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大阪と実利に関するshino-katsuragiのブックマーク (1)

  • 売れてます、見た目より値段と味ですから : 社会 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

    形が曲がるなどして通常は市場に出回らない「規格外野菜」。 これを熊県が大阪で売り出したところ反響を呼び、取扱店が約2年間で約50店舗に増えた。企画した県大阪事務所は「見た目よりも安さやおいしさを重視する大阪の主婦らに受けたようだ」と、さらに販売拡大を狙っている。 大阪市北区のビルにある弁当店。店先に形が不ぞろいのナスやタマネギ、トマトが並ぶ。どれも熊で前日収穫され、トラックで到着した新鮮な規格外野菜。市価より3割近く安いものもある。 週に1度は買いに来るという40歳代女性は「安くておいしいので見た目は気にならない。もっと種類を増やしてほしいぐらい」。弁当店を経営する徳永徹社長(71)は「売り場を有効活用でき、収入も増えた」と喜んだ。 発案したのは、熊県職員の鳥居真臣(まさおみ)さん(33)。県大阪事務所に勤めていた2年前、かつて勤務した芦北地域のブランド野菜「サラたまちゃん」(サラダ

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