お店にいけば数百円で食べられる国民食、ラーメン。これを自宅で再現することには一理の経済性もないのだが、実際にやってみるとプライスレスな楽しさと無駄な達成感がある。 前回はラーメン二郎を家で作る『家二郎』に挑戦したが、今度は横浜生まれの家系ラーメンを再現する『家家系』だ。イエーイエー。家系というくらいだから、家で作ってもおかしくはないはずだ。 ※「自宅でできる二郎風ラーメンの作り方」を先に読むと、より楽しめるかと思います。
![家で家系ラーメンを作る](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/12ff21041ddd1044319a6b23c8e78564d666db73/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fdailyportalz.jp%2Fapplication%2Ffiles%2F1916%2F9761%2F0370%2F004.jpg)
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古賀史健さんが。 完全よりも完成を https://note.mu/fumiken/n/ne8e141b52099 完全と完成を考えたとき、個人的には「雑さ」は忌むべき対象なんすよね。雑にやって、良しとしたとき、どこまでも雑になるんで。 どっちかっていうと、完全を狙って完成させようと頑張るけど、なんか別の制約や事情で断念して「この辺まででいいかな」といって手離れすることが多いかなあ。古賀さんが何か本にするようです、楽しみです。 まあ、「人間は不完全だから雑でいいや」は甘えだし、完全を目指した結果いつまでも完成しないのも甘えなんで、結局のところ完全な完成を目指せ、で、数多く手がけてみて、そのうちの何個かがヒットするって感じなんですかね。 【好評配信中!】ご購読はこちら→やまもといちろうメールマガジン『人間迷路』 【月1で豪華ゲストが登場!】山本一郎主宰の経営情報グループ「漆黒と灯火」詳細はこ
米アップル初の腕時計型端末「アップルウォッチ」が24日、全国の一部の電器店などで発売された。品薄感がある一方ですぐに買える店もあり、売れ行きはいまひとつ見えにくい。他社によるウォッチ向けアプリ(ソフト)の提供も緒についたばかりだ。 東京・秋葉原のヨドバシカメラには24日朝、開店前に約20人の列ができた。開店時で11機種分の在庫があり、予約のない客でも買えた。列の先頭にいたITライターのジャイアン鈴木さん(45)は「アップルで予約したら手に届くのは5月だった。一刻も早く欲しかった」。アップルでの予約はキャンセルするという。 アップルウォッチは3モデルあり、最も安い「スポーツ」で4万2800円(税別)から。標準モデルは6万6800円から、最上級モデルには218万円の商品もある。 ■アプリは機能絞… こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 こちらは有料会員限定記
フィリピン国軍報道官は24日、比軍機が南シナ海・スプラトリー(南沙)諸島を飛行中、中国船から「強い光の照射を受けた」と明らかにした。南沙諸島は、中国やフィリピンなど各国が領有権を争っている。 報道官によると、照射があったのは19日昼前。軍用機が偵察のために南沙諸島のスビ礁を通過中、海上の中国船から強い光を受けた。中国側から操縦士に無線で交信があり、「あなたは中国領土に入っている。出て行け」と告げられた。操縦士は応答せず、巡視を続けたという。比政府によると、スビ礁は最近、中国側が埋め立てを始めたことが確認されている。 これに対し中国外務省の洪磊副報道局長は24日、「報道されているような、強い光線が照射されたという状況は生じていない」と反論のコメントを発表した。一方で「最近、フィリピンの航空機が何度も中国の島や岩礁周辺の上空に不法に侵入したため、中国の守備隊が離れるよう無線で呼びかけてきた
約50か国が参加表明している中国主導の「アジアインフラ投資銀行(AIIB)」に日本も参加すべきかどうかをめぐり賛否両論が入り乱れている。ドイツ首相からも参加を呼び掛けられ、政府に参加を促す意見が大きくなりつつある。中国は国内事情のためにAIIBを創設するのだと喝破する大前研一氏が、参加するのは愚の骨頂と断言する理由は何か。同氏が解説する。 * * * これまで中国は世界の歴史に例がないほど長大・膨大な高速道路や高速鉄道、港湾、空港などを建設し、大がかりな都市開発を推進してきた。たとえば、1990年代の初めには16しかなかった100万都市が今や200に上り、高さ200m以上の超高層ビルが345もあって世界一多い。高速鉄道網は2015年末に総延長が2万5000kmに達する計画だ。 ところが、そういうインフラを建設してきた中国国内の鉄鋼・機械メーカー、鉄道車両メーカー、建設会社、セメントメ
アンドロメダ銀河(M31)の中心部の右下に写っている輪郭のぼやけた丸い天体は、コンパクト楕円銀河M32だ。M32はM31の伴銀河だが、ほかの放浪するコンパクト楕円銀河と同様、激動の過去を持つのかもしれない。(PHOTOGRAPH BY R. GENDLER) 宇宙は放浪者でいっぱいだ。何十億という惑星や恒星が生まれ故郷を離れてさすらっているが、このほど、銀河がまるごと放浪者の仲間入りをした。 4月24日付け『Science』誌に掲載された論文によると、コンパクトな銀河は、重力の作用によって故郷の銀河団からはじき出される場合があることが明らかになったという。 コンパクト楕円銀河と呼ばれる銀河は、星の密度が高く、ボールのような形をしていることが多い。また、ほかの銀河に比べてかなり小さく、星の数はせいぜい数十億個である。私たちの銀河系は平均的な銀河だが、約1000億個の星からなる。 コンパクト楕
首相官邸(東京都千代田区)の屋上で小型無人飛行機(ドローン)が見つかった事件で、福井県警に24日、関与を認める男が出頭した。警視庁が発表した。威力業務妨害などの疑いで調べる。出頭した男は40代で「反原発を訴えるために、自分が官邸にドローンを飛ばした」と話しているという。 同庁公安部によると、男は24日午後8時過ぎ、小浜署(福井県小浜市)に1人で出頭した。捜査関係者の話では、小浜市在住。福井県警によると、ドローンを無線操縦するためのコントローラーのような装置を持っていたという。 警視庁は捜査員を現地に派遣。男から事情を聴き、事件への関与の有無について裏付けを進める。 ドローンは22日午前、官邸の屋上に落ちているのを官邸職員が見つけた。プラスチック容器が取り付けられ、放射性セシウムに由来する微量の放射線が検出された。警視庁は、24日に実施した機体の検証で、プラスチック容器には土が入っていたこと
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