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2011年3月4日のブックマーク (4件)

  • バカになる朝食があった! 驚愕の最新データが明らかに - 政治・社会 - ZAKZAK

    「飽の現代人は朝を抜くべきだ」「いや、朝から糖質だけでも取らないと脳が働かないんじゃないか」−ここ数年、朝の有無や内容をめぐる論争がかまびすしい。そこに驚くべき最新データが明らかになった。「朝は取るだけではだめ、バランスが大切」という考え方だ。  これまで日臨床栄養学会による研究発表では「午前中の知的作業に対し、疲労を予防し、集中力を高めて維持し、作業率を高めるのに朝摂取は重要であることは明確」とされてきた。  これに加え、最近の研究では「朝で脳を働かせるためには糖質だけでは不十分であり、タンパク質や脂質などバランスのよい栄養素が必要」と説いている。  これに驚いたのが、「DS脳トレ」の監修や数多くの著作で知られる脳科学者・東北大学加齢研究所の川島隆太教授。教授をはじめとする脳科学者らはこれまで、「脳内にはエネルギーを保存する場所がないため、脳を働かせるためには常にブドウ糖(

    sillyfish
    sillyfish 2011/03/04
    そんなに食育が大事なら、味噌汁と野菜のあるバランスのとれた素晴らしい朝食とやらも学校で出したらどうだ
  • VIPPERな俺 : 全国のラーメンを食べ歩いた者だけどやっぱ一番美味いのは

    sillyfish
    sillyfish 2011/03/04
    回らない寿司を食べた後のシメの天一が最高だと友人が言っていた。根拠はないが、信用してはいけない気がする
  • 「クロマグロをパンダに置き換えたらどんな気持ち?ねえどんな気持ち?」シーシェパードの作ったポスター

    キャッチコピーは“When you see a a Bluefin Tuna, think Panda“(クロマグロをパンダに置き換えたらどんな気持ち?ねえどんな気持ち?)だそうで、反捕鯨団体「シー・シェパード」は、次なるターゲットを「クロマグロ」に絞り、築地市場での競りの様子などを隠し撮りした写真のマグロの部分を、今日で大人気のパンダに置き換え、こんなポスターを作ったみたいなんだ。 ソース: When you see a Bluefin Tuna, think Panda – Clever advertising for endangered species | Ufunk.net 画像クリックで拡大表示できるよ この画像を大きなサイズで見る この画像を大きなサイズで見る この画像を大きなサイズで見る シー・シェパードは昨年6月、日向け輸出用の地中海クロマグロを入れたいけすを曳航(え

    「クロマグロをパンダに置き換えたらどんな気持ち?ねえどんな気持ち?」シーシェパードの作ったポスター
    sillyfish
    sillyfish 2011/03/04
    クロマグロの乱獲は真摯に考えるべき問題ですが、そのポスターを見て私に言えるのは、パンダも食べてみたら美味しいかもしれないということだけです
  • 京都刑務所:受刑者の食事盗み食い 看守2人を減給 - 毎日jp(毎日新聞)

    京都刑務所(京都市山科区)は4日、配ぜん時に余った受刑者の事を盗みいしたなどとして、当時処遇部に所属していた男性看守2人をそれぞれ減給1カ月・10%と同5%の懲戒処分にした。2人は「竜田揚げが好きだった」「受刑者の事の味が気になった」などと話しているという。 発表によると、看守(32)は09年5~7月に7回、別の看守(25)は同年2~7月に5回、所内の病棟の倉庫に隠れて、受刑者に出された事の竜田揚げをべるなどした。出所する受刑者へのアンケートで、盗みいを見たとの指摘があり、内部調査をしていた。2人は昨年4月、別々の刑務所に異動した。 小川武史総務部長は「お恥ずかしい限り」と話した。【古屋敷尚子】

    sillyfish
    sillyfish 2011/03/04
    犯人は「あの竜田揚げの味が忘れられなかった。罪を犯して受刑者になれば堂々と食べられると思った」などと意味不明の供述をしており、警察は動機の追及を続ける方針です