少し前に買ったマシュマロの賞味期限がそろそろだったので、何か美味しい食べ方はないかなーと思い、アイスクリームに入れることにしました。使ったアイスクリームはMOWのエチオピアモカコーヒー。これにマシュマロを混ぜ込みます。 私はコーヒー味のアイスクリームが大好きで、サーティーワンに行くと必ず「ジャモカコーヒー」を選んで食べます。毎回毎回こればかり頼むので、子ども達にもよく「飽きないの？」と言われるのですが、これが飽きないのです（笑）コーヒー牛乳味が好きで、スーパーやコンビニでも、新しいコーヒーアイスを見つけると買わずにいられません（笑）あれこれ食べては、「これはちょっとさらっとし過ぎ」「これは甘すぎ」なんて言いながら食べてます。（今のところ、MOWが一番好きです。） 小さい頃、母と大きなスーパーに買い物に行ってよく食べさせてもらったのが、アイスクリームでした。スーパーの一角でアイスクリームもポ

「朝ご飯作ったら300円、夕飯作ったら500円ね。」 娘の家庭内アルバイトです。以前から私が作る横で「私もやりたい」と手を出したり、少し作ってみたりということがあったので、それならと試しにアルバイト化してみました。そうしたらものすごくやる気をもってやってくれるようになったので、とっても助かっています。 朝ご飯は土日のどちらか気が向いた時に、夕飯は塾と予定のない月曜日によく作ってくれるのですが、土日の朝ごはんを作ってくれる時はその間私は掃除や洗濯など別のことが出来るし、平日夕飯を作ってくれるときは少し残業することも出来ます。帰宅後は先にお風呂に入ってすっかり寛ぐことも出来ちゃう。もちろんまだ任せっきりにすることは出来ないので、時々夫や私が近くで教えたり手助けします。この間は帰り道にLINEで「じゃがいものガレットの作り方教えて！」なんてメッセージが飛んで来ました（笑） 作るものもCook D

朝からガステーブルフル回転。左が蒸篭で、右がふかひれスープ、奥にお湯を沸かして、今日は中華で朝ご飯です。 先週日曜日、夫と息子が桜木町に出掛けました。お目当ては横浜人形の家の、トランスフォーマー３５周年展。普段はなかなかに仲の悪い２人ですが、そっち系統の趣味はばっちり合うようで、時々２人で映画を観に出掛けたりしています。この日は何かで朝から怒られた息子が行きたくないと言い出し、そんな息子に夫は「じゃあ止めるか？」とイライラ（笑）。 そうやって朝から喧嘩して出掛けたくせに、帰ってきた２人はニコニコ顔で、息子の手には新しいトランスフォーマーが、そして夫の手には中華街で買ってきた肉まんと花巻と、ドライフルーツがありました。 私の父と兄もそうだったのですが、どこの家庭でも父親と息子って仲が悪いですよね。放蕩息子だった私の兄は、学生時代も就職してからも父には心配のかけどおしで、父が病気になってからも

ここ数日を咳人間として周囲に恐れられながら過ごしている私ですが、内科でもらった薬を飲み続けてようやく「しゃべらなければ普通の人」くらいのレベルになってきました。実は一昨日くらいから咳をすると肋骨がずしんと痛く、いやまさかね、そんなことないないと思いながらネットで調べて、「肋骨はひどい咳が続くと結構簡単に折れます」という病院やら専門家やら経験者の言葉に崩れ落ちそうになってます。 今のところ「筋肉痛？だよね？」くらいの微妙な痛さなのと、看護師をしている友達の「もし折れててもバンドするくらいだけどねー」という言葉で、ならまぁ様子見しようと、咳が出るたびみぞおちを押さえてびびりながら過ごしてます。。 ということで、家でも主婦としてあまり使い物にならなかった数日、具合が悪そうな私を見て娘が色々やってくれました。昨晩は「私が夕飯作る！カレー！」と、お米とぎからカレー、サラダまで一人で作ってくれました。

いやー、そうそう。これだよ、こんな本を待っていたんだよ。本屋で立ち寄った料理本コーナー。「世界一美味しい手抜きごはん」というタイトルに惹かれてぱらぱらっとめくってみたら、家にあるものであっという間に出来ちゃう超簡単レシピがたくさん！ 手抜き料理研究家、はらぺこグリズリーさんの書籍「世界一美味しい手抜きごはんーやる気のいらない100レシピ」です。 これまで有名な料理研究家のレシピ本は数々買ってきましたが、レシピを見ながら「こんなスパイス持ってないよー」とか「こんな材料たくさん使うの！」とか「こんなハーブこれ以外に使えない・・」なんてことが結構ありました。好きな方のレシピ本は続けて買うことが多いですが、経験を積めば積む程レシピが複雑になっていく気がするのは私だけでしょうか。。 主婦としては、どこの家にでもある調味料や材料で出来るレシピを知りたい。野菜１種類、豆腐１丁、卵２個だけでもなんとか１品

やってしまいました。まだ期限内、まだ大丈夫。そう思いながら棚の中にしまっておいた大切な大切な海苔。大田区にある海苔問屋「田庄」さんの焼き海苔が、気付けば賞味期限を１か月程過ぎ、袋の外側から触ってみるとすっかりシケシケになっていました・・・。残り２帖もあったのに、どちらの海苔も期限切れのシケシケ。試しに切って火であぶってみたら、パリッとはするものの縮んでしまってあまり美味しくないのです。かといって捨てるに忍びないし・・どうしようと迷った末、佃煮にすることにしました。 海苔の佃煮は以前も作ったことがあります。その時田庄の海苔だったかどうか・・は覚えていないのですが、手作りの海苔の佃煮ってこんなに美味しいんだ！と感動した覚えがありました。大好きな田庄の海苔なら、間違いなく美味しい佃煮が出来るはず。レシピを思い出し、時々味見をして好みに味を調えながら仕上げました。 作り方は簡単で、海苔１帖を濡らし

わが家の朝食はパンにすることが多く、パンは基本食パンです。トーストに目玉焼き、トーストにウインナー、トーストに野菜スープ…等々、パンに添えるおかずは大体3～４パターン。朝だから凝ったものは出来ないし、変えるのは果物を旬のものにするくらいで、正直マンネリ気味です。特にパンに関しては、気が向くとサンドイッチなどにすることもありますが、あんまり気が向かないので（笑）基本は毎日トーストです。で、これが続くと飽きてくる。いつもと同じ「超熟」8枚切りにいつもと同じピーナッツバターを塗っていつもと同じようにみしみし食べていると「あーちょっと違ったパンが食べたーい！」っとなるわけです。 そんないつもの食パンを、「ただ挟んで焼く」だけで作る方も食べるほうも楽しく美味しくしちゃう道具、バウルーのホットサンドメーカーについて、「みんなの暮らし日記ON LINE」に記事を書かせていただきました。私のバウルー愛と、

先日、「中学１年終わったねお疲れ様飲み会」を、仲良しのママと３人でやりました。集合18時なのに、1人がなかなか来ない。時間間違えたんだねーなんて言いながら2人で飲んで待っていたら、30分程遅れてやってきたママが、「はい。1年間終わったね、お疲れ様」って急に花束をくれたのです。私ともう一人は去年上の子が中学に入学したのですが、遅れてきたママは同じく中学1年と、その上のお兄ちゃんは高校1年生。いわば中学校ママとしては先輩なのでした。中学1年、やれ部活だ塾だクラスで問題がとすったもんだあった1年間でしたが、そっかー、1年終わったんだなとあらためて思いました。 私が中学校時代を過ごしたのは昭和。それこそドラマ「今日から俺は！」の世代です。中学校にはヤンキーがいっぱいいて、長ラン・短ラン、引きずるほどの長いスカート、校舎のガラスが割られたり、喧嘩もしょっちゅうでした。でも、その上をいく怖い先生もいて

ちょっとご無沙汰してしまいました。 更新がないのに、たくさんの方がブログを見てくださって、本当に有り難いなと思います。励まされます。 実は母が転院後緊急手術が必要とのことで、先週から今週にかけて２度の手術を行いました。先生たちのお陰で手術は無事成功したのですが、高齢の母にとって短期間に2度の手術はかなり体に負担があったはずで、心配だし、可哀想だし、私と兄は見守り祈ることしか出来なくて、とても切ないです。 私自身は病院と実家と自宅を何度も行き来する日々が先月からずっと続いていて、さすがに疲れも出て来ました。 でも、私には決めていることがあって。 それは、「何があっても、楽しもう」って。 父が亡くなった時、いや、もっと前の病気だった時から、そんな時に楽しむのは不謹慎でいけないことだと自分を戒めていました。こんな時に楽しめない、楽しんじゃいけないと思って父が亡くなった年は飲み会にもほとんど行かな

冬休み最後の日。友達３人と一緒に、一日都内レアスポットめぐりをしてきました。 映画を観た後神楽坂でランチをしてからお散歩し、お茶をしてから恵比寿まで出て夕飯を食べるという一日コース。お休みの最終日といえば、いつもなら翌日からの仕事や学校に備えて家で静かに過ごすところなのですが、誘われた時めずらしく「行きたいな」と思いました。なので、行こうと決めて行ってきたのですが、これがとっても楽しかったです。 神楽坂は仕事の関係で何度か行った・・というか通ったことがあったのですが、その時はランチに立ち寄っただけなので、じっくり歩くのはほぼ初。赤城神社をはじめすごく味のあるところで、メイン通りだけではわからない素敵な場所がたくさんありました。 こちらは赤城神社脇にある鳥居。ここは、ドラマ「僕とシッポと神楽坂」で使われていた場所です。 赤城神社では、鬼太郎お守りを夫と息子に買いました。「ゲゲゲの鬼太郎」の原

前回、春～夏のお弁当をご紹介した時は、娘のテニス部の朝練が始まって毎朝バタバタになったよあら大変、というお話でした。そこからおよそ４か月が経ち、娘は毎朝6時に、私は毎朝5時半に起きることにすっかり慣れ、お弁当作りもちゃちゃちゃっと手早く、おかげで朝は残った時間で余裕をもって支度が出来るようになりました。 ・・・なわけはもちろんなく。 いやー、大変。早起きってマジ大変。どうして大変かというと、起きられない。スマホの目覚ましを10分おきに鳴らすのに、全て止めて寝てる（笑）何故起きられないかというと、寝るのが遅い。何故遅いかというと、夕飯後にうたた寝しちゃうから。何故うたた寝しちゃうかというと、夕飯後にぼーっとしちゃう。何故ぼーっとしちゃうかというと、疲れてるから。何故疲れているかというと、仕事が終わってから買い物して夕飯作って食べてやっと出来た時間だから。何故そんなに時間がないかというと、会社

過去、翔泳社さんの書籍「みんなの家しごと日記」「みんなの暮らし日記」に掲載いただいたことがあり、今でも時々出版物等のご協力をさせていただいています。先日、昨年公開されたＷＥＢサイト「みんなの暮らし日記ON LINE」に記事を掲載いただきましたので、ご紹介しますね。 内容は私の過去のブログ記事から抜粋したもので、「私の台所仕事に欠かせない、５つの道具」というものです。どれも今でもすべて現役で使っています。（せいろがだいぶくたびれてきたので買い替えたいのですが、色褪せた様子に愛着があってなかなか手放せません（笑））今でもご紹介したい大切なものばかりなので、是非是非ご覧くださいね。 minna-no-kurashi.jp さて、せっかくなのでこの５つに加え最近台所に新たに投入された「欠かせない道具」をご紹介したいと思います。 これ、何だかわかります？ 広げると、こんな感じ。 実はこれ、広げてポリ

先々週の土日は実家の母のところへ帰りました。常備菜はいつも土曜か日曜の午後時間がとれるときにゆっくり５～６品を作っているのですが、出掛ける予定があるとそうもいきません。冷蔵庫にあったれんこんとすき昆布できんぴらを、塩鮭を焼いて骨と皮だけを取って２品だけをちゃちゃっと作りました。あとは冷凍しているお肉が頼み。・・さあどうなることやら。 月曜日 実家の冷蔵庫から、冷凍春巻きをゲットしてきました！母は毎日兄のお弁当を作っているので、実家の冷蔵庫にもお弁当のおかずがいくつか準備されているのです。レンジでチンではなく揚げなくてはならない春巻きですが、小さなフライパンで油も少なくて済むので３本程度ならあっという間に揚がってしまいます。これには助かりました。 が・・。揚げたてはサクサクですごーく美味しそうだったのに、お昼になったら皮がふにゃり。仕方ないけど、揚げたてをパリッと食べられたら美味しいのになと

先週、実家に帰った時に、母の庭の花の写真を撮りました。 イベリスに オオデマリに オキザリス そしてマリーゴールドと ブルーベリーです。 私はどちらかといえばグリーンと実がなる木が好きで、庭にあるのは主に常緑樹です。どんな植物があるかというと、葉が紅葉まで楽しめるカシワバアジサイ、形も色も美しくひゅーっと伸びた先に小さな花をつけるヒューケラ、 実をジャムに出来るラズベリー、なかなか実がならないレモンや、 料理に使える月桂樹やローズマリー、甘い実がなるヤマボウシ、 葉の形が好きなイチジク・・等など、変化を楽しめる（というか食べられる）植物が多く、ただの観賞用はあまりありません。 花は白や色の薄いものが多くて割と地味。実が食べられたり、ハーブを料理に使ったりするのが面白いのと、花も色々な色があるよりもグリーンに合う淡い色ばかりにしたほうが、こちゃこちゃした印象にならないし、目に心地よくて好きな

久々に子どもの用事も家族の用事もない平日、月曜の有給休暇。買いたい物があったのと、ひとりでのんびりランチがしたくて、横浜高島屋に行きました。 定期券が東京方面なのもあって、普段買い物といえばそちらばかり。中華街や元町に行くことは結構あるのですが、横浜に住んでいながら、横浜駅での買い物は何年ぶりかで、ちょっと新鮮でした。 買い物の目的は、お財布です。もう5年くらい、エンリーベグリンの長財布を使っているのですが、愛用しすぎてジップの皮が切れてしまい、大好きなオミノの刺繍のワンポイントも擦り切れてしまいました。（写真のジップのところは、ストラップのひもです（笑））傷も目立つようになってきたし、そろそろ替え時かなと思っていたのです。 エンリーベグリンのお財布は青山のショップで買ったものです。先日の新年会ランチが青山だったので、帰りに寄って新しいお財布を買おう・・と思ったら、なんとショップが閉店とな

雪山にいます。 子ども達が小さな頃から、年１～２回山梨や新潟にスキーに行っています。前回ここ八ヶ岳に来たのは3年前。前回は雪だるまを作ってはしゃいでいた子ども達が今回はすいすいと滑っていくのを見て、ああ本当に子どもは何事もスポンジのように吸収していくものだなとしみじみ感じます。 一方の私はといえば、スキーに関してはもう上達したいという気持ちがないので（笑）、のんびり、ゆっくり子ども達を見守りながら滑るのみ。そもそもスピードに弱くて、スキーを覚えたての若い頃から、ちょっとスピードが出ると「止めて止めて止めてー！！！」と叫んでは転んでいました（笑）ここから先は子ども達がどんどん上手くなっていくのでしょう。私はロッジで温かいコーヒーを飲みながら、時々滑りに行く程度に楽しめればいいかな。 さて、そんなわけで２０１７年もあと少しになりました。今年は職場環境が何度も変わり、人間関係にも悩まされて、悔し

先日、子ども達の通う小学校で、運動会が開催されました。雨が続いて順延の末に平日の開催、しかも気温が11月下旬並という寒い日に、そんな中でも子ども達は精一杯頑張る姿を大人達に見せてくれました。 私の娘は来年から中学生なので、今年が小学校最後の運動会です。6年生の最後の演技は組体操。今年はカメラを通さずしっかり見届けようと思っていました。体操着に裸足で、曲に合わせて一つ一つのポーズを作る子ども達。全員がひとつになって表現する演技は本当に美しく、見ていたら涙が溢れてきました。私はこういう「最後」がつく子どものイベントでどうしても涙が出てしまって慌てます。涙が出る理由の一番はもちろん感動するからなのですが、もう一つは淋しいからじゃないかな。と思っています。 いつだったか会社の先輩（男）が不思議そうに私に言ったことがあります。 「なんだか母親ってよく泣くよな。卒園もそうだし、運動会とか。子どもの晴れ

私はコーヒーが好きです。夏も冬もよく飲みます。飲むときは砂糖もミルクも入れずにブラックで飲みますが、カフェオレも実は好き。森永のコーヒー牛乳は小さい頃から大好きだし、モカ味のアイスクリームが好きで、サーティワンで食べるのはいつもジャモカコーヒーです。 そんな私なので、このアイスクリームを見たときに手に取らずにおれませんでした。 ＭＯＷ　エチオピアモカコーヒー 昔々小学校低学年くらいの頃、カップアイスといえば森永デリカのコーヒー味が定番で、それはもういっつも食べていました。金額にして確か５０円くらい。当時は消費税もなかったので、おやつ代にもらった１００円玉を握りしめて駄菓子を売っていた酒屋さんに行き、５０円でアイスを、残りの５０円で酢イカやスモモやあんずや赤だいこんやベビースター等々、どれを買おうかいつも迷って１つか２つを買い、空き地に急ぎました。 友達と地面に座り込んで食べるアイスクリーム

「勝間式　超ロジカル家事」勝間和代 Amazonより----------------------------- 「仕事を終えて子どもをむかえにいって、買い物して、夕食作りながら洗濯して…あっという間にまた深夜！」「やってもやっても終わらない…家事に追われていつも気持ちに余裕がない」「家事のすべてが超めんどう！」そんな、心も体もヘトヘトな働くお母さんたちを救済する、超時短&超効率的な家事のやり方がまるごとわかります！ 「調理家電をフル活用」「下処理がラクな食材を選ぶ」「出汁はほったらかしの水出し」で、調理時間は実働5～10分に。「浴室は洗面器、椅子、ふたを断捨離」「掃除機はAI化。指一本で終わらす」「洗濯物はハンガーと平置きネットを超活用」で洗濯、掃除が劇的に時短に。・・・自身も3人の娘を育ててきたワーママである勝間和代が、仕事でつちかってきた超効率化、経済スペシャリストのスキルを全力投入し

--------------------------------------------------- 過ぎ去った今だから言えることだが、カレーばかりだった夕飯も、パンとウィンナーばかりだった朝ご飯も、子どもの心と体をちゃんと育ててくれた。今年小学6年生になる娘が私に言ったことがある。「小さい頃、父ちゃんがいない夜はいっつもカレーだったよね」と。いたずらっぽく、嬉しそうに。 そのとき思った。そんな日々もきっと、子どもたちの心には楽しかったごはんの記憶として残っているのだ。必死で台所に立ち続けた母を、子どもたちはちゃんと見てくれていたのだ。 --------------------------------------------------- haretal.jp 「台所と子育てについての記事を書きませんか？」と、ハレタル編集部の方に声を掛けていただきました。上記は記事から一部抜粋したもので