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元弁当屋バイトがレンジも鍋も使わずにジャガイモの皮を爆速でむく方法を教える - YU@Kの不定期村
こんにちは、YU@K(@slinky_dog_s11)です。 ジャガイモの皮って、あるじゃないですか。あれね、土... こんにちは、YU@K(@slinky_dog_s11)です。 ジャガイモの皮って、あるじゃないですか。あれね、土で汚れてて。面倒なんですよね、意外と。俺は大学の時に2年半弁当屋でバイトしてたんですよ。ほっともっと亭とかじゃなく、完全に個人の弁当屋さん。コロッケとかその場で揚げてもらえる系のやつね。さすがに2年半もいたから、量り売りの100gとかもはや量らずともかなりの正確さで用意できたし、メンチカツの揚がり具合は油の跳ねる音の違いで判別できたし、常連さんとも結構仲良くなってたんですよね。まあそれはいんだけど。 その時にジャガイモの皮って死ぬほどむいてたんですよ。毎日のように店長からドンっと渡されるのは、段ボールいっぱいに入ったジャガイモ。もうね、ぎゅうぎゅうに詰まってるの。これを30分以内でむいていかないと仕事のペース的に間に合わない。他にも小松菜を切ったりかぼちゃをざく切りにしたりエビの
2015/09/12 リンク