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ホットケーキミックスがあるから、 朝食や3時のおやつに ホットケーキを焼こうと思い、 冷蔵庫を覗いてみたら・・・ 卵も牛乳も無い!!!!! 週に1度しかスーパーへ行かない 我が家の週末にはよくあること。 冷蔵庫の残り物で代用できる 食材は無いか探してみたら、 ありましたよ、長芋が。 これは面白い食感の ホットケーキになりそう( *´艸`) 卵と牛乳の代用で長芋とレモン汁を使う理由 ホットケーキミックスに 卵と牛乳を混ぜて焼けば、 ホットケーキになるわけですが、 今回、長芋を使おうと思った理由は、 単純に前からやってみたかったから。 お好み焼きを作る時に、 長芋とろろを入れると、 ふわふわ食感になりますよね。 お好み焼きもホットケーキも 粉を使って作るのは同じだから、 長芋を入れて作ったホットケーキは、 ふわふわになるのではないかと、 ずっと気になっていたのです。 レモン汁を使う2つの理由
週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事の準備ができるよう、週末前に作り置きをしています。 今回は「混ぜてオーブン・煮込む・漬け物」という、放置料理を中心に5品をご紹介します。 作り置き5種小松菜と玉ねぎのオープンオムレツ 材料をカットし、混ぜてオーブンで焼くだけの簡単オムレツ。 琺瑯はオーブンに使えて、保存容器にもなる優れものです。 食べる前に再加熱すると、よりおいしくいただけますよ。 参考レシピはこちら。ほうれん草→小松菜にアレンジしました。 *ほうれん草とたまねぎのオープンオムレツ | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』 我が家はマヨネーズを使わないため、こちらのレシピを参考にヨーグルトで代用。 *マヨ代用。ヨーグルトマヨネーズ by 若子みな美 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索 ピーマンとしらたきのオイスターソース炒め かさ増
最近、夜型人間から完全な朝型人間にシフトした、双子のパパYuichiです。深夜番組ってなんであんなに面白かったんでしょ。でも、今はアメトーークもマツコと有吉も見ることなく、22時を過ぎるとマブタが重くなってきます。そりゃそうですよね、朝早いんですもん。最近の我が家では、朝6時頃2号が泣き始めるのでそれで起床です。目覚ましいらずです。でも、有難いことに我が家のチビッ子2匹は、夜一旦寝てくれたら、よほどのことがない限り朝まで寝てくれます。だから朝は早いんですけど、寝不足ってことはないんですよね。そこで、今回... じゃあ、日中はどうなの?休みの日は? 保育園から帰ってくると、晩ご飯までの1時間くらいの時間は、テンションの高い1号2号と、まだ寝返りを最近しだした3号をママと代わる代わる見ながら、いけそうな方がご飯を作ったり、洗濯物を入れたりするので、落ち着いて本を読む時間はありません。 ご飯を食
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