タモリ流の “豚生姜焼き” が美味しいと評判に|ガジェット通信 GetNews
バラエティ番組『タモリ倶楽部』で紹介された、タモリ流の豚生姜焼きが美味しいと、インターネットのブログや掲示板で評判となっている。通常の豚生姜焼きは、生肉を醤油と日本酒と生姜をすりおろして作ったタレに漬け込み、肉に味を浸透させるのだが、タモリ流の豚生姜焼きは「肉を漬け込んじゃダメ！」とのこと。 たとえばハンドルネーム少年カカシさんのブログでは、次のような手順でタモリ流の豚生姜焼きを作るという。1.豚ロースに小麦粉をまぶす（旨味を外へ逃がさないため）、2.油を使わずに豚ロースを炒める、3.肉の色が変わったらたまねぎを投入、4.肉に焼き色がついたら生姜と酒としょう油とみりんで作ったタレを加える、5.ちょっと揺すってトロミが出てくれば完成。 この漬け込んではいけない豚生姜焼きの調理法に、多くの人たちが衝撃を受けているようす。インターネットでは「てゆーか、肉を漬けこんじゃだめなの!? いや、目からウ
ためしてガッテン：過去の放送：低カロリーダイエット 失敗と成功の分岐点
今回の番組について 今や世の中「低カロリーブーム」！ 食い倒れの町・大阪にも、低カロリー食専門レストランがオープンして大人気になっているほどです。「やせたいと思ったら低カロリー」は、もはや常識と言えるでしょう。 ところが、同じように頑張ってカロリーを控えても、きちんとやせられる人と、逆に体脂肪が増えてしまい、さまざまな体調不良すら招いてしまう人がいるという衝撃の事実を発見！ 低カロリーの“天国と地獄”を分けるのは、脳にある「スイッチ」。その仕組みさえ分かれば、なんと毎日しっかり食べてもやせられるという「低カロリーダイエットの真実」が見えてくるのです。 オープニングクイズ 問題：板チョコレート1枚（70グラム）の熱量で、1リットルの水の温度を何度上げられる？ 答え：1リットルの水を4回以上も沸かすことができる。 ※食べ物から出る熱を測る装置で、チョコレート1グラムが燃えた時に出る熱量を測
「冷蔵庫に入れておいた方が長持ちする」＆「冷蔵庫に入れない方が長持ちする」野菜と果物リスト - GIGAZINE
自炊をするしないにかかわらず、野菜や果物などをちょっと保存しておきたいときに、冷蔵庫に入れておいた方がいいのか、それとも入れない方が長持ちするのか、あるいは冷蔵庫に入れるとして、どういうようにすればより長持ちするのか？というのは知っていれば必ずいつか役立つはず。 というわけで、冷蔵庫に入れておいた方が長持ちするものと、冷蔵庫に入れない方が長持ちする野菜と果物リストは以下から。 How to Keep Fruits and Veggies Fresh http://www.divinecaroline.com/article/22145/57459-keep-fruits-veggies-fresh まず大前提として冷蔵庫の中に入れない場合、直射日光を避け、ボウルの中や通気のための穴が空いたビニール袋に入れることとします。 次に、冷蔵庫の中に入れる場合も同様に通気のための穴が空いたビニール袋
“かまど”を超えた？ 10万円出しても後悔しない「高級炊飯器」の選び方 - 日経トレンディネット
国内のジャー炊飯器の出荷台数は2008年度で約630万台が見込まれているという。一家に1台あれば十分なはずなのに、「1部屋に1台」と言われているエアコンの700万台に近づく勢いだ。日本人の炊飯器の買い替え需要の高さがうかがわれる。 なかでも注目されるのは、10万円を超えるものもある「高級炊飯器」だ。2006年に発売された三菱電機の「本炭釜」がヒットして以降、各社が次々と高級タイプを商品化。炭釜に続いて、土鍋釜、銅釜、打込み鉄釜と、各社がさまざまな素材の内釜を開発し、スペースシャトルに使用されているハイテク素材を使用した内釜まで登場。炊き方もIHだけでなく、「圧力IH」「真空圧力IH」「スチームIH」とさまざまだ。 それぞれ高火力と炊き方の制御で昔ながらの“かまど炊き”のおいしさを目指したというが、すでに「かまどの味を超えた」という声も聞かれる。究極のごはんのおいしさを求めて選ぶ「高級炊飯器
外はプチプチ、中はトロ～リ！ 近未来野菜「アイスプラント」を食らう！ (1/5)
アイスプラントって何なのさ？ 「アイスプラント」というものをご存知だろうか？ 最近、そういう名前の新顔野菜が登場したと聞き、デパートや高級スーパーを回ったのだけど、なかなか出会えずガッカリしていたら、私の事務所そばのスーパーで売っていた。なーんだ、青い鳥は身近にいたのか。 では、そのアイスプラントとはいったいどんな野菜なのだろうか……!?
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地下鉄サリン事件被害者が、東京地裁で行われる裁判員裁判の候補となり、 苦しい思いをしていたことが分かりました。 裁判員裁判 「霞が関怖い...」地下鉄サリン被害者 選任手続き http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20091007-00000044-san-soci 地裁への出頭に苦痛を覚えながらも、出頭しないことによる 罰則を恐れて裁判所に足を運んでいたいたことが分かったそうです。 この候補者は東京都文京区の主婦、相場裕美さん（４３）で、 手続き終了後の会見で「（地裁がある）霞が関に来るのが怖かった」 と苦しい胸の内を語ったとのこと。 相場さんは事件のあった７年３月２０日、地下鉄丸ノ内線で出勤途中、 霞ケ関駅周辺で事件に巻き込まれ、現在も心的外傷後ストレス障害 （ＰＴＳＤ）などの後遺症に悩まされているようです。 こういった特殊のケースの場合は事前に申請すれば
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