岩手県庁が「ゲームノミクス研究会」を発足へ--Ingressの成果踏まえ
位置情報ゲーム「Ingress」を新たなPRツールと位置づけ、2014年9月から庁内の有志職員で「岩手県庁Ingress活用研究会」の活動を続けてきた岩手県庁。日本初の自治体公式イベントを開催し、全国にも同様の動きが波及するなど、岩手県のPRや好感度アップに貢献した。 3月26日に最終報告をし、当初の活動期間を終えた同研究会だが、今回の活動成果を踏まえて、2015年度は体制を組み直して再スタートすることになったという――その名は「岩手県庁ゲームノミクス研究会」。4月15日～5月7日まで庁内でメンバーを募集し、5月19日に第1回の会合を開く予定だ。 岩手県庁ゲームノミクス研究会では、希望郷いわて国体・希望郷いわて大会の開催に向けて、引き続きIngressを活用できないか検討するほか、さらに広くゲーム（またはゲーム的な考え方）を地域活性化に取り入れることについて研究していくという。今後、県内各
缶ビール１０００本盗難 警察が画像公開 NHKニュース
札幌市のスーパーマーケットで、缶ビール１０００本余りが盗まれているのが見つかりました。 店の防犯カメラには複数の男たちがビールの入った箱をカートに積み込んで運び出す様子が写っており、警察は画像を公開して行方を捜査しています。 警察によりますと、盗まれたのは缶ビールが入った箱４５個、本数にして１０００本余り、およそ２０万円相当で、店の防犯カメラには覆面をした複数の男たちがビールの箱をカートに山積みにして運び出す様子が写っています。 当時、店は営業しておらず、出入り口がバールのようなものでこじ開けられていました。 警察は画像を公開して情報提供を呼びかけるとともに、窃盗の疑いで男らの行方を捜査しています。 札幌市などでは先月以降、同じように缶ビールが盗まれる事件がほかに３件あり、被害額は少なくとも２００万円に上るということで、警察は関連についても調べています。
まだアクチンの熱変性で消耗してるの？ – 低温調理による革命的肉食のすすめ – #ヨーグルティア肉
Mon, Apr 13, 2015 One-minute read原点は「鶏はむ」だった独身の頃から作り続けているメニューに「鶏はむ」があります。ざっくり言うと「鶏むね肉に味付けし、密閉して低温で加熱する」料理で、安いがパサつきがちな鶏むね肉をしっとり柔らかに仕上げられるのが特徴です。 なぜパサつかないのか？なんとなく「低温で調理しているから」という理解はあったのですが、キチンとした答えは我らがオライリーの「Cooking for Geeks」という本が教えてくれました。 理屈はこんな感じ。 食肉に含まれるタンパク質のうち大きな割合を占めるのが「ミオシン」と「アクチン」の二種類であり、いずれも熱で変性するヒトは食べた時「ミオシンは変性しているが、アクチンは変性していない状態」を「おいしい」と感じることが多いミオシンは50℃、アクチンは65.5℃で変性しはじめる つまり、50℃以上65℃以下
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