ヒラマサの卵をタラコ風にしたらうまーーい！！ - ミーハー主婦の釣りと食。先日釣れたヒラマサの卵をタラコ風レシピで作ってみました！ 恐る恐る、、、でしたがうまい！！ 卵の煮つけも美味でしたが、タラコはご飯やおにぎりに重宝しました♪ ヒラマサの卵 材料 ・ヒラマサの卵 ・卵の重量20％の塩 ・ぴちっとシート 手順 ・捌いた卵を分量外の塩で軽くさすりながら洗い、よく水分を拭きとったら 塩をすりこみ、キッチンペーパーで包むこと３日（毎日ペーパーを取り換えて）、 仕上げにピチットシートでさらに水分を１日抜いて焼いたら完成☆彡 ３日キッチンペーパー処理 ぴちっとシートでさらに脱水 写真では分かりずらい？ですがぎゅっと締まりました！ 火が通りやすいように切り目を入れて焼きました。 一口大に切って、、、いただきます。 うん！！！ タラコ！！！！！ 美味しいです！！！！ 卵だから当たり前と言われたら、、、 そこまでですがタラコでした！！うまい♪ 塩を多めにしたので少し塩辛くなり
