香港ケネディタウンに昔ながらの喫茶店の味が楽しめるらしい「ヒムロ冰室」というお店がオープンしましたー！ 店内は結構シンプルなつくりですが清潔感あり！ 実はここ前の店舗の時すんげーまずくてびっくりした記憶があるので ちょっと今回入るのに躊躇してしまいました笑 でもちゃんと美味しかったからこうやってブログに残してます！ 店員さんもみんなフレンドリーだし接客もいい感じでしたよ！ ヒムロ冰室 Google マップ 108 Belcher's St, Kennedy Town 営業日時 ランチ11時半から15時 ディナー18時から21時 定休日なし インスタ Login • Instagram メニュー めちゃくちゃ日本って感じのメニューでびっくり！ テンションあがるー！ ケネディタウンは日本食のレストランほぼないからありがたいです！ ケネディタウンで日本の味っていうとサイゼリアしかなかったんだけど

※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 今回、ご紹介したいのは、実はものすごく日本人に身近な粉である【地粉】です。 その代表的な用途から、うどん粉とも呼ばれています。 今の季節、我が家の近所の畑でも、フサフサと実を付け、風で揺れている姿が見かけられます。 それほど身近な存在なのに…… やれ、ケーキやクッキーづくりには薄力粉だ、パンには強力粉だと。 地粉の存在にほとんど注目せずにいました。 とある雑誌の特集を見て、試しに使ってみたところ、想像以上に簡単便利で、使い勝手がよいことがわかったので、 ・地粉と水をこねただけの、基本の生地のつくり方 ・基本の生地のアレンジや保存方法、使用期限 ・そもそも地粉って何？ 等などについて綴っていきたいと思います！ 今後も、地粉でパンやケーキをつくったレポートもお送りする予定です。 是非、あなたも古くから日本人になじみのあ

※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 前回は、【地粉】（別名：うどん粉）を水だけでこねた生地が、あれこれ料理に使えた！というお話をさせていただきました。 今回は、通常なら（主に）強力粉でつくるパン、薄力粉でつくるケーキを、この地粉だけでつくってみたらどうなるのか？感想をお送りしたいと思います。 膨らみや食感、味に違いは出るのか？ ・地粉でつくったみたキャロットケーキ ・地粉でつってみた3種類のパンとクッキー ・地粉について 等などについて綴っていきます。 是非、あなたも古くから日本人になじみのある【地粉】を見直し、料理だけではなく、ケーキやパンづくりにも利用してみませんか？ ※今回の記事は、前回ご紹介した雑誌に加えて、これらの雑誌や本も参考にさせていただいています。 リンク リンク 【地粉】でつくってみた『キャロットケーキ』 ＜【地粉】でつくった『キャ