珍しい鶏節の武蔵野うどん - SpaceFlier
先日自宅で仕事をしている合間に買い物ついでにお昼でも食べようと「武蔵野うどん」真打へ行ってきました。この辺りでは最近「藤店」といううどん屋さんがメディアなどでも頻繁に取り上げられて有名ですが、私はこちらのお店の方が好きです。 というのも、こちらは数種類の味の汁が選べるしWつけ汁のセットなどもあり、どの味もちゃんと美味しい。 その中でも私が気に入っているのがこちら。 塩味のつけ汁。出汁が鶏節という変わり種。 鶏ガラとも鰹節とも違う、和風なようなそうでないような不思議な出汁ですが、これが結構ハマります。 並（400g）で720円だったかな？（うろ覚え） うどんはガシッと腰があって食べ応えがあります。普段ついつい大盛りを注文する方でも並で注文することをおすすめします。ここはアレ、量の概念が一般と違うお店です。足りなくなれば50g/100円で追加できるので心配はありません。 場所は観光エリアからは
分かっちゃいたけど「グリーンカレーうどん」はやはり美味かった - I AM A DOG
クリーミーで優しいカレーうどんができました。 グリーンカレーを作った翌日のアレンジメニューを楽しみににしてる我が家です。前回紹介した「グリーンカレーパスタ」も間違いなく美味しいのですが、やはり残ったカレーのアレンジメニューといったらカレーうどんでしょう（？）。 moognyk.hateblo.jp グリーンカレーとだし汁の相性やいかに！？… なんて考えるまでもなく、美味しくなる想像しかできないのですけども。 今回も当然ベースはメープロイのグリーンカレーペーストを使ったごっさんカレーです（まめさん、毎度言及通知スミマセン）。 前回、調子に乗ってカレーペーストを全部使って激辛カレーになってしまいましたが、やはりごっさんカレーはペーストを半量使う位が丁度いい感じ（前回は油分の分離もあったりとやや失敗作）。ちなみに半分使うというのは私の勝手な解釈で、ごっさんはそんなこと言ってません。 グリーンカレ
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