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2017年6月9日のブックマーク (4件)

  • 【キッチン・ゴミ箱の臭い対策】ナチュラル&シンプルな方法 | 南国シンプルライフ

    雨が多くて湿気のこもりやすい梅雨、そして暑い夏がやってきますね。(沖縄はすでに5月から梅雨です) これからの季節、特に気になるのがキッチンのゴミ箱のイヤーな臭い。 今日は、我が家のゴミ箱の臭い対策について書いています。 ゴミ箱の臭い対策 キッチンから出る生ゴミが常温に置かれたとき、ゴミに付着していた雑菌が繁殖し発生する腐敗臭が生ゴミの臭いの原因です。 我が家の対策は以下の通りです。 水切り&ビニール袋に小分け 我が家では三角コーナーを使っていません。 調理中に出た生ゴミはなるべく水を切るようにして、スーパーで豆腐などを買ったときに入れる薄いビニール袋などに捨て、調理が終わるたびに口を縛ってゴミ箱に捨てます。 ゴミは濡れていると菌が繁殖しやすく、臭いの原因になります。 ゴミ箱を定期的に洗う キッチンのゴミ箱、結構汚れますよね(>_<) 我が家ではゴミの収集日、ゴミ箱が空になったタイミングで、

    【キッチン・ゴミ箱の臭い対策】ナチュラル&シンプルな方法 | 南国シンプルライフ
  • 空豆のポテトサラダ風 - くらしのちえ

    空豆が旬を迎えています。さやが空に向かってつくから、空豆。いい名前がついたものだと思います。ちなみに、インゲン豆は中国の僧、隠元さんが日に持ってきたことで「隠元豆」というそう。これは、長崎の博物館にて知りました。 さて、旬の第一号を味わうにはやっぱり塩茹で。それでも沢山あるときは、空豆のホクホクした感と豆のうまみを生かしてポテトサラダ風を作ります。豆のうまみを生かしたおつまみサラダです。 材料は3つ ・空豆 ・玉ねぎ ・マヨネーズ ポイントは玉ねぎの使い方 実はこのサラダのポイントは玉ねぎです。2センチほどの薄切りにした(玉ねぎ1個)をレンジで10分ほど温めると、しんなりして水分が飛びます。水分が飛んだ玉ねぎができます。 味見してください。とても甘くてねっとりしています。 このレンジで下ごしらえした玉ねぎが実は感のバランスを保ってくれるいい役割を果たしてくれるのです。 マヨネーズとホ

    空豆のポテトサラダ風 - くらしのちえ
  • 違いの分からない男も唸るほどに「ハニーベイクド・ハム」は美味しかった!

    減量キャンペーン? ん?? がんばってるよ? 私です。 えーとね、今日ははてなさんがお題で「家飲みの話、教えて!」っていうから、この前いただいたハムを紹介したいんだけど…… いや……べたのは減量キャンペーン前だからねっ! (๑´ڡ`๑) ということで日は、アメリカ生まれの骨付きハム「ハニーベイクドハム」が美味しかったって話。 ハニーベイクド・ハムとは www.honeybaked.co.jp 「ハニーベイクド・ハム」は、厳選された良質な豚肉を天然のウッドチップで燻し、熟成させた、アメリカ生まれのプレミアム骨付きハムのこと。 スタッフさんから聞いた話によると、アメリカでは知らない人はいないメジャーなハムらしく、ちょっとしたお祝いやパーティーなどでは必ず登場するべものなんだそうです。 そんな超メジャー級のプレミアムハムを、なんと先日参加したイベントでおみやげとして頂戴しました! ひゃっは

    違いの分からない男も唸るほどに「ハニーベイクド・ハム」は美味しかった!
  • 岐阜県『百十郎 白炎(びゃくえん) 純米吟醸 無濾過生原酒』をいただきました。 - しーたかの日本酒アーカイブ

    こんにちは、しーたかです。 今回紹介するのは『百十郎 白炎 純米吟醸 無濾過生原酒』。 岐阜県の林店のお酒ですね。新酒のシーズンに発売されたものです。 この『百十郎』というお酒、2012年から始まった新ブランドですが、最近は都内の居酒屋でしょっちゅう見かけますねー。 銘柄の由来は、明治から昭和時代に活躍した地元の歌舞伎役者、市川百十郎氏から来ているとのことで、あの印象的なラベルもあぁなるほど納得。 瞬く間に市場に浸透した『百十郎』。仕掛人は5代目蔵元の林里榮子(りえこ)氏。東京農業大学醸造学科を卒業後、キリンビールで営業として5年間勤務した後に、実家の林店に戻りました。 企画・営業だけでなく、自ら酒造りにも杜氏として携わることにより、『百十郎』の名は瞬く間に全国区へと響き渡ります。 『百十郎 白炎』独特のフレーバーがクセになる?旨酸MIX、ナイスな中酒です。 ラベル脇の情報も一応載せ

    岐阜県『百十郎 白炎(びゃくえん) 純米吟醸 無濾過生原酒』をいただきました。 - しーたかの日本酒アーカイブ