudo)さんの作品です✨ fukufukudo.hatenablog.jp ↑　↑　ラベルを作成された記事 fukufukudo.hatenablog.jp ↑　↑　「タロウ？」と 思われた方はこちらの記事を。 すっごく！面白くて笑えます😂 ＊ぴい子の切り絵＊

前回のガマズミを店で選んでいる時、店の外に穂がフワフワになったススキがあるのに気が付きました。 ガマズミを買いながらそれが気になって、「外のススキは売り物ですか？」と聞いてみたところ、 「あぁ、あれ。あげますよ。」という予想外の返事😮 「えっ！いいんですかっ！」と思わず叫んでしまったのですが、 遠慮なく頂いてまいりました😄 葉っぱも完全にドライになっている枯れススキです。 帰ってから数えてみたら全部で１０本ありました。 やったね😆 ガマズミとススキを手にしたところで、お店の方でドライのハスの実を用意してくれました。 これがまた、すこぶるカッコイイ😍 ということでススキとハスの実とガマズミを一緒に包んでもらったら、その色の組み合わせにちょっと感動してしまいました。 これはもう他のものは足さないことにしよう🖐 と決めて製作開始。 ガマズミがかなりお疲れで、ギリギリ持ちこたえている状態

おち葉さんたちが 絵を　かいて　いるよ。 あっちへ　ちらばったり こっちへ　ちらばったり みんなで　いっしょに おおきな　おおきな 絵を　かいて　いるよ。 たのしそうに　たのしそうにね。 おにわでも にこにこ　しながら　かいています。 なんの　絵か わかるかな？ って。 するとね、 すずめさんの　こどもが　やってきて うふっ　と　わらって　いいました。 わかった！ おかあさんの　やさしい　やさしい おこころ　でしょ？ だって みているだけで ふんわーりの　きもちに　なるんだもん。 って、おむねを　ふわっと　ふくらませて とっても　うれしそうに　いいました。 こうえんでは こびとさんと　のらねこさんが　やってきて こっくり　うなずき　ながら　いいました。 うん、わかった！ いしころさんの　うつくしい　うつくしい おこころ　でしょ？ だって みていたら　いしころさんの うつくしい　えがおが　み

12月中旬頃までブログお休みしますm(__)m ＊自家製柿酵母のパン＊ 自家製柿酵母を使ってパンを焼いた。 粉は国産小麦とライ麦粉を混ぜたもの。 フルーツたっぷりのパンを焼きたくて あんぽ柿と自家製柚子茶を準備した。 画像にはないけれど 食感のアクセントにクルミを入れた。 焼成前。粉を振って焼き上げる。 しっとりと重めの焼き上がり。 残念ながら、柚子の香りが あまりしないのだけど ゴツゴツ入った柿が美味しい 柿酵母で柿のパン。 眺めているだけでも嬉しくなる。 ＊酵母カップケーキ＊ 自家製酵母を使って作るカップケーキ 今回は薄味に煮たりんごと、 トッピングにバターソボロを使って作る。 砂糖やバターは控えめに使っているので 焼き色は薄め。 しっとりホロホロとした食感 見た目よりずっとずっと美味しい カップケーキ、お気に入り♫ ＊ひとやすみ＊ 12月中旬頃までお休みします 大した事ではないですが

自家製酵母(チーズスティック）と クランベリークリームパン(冷蔵発酵イースト） のパン作り。 ＊チーズスティック＊ 自家製酵母で作るチーズスティックは パルメザンチーズとブラックペッパーを たっぷりまぶしたパン生地に ベーコン、チーズ、マヨネーズを トッピング。 こんがり焼けた。 もっちりと引きのあるパン生地と ベーコン、チーズの濃厚な味わいが 絶妙なバランスで美味しいパン。 ＊クリームパン＊ 冷蔵庫で一晩発酵させて作るパン(イースト） カスタードクリームは全卵で作ってある。 クランベリーを一緒に包んでカップに入れる。 焼成前はアーモンドをトッピング 艶っと美味しそうに焼けている。 ふわふわモチモチのパン生地は イーストならではの食感。 甘さ控えめなフィリングがよく合う。 2種類の趣の違うパンと きゅうりスティックを合わせてみた。 きゅうりに添えてあるのは 自家製の小豆味噌 色んな味が楽し

しろい　しろい きくの花。 きれいな　きれいな きくの花。 まっしろな　こころの　ままに。 きれいな　こころの　ままに。 なん万ねんも　咲いて　いるみたい。 なん億ねんも　咲いて　いるみたい。 きっと きれいな　きれいな お星さまたちと　おともだち　なんだね。 なん万ねんも なん億ねんも おともだち　なんだね。 きれいな　きれいな 雪さんたちとも　おともだち　なんだね。 なん万ねんも なん億ねんも おともだち　なんだね。 もしかしたら 星の　お国の お姫さま　なのかしら。 雪の　お国の お姫さま　なのかしら。 まっしろな　こころの きれいな　こころの やさしい　やさしい お姫さま　なのかしら。 しろい　しろい きくの花。 きれいな　きれいな きくの花。 ぼくの　だいすきな きょうりゅうさんたちに みせて　あげたいな。 そうしたら　きっと びっくり　するよ。 なんて　きよらか　なのでしょう！

まず初めに、 前回の作品に温かいコメントやスターをくださった皆様に感謝申し上げます🙏 躊躇しながらの公開だったので、とても救われました。 振り返ってみると、ちょっと結果を気にしすぎていたようで。 失敗を恐れず、どんどんやってみるべし！　ですね😄 さて今回は赤い実が美しいガマズミを使った花活けです。 艶やかな小さい赤い実が目を引く枝ものです。 だけど、今回の実の色は随分と渋い赤🤔 ３週間くらい前に同じ店で入荷直後のガマズミを見ているのですが、それはもっと明るい赤でした。 もしやこれはその時のガマズミ？ まあ、そうだとしても、渋い深紅の実もそれはそれでカッコいいので購入することにしました。 ガマズミに合わせたのは前回のノリウツギです。 ハナサクcoro (id:kazooman)さんが予想されていたように、その後自然とドライになりました。 生の時よりややアンティークな感じになりつつも、色