こんにちは、スポーツフードスペシャリスト資格取得者のうさみです! 今回はアスリート向けレシピ『塩昆布とツナの炊き込みご飯』の作り方をお伝えします。 塩昆布とツナの塩分と旨みを活用するので、余分な調味料は一切使わずにおいしい炊き込みご飯ができちゃいます! アスリートに必要不可欠なタンパク質はもちろん、DHAやEPAも豊富なツナ。DHAとEPAは生活習慣病に効果があると言われているので、積極的に摂取したい栄養素です◎ こちらの『JISS国立スポーツ科学センターのアスリートレシピ』という本に載っているレシピを参考にしています。
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