こんにちは、YU@K(@slinky_dog_s11)です。 ジャガイモの皮って、あるじゃないですか。あれね、土で汚れてて。面倒なんですよね、意外と。俺は大学の時に2年半弁当屋でバイトしてたんですよ。ほっともっと亭とかじゃなく、完全に個人の弁当屋さん。コロッケとかその場で揚げてもらえる系のやつね。さすがに2年半もいたから、量り売りの100gとかもはや量らずともかなりの正確さで用意できたし、メンチカツの揚がり具合は油の跳ねる音の違いで判別できたし、常連さんとも結構仲良くなってたんですよね。まあそれはいんだけど。 その時にジャガイモの皮って死ぬほどむいてたんですよ。毎日のように店長からドンっと渡されるのは、段ボールいっぱいに入ったジャガイモ。もうね、ぎゅうぎゅうに詰まってるの。これを30分以内でむいていかないと仕事のペース的に間に合わない。他にも小松菜を切ったりかぼちゃをざく切りにしたりエビの
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