なんだかお腹が空いて、 お腹いっぱいになりたくて、酒田市の「海鮮楼」さんへ行きました。 www.google.com いつもは単品のメニューを選ぶのですが、 この日は、どうしても、 ラーメンセットにしたい気分でした。 麻婆ラーメンとチャーハンのセット 1000円です。 こちらは、何か料理を注文すると、 ご飯と卵スープ。 お漬物、デザート（コーヒーゼリーや杏仁豆腐）が食べ放題となります。 決して手の混んだ物ではないですが、 お腹いっぱいになりたいので、とってもお得です。 この日のデザートはコーヒーゼリー。 注文して、料理が来る前に スープとお漬物、 食べるラー油を ご飯に乗せていただきます。 いつも、こうやって料理を待ちます。 麻婆ラーメン到着です。 ミニサイズではなく、普通の一人前。 麺は細目ですが、 餡は胡麻が香る担々麺風の麻婆。 お豆腐も大量に入っていました。 熱々です。 こちらがチャ

鶴岡市にある人気の洋食屋さん。 キッチンfutabaさんへランチをいただきに行ってきました。 小真木原公園へつながる道路沿いにお店はあります。 入口を入ると、 手書きの黒板で迎えてくれました。 www.google.com この日は予約をしていました。 メニューから、 本日のキッシュプレートと、 バゲットサンドプレートを選びました。 落ち着いた店内のインテリア。 奥の壁にはワインがたくさん。 ボードには、 その日のパスタやデザートの内容が書いてありました。 お水もピッチャーと一緒に出してくれました。 店内が混んでいて、 少し待って料理が到着。 こちらが、キッシュプレート。 キッシュはこの時期にいただける 竹の子とエビのキッシュ。 そしてこちらが、バゲットサンド。 バゲットにはアボカドとスクランブエッグ、 ベーコンなどが挟まれています。 カリッとしたバゲット。 そばの実が入ったスープ。 ハム

ゴールデンウイーク中に新発田市まで車で行ったときに 立ち寄った「かみはやしハム」さん。 国道7号線沿いにあります。 店内はスモークのいい匂いでいっぱいです。 www.google.com うどちゃんも来店されているようです。 「ガーリックソーセージ」 「荒挽きウインナー」 「ささみスモーク」の三つを購入しました。 それぞれその特徴とおすすめの食べ方が書いてあります。 これは非常にありがたいです。 なかなか高級なウインナーなど 食べる機会がないので、調理方法が書いてあると助かります。 「ガーリックソーセージ」は一番先に焼いていただきました。 とってもジューシーで美味しいソーセージでした。 お店のしおりもいただいてきました。 お取り寄せでも購入できるみたいです。 ささみスモークは、パンと一緒にいただきことにしました。 ココもスモークの匂いが気になっています。 3ミリくらいの幅にスライスして そ

庄内町余目の「鉄板焼こみせん」さん。 www.google.com住宅街にあります。 こちらへは、鶴岡グルメスタンプラリーの三つ目のお店ということで お邪魔しました。 izumihudousan2007.hatenablog.com店内に入ると カウンター席の上に大きなメニュー表がありました。 お好み焼き、焼きそば、 たこ焼きなど、さすが鉄板焼きのお店。 テーブルのメニューをみると お酒が欲しくなるようなものばかりです。 それでも、「中華そば」を注文しました。 スタンプラリーのお店紹介にも「大きなチャーシュー」ということで 中華そばが人気だということでした。 周りのお客様もほとんど麺類を頼んでいました。 中華そば到着！ 大きなチャーシューが目を引きます。 そして、いい香り。 出汁の効いたスープが美味しいです。 麺は細麺でちじれています。 厚く大きなチャーシューはとろとろに煮込まれていて 箸

5月2日、4月の初めにアマゾンで注文したものが、 やっと届きました。 海外便でした。 注文したのはベル型クリーナー。 ヤフーショッピングや楽天にもあったのですが、 アマゾンが1番安かったのです。 ベル型ハンディクリーナー　Vaccumi（ALCC）【ポイント10倍】【5／18】 楽天で購入 蓋を開けると、思っていたよりコンパクト。 アダプターとUSBのコードがついていました。 ココも興味津々。 ラナと比べても小さなクリーナー。 底にはブラシがついていました。 キャットタワーの上に落ちていた爪とぎのダンボール屑。 ブラシでこすりながら吸うとキレイになりました。 階段の隅に溜った猫たちの抜毛もサッと吸ってくれます。 ゴミを捨てる時は底を外して簡単です。 電源を2回押して強弱切替できます。 小さいせいか、音もうるさくなく、 いい感じです。 猫たちの抜毛がフワフワただよっているものを、 モップより

少しさかのぼって土曜日のランチは 酒田市中町の「伊豆菊」さんへ行きました。 www.google.com伊豆菊さんと武蔵さんは一緒の建物で 伊豆菊さんは割烹食堂、武蔵さんはお寿司のお店になります。 駐車場に停めてうかがいました。 ウナギをモチーフにしたデザインのサインだと思います。 このデザイン、なかなかです。 メニューには季節のさくら膳。 丼もの。 お寿司など、かなりの種類があります。 予算があれば、地物のお寿司やお刺身など いただきたいのですが、 カツ丼と天丼にしました。 こちらは天丼。 エビ天が二つあります。 私はカツ丼。 お重になっているのでカツ重でしょうか。 グリーンピースの乗ったカツ丼。 最高です。 カツは大きくはないですが厚みがあります。 かなりの厚みでも柔らかくご飯に合う甘さのつゆです。 お吸い物はアサリのお吸い物。 アオサがいい香りでした。 ちょうどいいボリュームで お腹

湯野浜温泉を車で走ると 目に入ってくる黄色いのぼり。 「たまご」。 www.google.com 普通のお家に見えるのですが、 温泉たまごののぼりもにぎやかに立っています。 「ごめんください。」と言うと 中から店主が出てきてくれました。 たまご買えますか？と聞くと、どのサイズがいいか聞かれたので 「Lサイズで」とお願いしました。 温泉たまごは、「何色がいい？」というので 赤玉子にしました。 このケースの中は温泉たまごのようです。 生のたまごLサイズ１０個、２００円。 温泉たまごは一つ３３円。 四つ買いました。 温泉たまごはトロっとして ご飯と一緒にいただきました。 写真はないですが、生たまごは玉子焼きにしていただきました。 白身も腰があって、混ぜるときになかなかの腰でした。 決して高価ではないですが、新鮮な卵は美味しいです。 ご馳走様でした。

ゴールデンウイーク中に一度は行こうと思っていた すたみな太郎へ早速行ってきました。 www.google.com天気は曇り。 それでもお客様がどんどん来ていました。 今日はランチ。 90分のコースで大人1980円のプランです。 今回は北海道フェアを開催中。 ディナー限定のものもあります。 終日提供されているものもあります。 ボックス席になっているので落ち着いていただけるのも好きなところです。 いつもの焼肉屋お寿司のほかに 早速北海道味めぐりのザンギをいただきました。 人気があってすぐになくなってしまいますが 次から次に補填されてくるので、 少し待てば好きなだけいただけます。 甘辛ソースで美味しいです。 ジンギスカンやスープカレーもありました。 スープカレーはスパイシーでなかなかのものです。 石狩汁も。あったかくておいしい。 味噌ラーメンも作りました。 味の決め手はバターでした。 スイーツや

鶴岡市の大山にある「福田屋」さん。 和菓子から洋菓子まで幅広い商品があるお菓子屋さん。 クロワッサンなどのパンもあります。 www.google.com店内にはカフェのスペースもあります。 落ち着いた色合いの店舗の中は、落ち着きがあります。 コーヒーなどの飲み物をいただけます。 「FUKU CAFE」となっています。 ケースには美味しそうなケーキがいっぱい。 福田屋さんと言えば、「芋ようかん」というほどの人気な 芋ようかんも並んでいました。 今日は人気のシュークリーム 「つきやまシュー」を買います。 早い時間だったので、しっかり買えました。 つきやまシュー。 150円は今時にしては安い感じです。 生地にナッツがのっていて 月山のごつごつした山肌を表現しているそうです。 サクサクして、ナッツの風味がするシュー生地、 中のカスタードクリームとあいまって、 豊かなおやつの時間を過ごせました。 ご

納豆の変わりだれシリーズ。 今日は明太子味。 北海道のヤマダイフーズさんから発売されています。 開けると、 大きな真っ赤なたれが入っています。 納豆自体は極小粒。 キレイに糸が引いています。 明太子の色のたれ。 全部入れて混ぜていただきました。 けっこうな量のたれです。 たれの入れ物に納豆のたれと文字があったんですね。 たれと文字が同色で、わかりませんでした。 ピリッとという感じより、 かなり辛さが強い仕上がりです。 それでも明太子とご飯が合わないわけはなく、 美味しくご飯がいただけました。 お子様には辛くて向かないと思います。 大人用の納豆でした。 ご馳走様でした。

あずま食品さんのおろしだれ納豆。 今回は季節限定の梅の香りがするもの。 大豆は外国産の極小粒。 たれには大根と梅肉が入っています。 パックを開けると、大きめのおろしだれ。 特に梅の表記はタレにはありません。 納豆はきれいな極小粒。 おろしだれを全部入れていただきました。 大根おろしでさっぱりしたところに、 ほんのり梅の香りが拡がります。 それほど梅の主張はなく、おろしのおかげで 納豆とご飯が丁度いい粘りと絡みで美味しいです。 もう桜が満開ですが、春の納豆として楽しめました。 ご馳走様でした。

鶴岡市、朝日村の庁舎のすぐ裏にある 「味な店　成華」さんへ。 ずっと気になっていました。 www.google.com 11時の開店と同時に入店しました。 駐車場は隣に結構広くありました。 なんとも言えない店内の雰囲気。 町の食堂です。 もう、美味しそうです。 メニューは麺類を中心に、チャーハン、うどんまであります。 厨房とカウンターの下がり壁に、 メインのメニューと思われるメニューがありました。 ネットで下見していたので、 うわさの二種盛りチャーシュー麺を注文しました。 程よくして、ラーメンが届きました。 「じゃーん」、ものすごいチャーシューのボリューム。 何枚入っているのでしょう。 二種なので、バラとももなのでしょうか。 半チャーハンも頼みました。 白玉団子もついてきました。 麺は細くもなく太くもなく ちょうどいい太さ。 チャーシューは分厚く、とろとろに柔らかく煮込まれた 箸で持つと崩

つい昨日のスーパーで見付けた 新発売「山わさび納豆」。 茨城のタカノフーズさんの商品です。 原材料は外国産の丸大豆。 山わさびは西洋わさびで作られています。 蓋を開けると、薬味の山わさびと 昆布だしの納豆のたれ。 納豆のたれは、手が汚れないように開けることができるものになっています。 これはとてもありがたいです。 小粒のきれいな納豆に 山わさびを絞り出します。 甘めの昆布だしと、ピリッっとしたわさびの辛味が いいバランスで、思いのほかご飯にピッタリ。 黒豆の納豆にはわさびの薬味がついているものがありましたが、 普通の小粒納豆にツンとしたわさびの薬味は初めてだと思います。 朝の目覚めもバッチリです。 ご馳走様でした。

鶴岡市の櫛引中学校すぐ近くの「星華ラーメン」さん。 黄色い看板が目印です。 窓には「麻婆」、「餡かけ」 「やきそば」の文字が貼られていて、人気メニューなんだと思いました。 www.google.com店内に入ると正面の上のほうに大きなメニューがありました。 麺類中心のメニューが並んでいます。 人気メニューのランキングがありました。 麻婆ラーメンが一位なんですね。 壁に写真もありました。 ネギたっぷりのネギラーメンは、今季終わっていました。 席にはメニューが置いていないようなので、よく見ると 先に注文をして席にいくというタイプでした。 お水はセルフサービスです。 こちらの星華ラーメンさんは女性の店主が 接客から調理、配膳まで一人で行っているお店です。 それでも明るく丁寧に応対してくれました。 一番人気の麻婆ラーメンを注文して席に座りました。 箸の袋も看板と同じ黄色でした。 注文時にポイントカ

先日仕込んだしょうゆ糀が、 なんとか出来上がりました。 むね肉を漬け込んで焼いたり、 真鱈の切り身を漬け込んで焼いていただいていましたが、 今朝はしょうゆ糀納豆を作ります。 izumihudousan2007.hatenablog.com納豆は小粒の割引商品です。 しょうゆ糀を入れて、 そこへ納豆を入れます。 1パックでは足りないので 2パック入れました。 これを混ぜれば出来上がりなのですが、 納豆こんぶを入れたほうがいいと、 ネットのレシピに出ていたので余っていた納豆こんぶを追加しました。 納豆こんぶは、塩納豆でも使いますし、 山形のだしを作る際にも使用するので、大体いつもあるのです。 izumihudousan2007.hatenablog.comこれを混ぜます。 どんどん混ぜていきます。 少し水を入れてまた混ぜて出来上がりました。 冷蔵庫で寝かして、 次のご飯が楽しみです。 発酵食品

今日はスーパー猫の日。 みんなの元気な写真。 みんな一緒に。

祭日の金曜日 新庄市の産直「まゆの郷」へ行きました。 新庄市は鶴岡市から車で1時間ほどです。 まわりはさすが豪雪地域、 雪がすごかったです。 www.google.com まゆの郷にはいままでも何度かお邪魔しています。 新鮮な野菜が欲しかったのです。 izumihudousan2007.hatenablog.com 新庄ならではの納豆や お惣菜、漬物も豊富です。 izumihudousan2007.hatenablog.com店内には所狭しと、 野菜などが並んでいます。 新庄市の銘菓「くじら餅」ももちろん、 むしようかんもあります。 納豆もちや、お稲荷さんも。 焼きそばやから揚げも。 冷凍ケースには漬物や、 そば粉。 そして納豆もあります。 地元の納豆です。 大根も珍しく、 葉がついた葉大根もありました。 大根の葉が食べたくて、購入しました。 レジに並んでいると うわさに聞いていた納豆もち

エスモールにある「庄内観光物産館　味街道」。 ファミリー向けの食堂です。 www.google.comメニューの写真が多くあって どんな料理なのかわかりやすいです。 中華そばや、お蕎麦、カレーなど 軽食が多いです。 そんななか、ずっと気になっていた たまごかけごはん定食650円。 たまごが4個、 ご飯が3杯までいただけます。 ちょっと割高なのかなあという印象で、なかなかいただけていませんでした。 たまごは、羽黒のわんぱく農場のわんぱくたまご。 izumihudousan2007.hatenablog.com www.google.com 店内は清潔で落ち着いた感じです。 テーブル席とカウンター席と、 すべて椅子に座る席しかありません。 お茶や、お水はセルフサービス。 メニュー表です。 それほど待たずに、たまごかけごはん定食が到着。 すでにたまごは4個セットされています。 こちらはしょうが焼

寒い日には温かいおやつ「あじまん」です。 山形では馴染み深い冬のおやつ。 県内のスーパーの駐車場に期間限定でお店ができます。 2月5日から、今シーズンの特別な味が 土日に販売されるようになりました。 その名も「みたらしプリン味」。 中で一生懸命焼いてくれています。 みたらしプリン味2つと、クリーム味2つ購入しました。 プリンのカスタードにちょっとしょっぱく甘いみたらしが加えられています。 いいアクセントになっています。 山形の冬のおやつ「あじまん」。 ついつい買ってしまいます。 ご馳走様でした。

鶴岡市千石町にある「中華そば　奥」さんへ行ってきました。 www.google.com ずっと行ってみたかったお店。 店内に入るとすぐに、小型の食券販売機がありました。 メニューはそれほど多くはないですが 中華そば 塩中華 とんこつの三種類がそれぞれ量を選べます。 背脂が必要な時は、食券を渡すときに伝えれば大丈夫なようです。 店内は広く、 清潔な感じで、厨房に向かったカウンター席と テーブル席も多くあります。 水はセルフサービスで、漬物もサービスでいただけます。 席には、各調味料や 醬油ダレ、飴がありました。 うれしいサービスです。 そんなに待たずに、中華そば中が到着。 温かい湯気が、スープの香りと拡がります。 綺麗な色のスープ。 中華そばと店名にあるように、 まさに王道の中華そばのたたずまいです。 こちらは背脂入りの中華そば中。 味見をしたらコクが増していました。 麺は少し平たい、腰のあ