手羽元と白菜の甘辛煮 - おイモ姫は独り言が多い
おはようございます。 今日は先日夜ご飯に作った手羽元と白菜の甘辛煮を紹介します。 こちら料理もクラシルを参考にして作りました。 まずは完成品をどうぞ。 では、作り方を紹介します。量は2人前です。 まずは手羽元6本を油をしいた鍋で炒めます。 今回は手羽元を使用したのですが、鳥もも肉で代用しても美味しいと思います。 鶏胸肉より鳥もも肉の方がいいかなと。 煮込むので、鳥もも肉の方が油が出てきて出汁が美味しくなりそうなので。 さて、炒めている間に白菜150gを一口大に切ります。 少し多いかなくらいの方がいいです。白菜は縮むので。 鶏肉に焼き目がついてきたら白菜も入れて炒めます。 油が白菜にも回ってきたらいよいよ煮込んでいきます。 水150ml、醤油と酒とみりんをおおさじ2.5ずつわ入れ、落とし蓋をして煮込みます。 目安は20分ほどですが、白菜への味の染み込みの様子を見ながら調節してください。 煮込
年末年始は推しまみれ - おイモ姫は独り言が多い
おはようございます。 年が明けてだいぶ経ってしまいましたが、年末年始にわたしがどのように過ごしていたのかを書いていこうかなと思います。 特に特別なことはしていないので、ただの日記になってしまいそう笑 12月29日 わたしも夫もこの日から会社が年末年始のお休みでした。 年末年始特に予定はなかったのですが、ベビーフードのストックがなくなりそうだったのでアカチャンホンポにはいつか行こうという話をしていました。 ということでアカチャンホンポへ。 アカチャンホンポでの購入品等は以前記事にさせていただきました。 oimohimeha-hitorigotogaooi.hatenablog.com ショッピングモールの中にあるアカチャンホンポへ行きました。 なのでフードコートでアフターヌーンティー（我が家では軽くお茶したりすることをアフターヌーンティーという）をしたり、ウィンドウショッピングをしたり。 特
ファーストシューズ、決まりました - おイモ姫は独り言が多い
おはようございます。 1月で息子が1歳の誕生日を迎えます。 誕生日プレゼントを何にしようかなと考えていたときにファーストシューズ、つまり赤ちゃんの初めての靴が思いつきました。 ちょくちょくいろんな靴屋さんや赤ちゃん用品店で見てはいたのですが、年始にベビーザらスに行ったときにようやく決まりました。 購入したのはこちら。 リンク ニューバランスの313シリーズの１つです。 わたしたちがニューバランスをこよなく愛していて、息子にも履かせたかったので。 デザインだけで選ぶならいろいろな種類の靴があったのですが、ファーストシューズってやはり特別みたいで。 まだ歩き始めたばっかの赤ちゃんにとって、歩きやすい構造になっている靴を選びたいですよ。 ファーストシューズはつま先が普通の靴より上がってて、歩きやすいみたいです。 今回選んだニューバランスの313というシリーズは、ファーストシューズとして人気みたい
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