朝日新聞デジタル：吸血「ヤマビル」対策、女子高生が特許 秋田・金足農高 - テック＆サイエンス
ヤマビルの忌避行動を研究する金足農の女子生徒＝２０１０年７月１６日、秋田市、田中大介さん提供特許が認められたヤマビル忌避剤「ダウンヒル」＝田中大介さん提供落ち葉の下などに潜むヤマビル＝千葉県鴨川市の東京大学千葉演習林 【橋本佳奈】ハイキングや農作業の途中に、衣類の隙間から入り込み、人の血を吸う「ヤマビル」。茂みや岩の下などいたるところに潜み、被害は、首都圏の山中にも広がっている。温度に敏感なヤマビルの特性を生かした「忌避剤」を金足農業高校（秋田市）の女子生徒らが開発し、特許が認められた。 生徒らと一緒に開発した、同校の元理科担当教師、田中大介さん（３７）＝現、大学共同利用機関法人自然科学研究機構、基礎生物学研究所助教＝は「春になり、レジャーで山に入る機会が増える。有効な対策になると思う」と話している。特許が認められたのは先月２９日で、今後、生産や販売方法などを検討する。 ヤマビルは動
東京新聞:路上の弁当販売 都心から消える？ 急増受け規制強化を検討:社会(TOKYO Web)
都心などの路上で販売される弁当が、なくなるかもしれない。東京都は衛生面で問題があるとして、２２日に検討会を発足、初の実態調査に乗り出す。現在は保健所への届け出だけで参入できる商売だが、販売禁止も視野に規制強化を議論するという。お小遣いに余裕のないサラリーマンの昼の味方は、さてどうなる？ （松村裕子） お昼時、東京・日本橋の日本銀行本店近くの歩道。弁当を売るリヤカーや台車が十台ほど並んだ。炊き込みご飯やサケ弁当、韓国風のビビンバなど多彩で、どれも五百円。近くのオフィスで働く女性（４０）は「いろいろ選べて値段も安い」と好みの弁当を買い求めた。 そこへ現れたのが中央区の監視員。「はい、書類を見せてくださいね」。業者が差し出した届け出書類を確認したり、弁当の温度を測ったりした。「今日は一七～二〇度だったが、暑くなると食中毒の危険が高まる。製造元を示すシールを弁当に貼っていない業者もある」と監視員は
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重量1kg、通常の10倍サイズの「手づくりプッチンプリン」を作ってみました
プッチンプリンと言えば1972年に発売が開始されてから累計の販売数が51億個を突破し、「世界で最も売れているプリン」としてギネス記録にも認定されましたが、そんなプッチンプリンの10倍サイズ、重量約1000gの巨大プッチンプリンが家庭で作れるのが「手づくりプッチンプリン」です。巨大さゆえに作るのが難しいと噂の手作りプッチンプリンですが、果たしてどんなものなのか、実際に作ってみました。 手づくりプッチンプリン | プリン・ゼリー | 商品情報 | グリコ乳業株式会社 http://www.glico-dairy.co.jp/product/product_sub.php?pcd=172690 これが手作りプッチンプリン。 容器の裏側にはプッチンするためのパーツが取り付けてあり、通常版と同じくツマミをプッチンすることで中身がお皿へ落ちるようになっています。 内容はプッチンプリンの素が2袋、カラメ
「逆転プロセス」で砂糖減らさずエタノール生産 海外からも問い合わせ殺到 （産経新聞） - Yahoo!ニュース
サトウキビから砂糖とバイオエタノールをつくる際、特殊な酵母を使い、従来とは逆の順番で生産すると、どちらの生産量も約２倍になる−。こんな新手法が開発され、注目されている。「逆転生産プロセス」と呼ばれるもので、今年の「地球環境大賞」の大賞にも輝いた。アサヒグループホールディングスの豊かさ創造研究所（茨城県守谷市）、小原聡バイオエタノール技術開発部長（４０）に、開発秘話や新手法で実現したい夢などを聞いた。（月刊ビジネスアイＥＮＥＣＯ編集長 本田賢一） 【フォト】 砂糖とエタノールを同時増産 「逆転生産プロセス」ヒントはパチンコだった −−逆転生産プロセスとは 「サトウキビには、砂糖の原料になるショ糖と、原料にならない還元糖（果糖・ブドウ糖）の２種類の糖分があります。従来の工程では、サトウキビの搾り汁からまずショ糖を結晶化させて砂糖を生産し、残った糖蜜（ショ糖の残りと還元糖）に酵母を加えて発酵
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