イースターエッグ・ケーキ【生クリーム×ハチミツ】バターなし のレシピ - アメリカ料理食育日記＠日本
イースターエッグ型 この間の日曜日、2020年4月12日はイースター（復活祭）でした。 「あつまれどうぶつの森」をやってる人はイースターエッグを集めたりして楽しまれた事と思います。東京ディズニーランドでも、数年前から春のメインイベントとしてイースターセレブレーションをやっているし、お菓子のパッケージにイースターエッグが描かれたりもしているし、だいぶ日本に根付いてきた感がありますね。 残念ながらアメリカでは、コロナのために今年のイースター行事は尽くキャンセルされてしまいましたが…。 ちなみにイースター、復活祭とは、キリスト教の大変重要な祭事で、キリストが十字架にかけられたその3日後に蘇ったとする新約聖書の記述に基づき、キリストの復活を祝うものです。日付はその年により異なります。また、算出方法が異なるため、東方教会と西方教会でも日付が違います。ただし、キリストが十字架にかけられた日である聖金曜
アンツ・オン・ア・ログのレシピ Ants on a log 【火を使わないで子供と作れる世界のおやつ】
世界の料理と、家族と仲間と、子育てとちょっぴり恋愛と（各国レシピ、オリジナルWebマンガ、小説、エッセイ） 子供とできる、火とオーブンを使わない世界のお菓子作りシリーズ。再びアメリカから、アンツ・オン・ア・ログをご紹介します。 直訳すると、丸太の上の蟻んこ。 うっ、きもちわる…。僕本当に苦手なんですよね…。虫。写真にはレイディバグ（てんとうむし）バージョンも写っています。子供はすごく喜ぶけど、僕は…。 しかし！名前がきもく、見た目もいまいちなこちらの食べ物は、 ●もはやレシピと呼べないくらい作るの簡単！ ●野菜や果物を使用してとてもヘルシー！ ●甘さとしょっぱさのバランスが神業！ ●セロリのパリパリ感とクリーミーなピーナッツバターのハーモニーがたまらない！ という、なんとも素晴らしい、おいしいおやつです。ぜひ試してみてください。 さっそく作り方。 材料 セロリ すきなだけ ピーナッツバター
【作り置きレシピ】3/30～ 食材費¥1,080の1週間分お弁当を50分で完成 - 早起きパパのカジメン生活
毎週、料理しているお弁当用作り置き。 今週は先週と打って変わって野菜が高かったので、少々高めの価格ですね。 今週はこんな感じ。 【かぼちゃとしめじのおから カレー風味】30分 【むね肉のしょうが煮】 15分 【大豆のケチャップ煮】10分 【酢のもの】 15分 おからが黄色、ケチャップ煮が赤、酢の物が緑なので、彩はそこそこいいですね。 【かぼちゃとしめじのおから カレー風味】30分 塩＋カレー粉で味付けしています。 かぼちゃとしめじをひと口大、ゴボウを千切りにしてフライパンで炒め、おからを加えて煮込みます。 写真ではわかりにくいですが、カレー粉とかぼちゃをいれているので、黄色のおからです。 茶色くなりがちなおからも具材で結構色味を加えられますよね。 【むね肉のしょうが煮】 15分 しょうゆ＋みりん＋しょうがで味付けしています。 しょうがを加えるとパンチの利いた味になります。 私は料理にしょう
【砂糖なしレシピ】寒い日はデーツで作る手作りココアでホット一息♪ - ドイツで殿姫殿5人家族
雨が降ったり、時に雪が降ったりの週末。 3月末なのに、そしてポカポカ陽気が続いていたのに… ドイツでは朝食にココアを飲む習慣があり、幼稚園の朝食でも時折ココアが登場する事がある様です。 寒～い冬には暖かいココアを飲んでホット一息。 子供も甘～いココアを飲んで、身体を温めるのは分かるけど、やっぱり市販の物はお砂糖一杯。 ドイツでの習慣を無下にすることもできず… だけど、お砂糖たっぷりココアを子供達に飲ませるのも気が引けてしまう私。 そこで、デーツの甘さを使って手作りココアを作る様になりました。 お砂糖不使用 デーツで作る手作りココア 材料(4～5人分) デーツ 80g カシューナッツ 40g ココアパウダー 大さじ3 お水 150ml 牛乳または豆乳 600ml 作り方 1. 牛乳以外の材料をフードプロセッサーに入れて攪拌し、ムース状にします。 (この
ストロベリーフールまたはストロベリーアンドクリームのレシピ Strawberry Fool/ Strawberry and Cream
世界の料理と、家族と仲間と、子育てとちょっぴり恋愛と（各国レシピ、オリジナルWebマンガ、小説、エッセイ） 今回はちょっと気分の上がるイギリスの素敵なデザート、ストロベリーフール（ストロベリーアンドクリームと呼ぶこともある）をご紹介します。火を使わない冷たいスイーツで、子どもでも簡単に、あっという間に作れますよ。 こんなにシンプルで、でも嬉しくなれるデザートって他にあるかな？ きれいなピンク色（しかも食紅じゃない）で、本当に可愛くて、フレッシュでリッチでクリーミーで、いちごとバニラとレモンのフレーバーが、まるで口の中で春のメロディを奏でてくれるような気がします。うーん、天使の食べ物。 これは、僕の大事なイギリスの友人であるアリスさんが教えてくれたレシピです。 先日（※2020年春。当時日本は一回目の緊急事態宣言中でした）、ホクラードボッラルをアップした日に、彼女からメールが来て、すぐストロ
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