おはようございます、志帆子です。 いつも訪問いただきありがとうございます。 ドラマを観てずっと作ってみたいと思っていた ”鮭と卵ときゅうりのちらし寿司”を作ってみました。 なかなか作れず、昨日、漸く作ることができました😀 子供の頃、母が同じようなちらし寿司を作ってくれていたことを思い出しました。 好きな料理だったはずなのに、たまにしか食卓に出てこなかったので、 すっかり忘れていました・・・。 ※手の影が写り込んでしまいました・・・😅 材料 ご飯 2合 鮭 2切れ 卵 2個 きゅうり 2本 白ごま 適量 ごま油 適量 すし酢 酢 50ml 砂糖 大さじ1と小さじ1 塩 小さじ1 ※我が家には市販のすし酢がないため、いつもすし酢は普通のお酢で作っています。 市販のすし酢があれば、そちらを使用してください。 作り方 1.いつもより少し固めにご飯を炊く。
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