ちぃが幼稚園行くようになり…少しは時間ができるーと思っていたら、なにかと用事やトラブルで 「あれやらなきゃ!これやらなきゃ!」 という思いで常に焦り、ばたばた過ごしている状態。 これはもう性分だなー(-"-; そういえば昔、「なんかいつもシャカシャカしてるイメージ」 と言われたことがある…^^; だけど、行こうと決めたらすぐ行けて、さっさと用事を済ませ、足早に買い物を済ませ…、とできるようになったこと、とっても有難い! ちぃも幼稚園楽しんでいるようだし♪ さて、そんなんなので、常備菜・作り置きというのをちょこちょこするようになりました。 そんなときに作った今回のこれ。 鶏むね肉を焼いて、大根おろし&調味液に漬けるだけ。 冷蔵庫で保存しても、キシキシ固くて噛めない!なんて状態になることもなく~^^わりとしっとりなまま♡ 甘酸っぱくてさっぱり! メインにも、サブにちょこっと、もいけます◎ 冷め
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