宅飲みナッツタイムに最高の逸品。 ずっと気になっていたこのナッツ。 やっぱり間違いなかったです。 リンク・リソース 皮付きカシューナッツ チェダーチーズ入り 430g 1,070円(税込) 何が気になるって、薪火ロースト。 ベトナム産の大粒カシューナッツを 皮付きのまま薪を組んでドラムでロースト。 より風味を感じることが出来るらしい。 ナッツ・ドライフルーツの専門家が 集まって設立した会社リンクリソース。 だからこそ可能なナッツクオリティと フリーズドライの熟成チェダーチーズ。 渋皮のついたままのカシューナッツ いつもの色白ナッツとは違いこんがり。 驚きはチェダーチーズ。 フリーズドライでサクサク食感です。 薪火ローストのカシューナッツは 風味が抜群です。 カシューナッツの甘み 薪火の香ばしさ 皮付きの苦み そして適度な塩加減。 だから、止まらないんです。 カ・ボッタ・ロッソ・チェルヴィエ

韓美膳デリのキンパで宅飲み。 すでに定番になりつつあるスタイルです。 ot-icecream.hatenablog.com 高菜と青唐のピリ辛キンパ 756円 → 378円(税込) @そごう横浜店 恒例の閉店間際半額タイムの戦利品。 横浜駅の韓美膳デリは高島屋とそごうに。 同じグループのカンナムデリはCIALに。 それぞれ店舗がありますが 閉店半額セールはそごう横浜店が1番、 らしいです(家主情報) 具材は 高菜青唐辛子油炒め 厚焼き玉子 人参 胡瓜 ポークソーセージ たくあん漬け ピリ辛の高菜炒めがメインのキンパ。 食欲がない時でも(そんな時はないけど) じゃんじゃん食べられそうなくらい 止まらなくなる美味しさです。 日本の太巻きに青唐辛子を使うイメージが ないのでピリッとした辛さが新鮮です。 キンパに合わせたおつまみは さつまいも春雨のチャプチェ。 ちょっと炭水化物多過ぎですが 唐辛子

みんな大好きミルフィーユ鍋を 豚肉じゃなくて鶏肉で、 しかも、むね肉でやってみた。 ot-icecream.hatenablog.com ミルフィーユ鍋にするには鶏むね肉を ある程度薄くスライスする必要があるけど、 この時のお取り寄せ鍋みたいに 自分で鶏肉を薄くカットする自信はない。 でも不器用な私でも簡単にスライスできる 方法を知りました。 それは1度冷凍してから半解凍状態で カットすると言うもの。 鶏肉をこんなにも簡単に薄く出来るなんて 嬉しくなっちゃいました。 ちなみにむね肉は冷凍する前に 塩麹を塗り込んでいます。 [材料] 鶏むね肉　1枚 白菜　1/4個 人参　1/2本 出汁昆布 水　500mL あとはミルフィーユ状態にしたら 昆布と水を入れて煮込むだけ。 豚肉のように脂は出ませんが 鶏の旨みを吸い込んだ白菜が美味しくて いくらでも食べられそうです。 〆の雑炊も塩と胡椒だけで仕上げ

昨日つづきです。 午前中に渓流で森林浴を満喫した後、向かったのはこちら。ハムニン漁村。 【Hạnh Nhung Restaurant】52JX+5P5,RạchHàm,PhúQuốc,KiênGiang ここでは新鮮な魚介類が食べられます。 アワビや海老、貝類などが入った生簀から、食べたいものを量り売りで注文するシステムです。 ベトナム語で指差しながらグラムでオーダーするのにここでも苦戦…。 何とかオーダーできました。 フーコックは、冷房がきいてるレストランがあんまりない印象です。 そしてビールがぬるい^^; なので大きい氷が入ったグラスが一緒に運ばれてきます。 フーコックに来て飲むビールがぬるいので毎回氷を入れて冷やして飲んでましたが、食中毒にはなりませんでした。 【あさりの酒蒸し】ハーブやレモングラスが入っていて、めちゃくちゃ美味しかったです。【海鮮のミーサオ（焼そば）】パクチーと魚介

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、缶チューハイ？の『NUTRL（ニュートラ）  ライム』をいただきます。 【今回のお酒】 名前：NUTRL（ニュートラ）  ライム ジャンル：缶チューハイ？（スピリッツ） 輸入者：アンハイザー・ブッシュ・インベブ  ジャパン株式会社 アルコール分：5％ 原材料：クラフトウォッカ／炭酸ガス、香料 原産国：カナダ 価格：200円前後だったような・・・。（355ml） ◎どういうお酒？ プレミアムクラフトウォッカを使用した、雑味ないクリアな味わいにアロマ香る本格ウォッカソーダ。 仲間との食事やパーティー、ひとりで過ごすリラックスタイムにピッタリの微炭酸アルコール飲料です。 【飲み方】 冷やしてそのまま 【感想】 ライムの爽やかな香り。 味わいは・・・とってもシンプル。 炭酸、ウォッカ、ライム香料、この3つがそのまま表れています。 どんな食事でも合う、