タモリ流の “豚生姜焼き” が美味しいと評判に|ガジェット通信 GetNews

バラエティ番組『タモリ倶楽部』で紹介された、タモリ流の豚生姜焼きが美味しいと、インターネットのブログや掲示板で評判となっている。通常の豚生姜焼きは、生肉を醤油と日本酒と生姜をすりおろして作ったタレに漬け込み、肉に味を浸透させるのだが、タモリ流の豚生姜焼きは「肉を漬け込んじゃダメ！」とのこと。 たとえばハンドルネーム少年カカシさんのブログでは、次のような手順でタモリ流の豚生姜焼きを作るという。1.豚ロースに小麦粉をまぶす（旨味を外へ逃がさないため）、2.油を使わずに豚ロースを炒める、3.肉の色が変わったらたまねぎを投入、4.肉に焼き色がついたら生姜と酒としょう油とみりんで作ったタレを加える、5.ちょっと揺すってトロミが出てくれば完成。 この漬け込んではいけない豚生姜焼きの調理法に、多くの人たちが衝撃を受けているようす。インターネットでは「てゆーか、肉を漬けこんじゃだめなの!? いや、目からウ

[doughnutomo]

おいしかった

[kana321]

　肉に味を浸透させるのだが、タモリ流の豚生姜焼きは「肉を漬け込んじゃダメ！」とのこと

[ext3]

肉をタレに付けないならそれはもはや生姜焼きとは言わないのでは

[popoi]

メモ。

[mugi412]

豚苦手だけど作ってみようかなぁ

[oramasahiro]

ピーマン丼スレから・・・生姜焼きも作ってみようかな～

[denken]

漬けない生姜焼き

[byoubu]

いつかつくるかも

[inurota]

もともと漬け込まないものだろう女子高生的に考えて＜生姜焼き。ちなみに酒生姜醤油の代わりに白ワインでやるとフランス家庭料理風でこれも美味しい（リヨン）。

[koubemise]

生姜焼きって漬け込むものだったんだ。ウチはずーっと、普通に豚肉焼いて醤油とおろし生姜で味付けするやり方だったもんで。

[hiro_nemu]

タモリのしょうが焼き。

[shozzy]

生姜焼き好きとしてははずせない情報だ

[zozo]

やってみた。片栗粉まぶしてから焼いて、最後にタレ。いつもよりおいしかったようです。

[Andy]

タモリは料理本だしてほしい。

[nornsaffectio]

前にもこのネタで４桁ブクマ突破した記事があった覚えがあるけど、またこうしてネタが回帰してくるあたり、食関連の話題は鉄板なんだと再認識した。

[rochefort]

そうそうこうやって作るとホントふっくらしてうまい。早く料理本出してよ。

[ogan]

タモリ倶楽部で見てから、うちのしょうが焼きはデフォルトこれになった。同じ回でやってた、きゅうりを塩と砂糖と太白胡麻油で合えるのも旨かった。

[dolphin0627]

エバラ黄金の味<中辛>でつくるとガチでうまいよ～。当然焼いてからかける。

[marupin]

これは作ってみたい

[Okky]

おいしいショウガ焼きの作り方。今度試したい。

[adsty]

「タモリ倶楽部」発の豚生姜焼きレシピ。

[abc1cba]

前にも似たようなエントリあった気がするが、美味しいので支援ブクマ。

[nekogaegaku]

1.豚肉に小麦粉をまぶす（旨味を外へ逃がさないため）2.油を使わずに豚肉を炒める3.肉の色が変わったらたまねぎを投入4.肉に焼き色がついたらタレ（生姜、酒、醤油、みりん）を加える5.揺すってトロミが出たら完成

[narusekosuke]

料理

[kyamada]

タモさんの生姜焼き

[WENDY]

豚生姜焼き

[nettabo]

あとで作る。

[toouchi]

レシピ

[rrmmjjff]

美味しい。

[tororo-imo]

さっそく豚肉買ってくる！(・∀・)生姜焼きは正義！（ジャスティス！）