死んでいく文化や商品はかき氷を見習えよ
ここ１０年ぐらいで滅茶苦茶美味くなったよなあかき氷。 実態としてはかき氷が必死になったと言うよりも製氷業が死にものぐるいになったんだけど。 食ったこともない癖に「どうせインスタ映えでしょ～～」で終わらせるのは勿体ないぞ。 １杯６００円するにゃあするけど明らかにハーゲンダッツ２個分の満足感はある。 単純に氷の構造そのものが昔のショボイかき氷とは全く別物になってる。 大盛りのかき氷のほぼ全てが新雪よりも柔らかい物質によって構成されてる。 スーパーのアイスケースに１個８０円で売ってるようなパックのかき氷とは全く別次元の物体だ。 黒鉛とダイヤモンドぐらい別物だ。 かかってるソースだって１L原価５円の安いシロップじゃない。 果汁や抹茶１００％をそこから更に濃縮してる。 昭和の海の家で売ってたかき氷が１杯３００円で原価２０円だったけど、今のかき氷は１杯６００円で原価２００円ぐらいの代物だ。 全く別物に
ゴーヤのポリヤル
bittergourd poriyal ゴーヤの炒めものです。タミルで言うと、pavakkai poriyalです。南インド屋のポリヤルには大体ココナッツが入りますが、これには入れません。ココナッツ入りゴーヤの炒め物は、トーレンとして別稿にあります。 ポリヤルではありますが、イメージとしては、varuvalに近いかもしれません。ちょっと強めに火を入れるイメージです。トーレンとの差別化のためにこうなっています。 動画を作りましたのご覧ください。 材料と手順 (4人分) ●ゴーヤ——大きめの1本/可食部200gくらい/2cup (1cm程度の角切り) ●サラダ油——大さじ3 ●マスタードシード——小さじ1 ●ウラドダル——小さじ1 ●ホールチリ——3本 ●玉ねぎ——1/4個(みじん切り) ●塩——小さじ3/4 ●チリパウダー——小さじ1/2 1.鍋にサラダ油を熱し、マスタードシードを入れる。半
「世界一深いプール」がオープン、巨大な水中都市を構成 ドバイ
（ＣＮＮ） すでに世界最高層のビルと世界最大のショッピングモールを擁するアラブ首長国連邦（ＵＡＥ）ドバイに、世界で最も深いプールがオープンした。 プールの水深は６０メートルで、ポーランドにある深さ４５メートル超の「ディープスポット」から世界一の座を奪った。「ディープダイブ・ドバイ」と呼ばれる新施設の一部となる。 水量は１４００万リットルと、五輪で使われる規模のプール６個分に相当する。６月２７日には「世界一深いダイビング用プール」のギネス記録に認定された。 今のところ招待客のみを受け入れているが、年内に一般客にも開放される見通し。熱心なダイバーであるドバイのハムダン・ビン・モハメド・ビン・ラシッド・アル・マクツーム皇太子がいち早く利用し、その体験をＳＮＳで共有している。 水温は３０度に維持され、ウェットスーツや水着での利用に快適な温度だ。 プールはカキをかたどった１５００平方メートルの建物の
競泳の米王者、東京五輪控えワクチン接種拒否の理由明かす
競泳男子、米代表のマイケル・アンドリュー（2021年6月14日撮影）。(c)Al Bello/Getty Images/AFP 【7月10日 AFP】競泳男子の米代表として東京五輪に出場するマイケル・アンドリュー（Michael Andrew）は、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のワクチンを接種するという圧力には屈せず、周囲とは同調しないで大会に臨む意思を示した。 現在22歳のアンドリューは8日、米代表チームが合宿を行っている同国ハワイ州からバーチャル会見に臨み、これまでワクチンを打っていないことと、これからもそのつもりはないことを明かした。ネブラスカ州オマハ（Omaha）で行われた先月の代表選考会でも同様のスタンスを明確にし、大会が近づいても考えを変えたくないとしていた。 50メートル自由形をはじめ、100メートル平泳ぎと200メートル個人メドレーの母国代表として、初めて五輪
昔の友達がニュース激怒マンになって悲しい私（追記）
自分は神経質な人間で、なるべく常に楽しいこと、スムーズなことだけを眺めていたい気質だから、ニュースとか、それに関する他人の感想なんかをあまり見ないように生きている。こういうことに関して不満とか怒りをわざわざ表明し合っている人間の気持ちがわからない。そうすればするほど、余計に傷ついてストレスを溜めるだけなんじゃないだろうか。というか、これ自体は本題ではなかった。ここまで書いたことと、いきなり矛盾するんだけど、私には今、これと関連するある不満があって、モヤモヤがとうとうどうにもならなくなったので、書いて吐き出すことにする。完全に実録克明にせず、いろんなところを半フィクションにしてぼかす。 昔仲がよかった私の友達が、毎日毎時間ほとんど、SNSで政治経済のニュース記事を引用しては「アホ」とか「無能」とか怒り散らかすだけの脊髄反射マシーンになってしまった。ちょっとしたことで何年か前から疎遠になって、
「ネコの宿命」腎臓病の治療法を開発 寿命が２倍、最長３０年にも 東大大学院・宮崎徹教授インタビュー：時事ドットコム
「ネコの宿命」腎臓病の治療法を開発 寿命が２倍、最長３０年にも 東大大学院・宮崎徹教授インタビュー 2021年07月11日08時00分 インタビューに答える宮崎徹教授 ネコを飼った経験のある人の多くはご存じだろうが、ほとんどのイエネコは高齢になると腎臓病を発症する。そして、腎臓の機能は一度失われると回復せず、長く苦しむネコも少なくない。愛猫家の心を痛めるこの問題で、発症の原因を解明し、治療法を開発したのが東京大学大学院医学系研究科疾患生命工学センターの宮崎徹教授（５９）だ。現在はネコ用の腎臓病治療薬を世に出すために奔走している。（時事ドットコム編集部） 動物関連ニュース ―宮崎先生は獣医師ではなく、人間の病気を治すお医者さんなのに、なぜネコの腎臓病治療に取り組まれたのでしょう？ 私は３０年ほど前、病院で患者さんを診療する臨床医から、病気の成り立ちや難病の治療法を解明する基礎研究者に転じまし
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G20、法人課税で「歴史的合意」 最低税率15%以上 財務相・中銀総裁会議が閉幕 - 日本経済新聞