“お日さまのニオイ”の正体って？ - エキサイトニュース
そして、夜。干したそれらに身を埋めると……。なんともいえない、いいニオイがする。心癒されるような。幼き日を思い出すような。やさしい、やさしいニオイ……。 このニオイのことを、筆者も、妻も、子供も、我が家は皆「お日さまのニオイ」と呼ぶ。家族揃って大好きな、お日さまのニオイ。いつまででも嗅いでいられる、お日さまの……。うん？ ちょっと待てよ。お日さまの……？ ニオイ……？ お日さまとは、当然ながら太陽のことである。はるかカナタに存在する太陽に、ニオイなどあるのだろうか？ よしんばあったとしても、そのニオイが地球に住む人間のもとまでは届かないと思うが。 ならば、日光のニオイ？ 光に、ニオイってあるのか。 ためしに、部屋干ししたシーツや毛布のニオイを嗅いでみる。が、お日さまのニオイは一切感じられない。なら、乾燥機で温めた布団からはどうだろうか。これもやはり、お日さまのニオイはしなかった。 日光がほ
洗濯機の水量表示は、なぜ不規則なのか - エキサイトニュース
ある朝、洗濯機（タテ型全自動洗濯機）を回しながら、それまで何気なく見ていた水量（水位）の表示に、ふと疑問をもった。少ない方から25L、36L、41L、47L。 切りがいい数字でもないし、一定間隔で増えているわけでもない、何とも中途半端な数字の並びだ。家電屋さんに行って他のメーカーの洗濯機も見てみたが、値自体は違うものの、どの機種の水量も切りが悪く、不規則に見えるものばかり。メーカーに聞いてみると、一見すると中途半端なこの数字の並びにも、ちゃんとした根拠があることがわかった。 教えてくれたのは、日立アプライアンスの担当者の方。「数字の多いちょっと複雑な話になるがついてきてください」と言われたので、覚悟して聞くことに。お話いただいた概要は、こうだ。 まず前提として、全自動洗濯機の水量は、洗濯物の量（重さ）で決まる。メーカーや機種によってその数字は異なるが、洗濯物2.4kgなら32.5Lというよ
「スイカ、熟れてるかな？」…客がそっと叩いたとたんに爆発＝遼寧 (2011年7月8日) - エキサイトニュース
遼寧省鉄峰市に住む趙さんは、道端でスイカを売る露天商を見かけた。買うつもりになり、「しっかり熟れているかな」と、スイカを指先で叩いた。とたんに「ボン！」――。スイカは中味を飛び散らせて、「爆発」した。遼瀋晩報が7日付で報じた。 趙さんは「スイカを買うときは、叩いてみるものだろう」と、あきれる。決して力を入れたわけではなかった。軽くトントンと叩いただけだ。それだけで「爆発」。趙さんは結局、バラバラになったスイカを買わされて、持ちかえることになった。 趙さん以外にもスイカを爆発させてしまったという市民はいる。「今のスイカはちょっと叩いただけで、あっと言う間に地雷だよ。おおっぴらにはできない事情があるんだろ。膨張剤なんか」と、疑心暗鬼だ。 一方、スイカ農家は「熟れすぎれば、スイカは『爆発』するもんだ」と説明。「特に今の品種は皮が薄いからね。ちょっと叩いただけで、『爆発』しておかしくないよ」という
噛むほどうまい！ ロングセラー『堅あげポテト』の開発者にインタビュー - エキサイトニュース
コンビニ店頭の熾烈な“棚争い”が繰り広げられる中、スナック菓子コーナーで鎮座し続けている製品がある。それはカルビーの『堅あげポテト』。 あまりスナック菓子を買うことはないのだが、この『堅あげポテト』は試しに買って以来、ビールのおともになっている。じゃがいもそのものの旨みが感じれられて美味しい。最近では類似の商品もよく見かけるようになったが、調べてみると本商品は10年以上にわたって市場を拡大し続けているロングセラー。どうして人気を定着することができたのか、いわゆる「普通のポテトチップス」との違いはなんなのか？ とっても気になったので、『堅あげポテト』の開発者・遠藤英三郎氏（現・研究開発本部 開発1部部長）にコメントをいただいた。 そもそも『堅あげポテト』が誕生したきっかけはなんだったのですか？ 「それまでのポテトチップスの新商品は、味付けを変えたものが大部分でしたが、そうではなく、『新しい製
カニの生ふりかけ「蟹の淡雪」を食べてみた - エキサイトニュース
福井県福井市の創業120年を数える老舗料亭「開花亭」。海・山の幸をふんだんに使用した料理をはじめ、今シーズンからはお一人10万円！ の日本最上級のカニ料理も提供している。 ちなみに、開花亭の新館は世界的な建築家・隈研吾氏の設計。 その「開花亭」が開発した商品でカニの生ふりかけ「蟹の淡雪」というのがある。 「蟹の淡雪」は1袋に1.5匹分のズワイガニの足身を使用。調味料は、福井の地酒、お酢のほかに蟹を下茹でする際に加えた塩分のみ。 「蟹の淡雪」誕生のきっかけについて、開発毅（かいほつ たけし）社長いわく、 「福井県は越前ガニのメッカでもあります。その福井のズワイガニの新しい料理をお召しいただこうと考え出したのがこの『蟹の淡雪』です」 この「蟹の淡雪」、開花亭の食事の際に、常連向けのサービスとして提供されていたという。 その後、 「弊社がANA様の国内線プレミアムクラスの機内食を一定期間担当させ
「ラー油のラムネ」を飲んでみた - エキサイトニュース
“食べるラー油”が、食べたくてしょうがない。「買えばいいじゃん」と言われるかもしれないが、その人気ゆえ、見つからないのだ。 品薄極まりない、この昨今。 だからと言うワケではないが、今度は“飲むラー油”に手を出してみようか。ハタ鉱泉株式会社から7月1日より発売されているのが、『ラー油風ラムネ』（税込み120円）。 きっと、ラー油みたいな味のするラムネなんだろうな。……まるで想像がつかない。本当は、どんな味がするのだろう？ 同社に連絡して、直接質問してみた。 「ちょっぴり辛い、唐辛子風味です」 なるほど。口で説明されても、ちっともわからない。 そこで、言うまでもなく取り寄せてみました。 第一印象は、“ラムネ瓶に入ったラー油”。1本まるっとラー油が収まってるように見えて、「なんて、大胆な……」と誤解してしまいそうな。 しかし、これはラムネなのだ。
男子はなぜ女子のワンピース姿が好きなの？ - エキサイトニュース
女子はデートに着ていく服、毎回悩みますよね……。どころがデートに着ていくならワンピースが一番いいんだとか。 婚活女性のために合コンやデート用のワンピースを貸し出す会社「ワンピの魔法」では、デートにはワンピースが一番！ をポリシーにワンピースを貸し出しているそう。 そこで、なんでワンピースなんですか？ と、この会社の担当者さんに質問してみた。 「30歳前後の独身男子に、婚活やデートにどのような服を着てきてほしいですか？ というアンケートを取ったところ、8割がワンピースと書いた」という結果が出たそう。それ以外では、女性らしい服装、ジーンズ以外などの回答があったそうですが、かなりの高割合でワンピースを記入したことがかなり驚きです。 さらにその理由を聞いてみたところ、アンケートには「昔のドレスを想像できて女らしいから」「きちんと見えるスーツだとかっちりしすぎる」「礼儀良く見える」「品が良く見える」
「死体花」の強烈な腐臭を体験しに行く - エキサイトニュース
ここ数日中、「なんだかすごく珍しい花がもうそろそろ咲くらしい」といったニュースを目に耳にした方は多いのではないだろうか。話題になっているのは、東京都文京区・東京大学付属小石川植物園にある「ショクダイオオコンニャク（スマトラオオコンニャク）」という植物。 「世界最大の花」と称され、2メートルにも達するというその花の大きさ、数年に1度、それも2日間ほどしか開花しないという希少性。これだけでも十二分な話題性を持ったこの植物。だが、さらにスゴいのがその強烈な「ニオイ」だという。 開花の際にあまりに強烈な腐臭を放つことから「死体花」という、なんとも……な異名すら持つというのである。開花の様子は画像・映像でいくらでも見ることができるが、そのニオイだけは生身で体験するしかない！ 「ショクダイオオコンニャク」が開花したという知らせを受け、大急ぎで小石川植物園に出かけてきた。ちなみに「ショクダイオオコンニャ
しゃぶしゃぶの主流が牛から豚になってきた理由 - エキサイトニュース
いまや日本料理の一つの定番となっている「しゃぶしゃぶ」。 もともと中国の火鍋料理がヒントになったと言われ、「しゃぶしゃぶ」という名称・料理は、1952年に大阪の「スエヒロ」が考案したものとされている。 ところで、かつては「しゃぶしゃぶ」というと、牛肉が主流だったように思うのだが、今は家庭でも飲食店でも「豚しゃぶ」のほうが定番になっている気がする。 これはなぜなのか。「ぽんしゃぶ」「ごましゃぶ」のしゃぶしゃぶのタレを古くから販売し、しゃぶしゃぶを家庭料理として定着させてきたミツカン・広報担当者に聞いた。 「しゃぶしゃぶは、確かにかつては牛肉が主流でしたが、BSEの影響で、一時牛肉を食べなくなり、かわりに豚しゃぶの人気がぐんと上がりました。あとは、価格の問題ですね。豚肉は安く、手軽に食べられることから、豚しゃぶが流行り、2006年頃にはつけダレにこだわる『つゆしゃぶ』などの飲食店が人気となりま
醤油の正しい保存方法は？ - エキサイトニュース
醤油の正しい保存方法を7割がわからないというアンケートが発表された。正しい保存方法とは何か？ 既存メーカーと醤油マニアのそれぞれに保存方法などを聞いてみた。 このアンケートを行ったのはヤマサ醤油さん。醤油の保存期間について聞いてみたところ、保存状況にもよるが開封後は約1カ月で使いきってほしいとのこと。なんと、たった1カ月ですよ！ すみません、ヤマサさん。醤油って、カシハラはもっと長くもつものだと思ってました。 「ペットボトルなら封を切る前で1年半、切ったあとは冷蔵庫で1カ月くらいが保存の目安」と担当者さん。なんでもできたての醤油は香り高い特有のにおいがあるそう。 醤油の色は黒と思いがちですが、色も絞りたては黒ではなく透明感のある赤褐色、時間がたつと酸化して黒く変わっていくんだとか。 かつて日本の家庭は、家族の人数も多く、和食中心だったので醤油1リットルを1カ月弱で使いきれるものだったのが、
メールに使用するフォントを変更してコスト削減 米大学 (AP) | エキサイトニュース
[米ウィスコンシン州グリーンベイ 25日 AP] ウィスコンシン大学グリーンベイ校が始めた経費削減のための新たな方法……それはメールに使用するフォントを変更することだ。 同大学ではこれまでEメールの標準フォントとして「Arial」を使用していたが、現在はこれを「Century Gothic」に変更したという。これにより、生徒がメールをプリントアウトする際、以前よりもインクが節約できると大学関係者は話している。また、大学のコンピュータ管理部責任者によると、30％のインク節約に繋がるという。 ※AP通信社（AP）配信のテキストを書き換え、間接直接を問わず出版、放送を目的としたいかなる媒体を介しての再配信も禁止されています。私的および非営利目的の使用を除き、AP素材の全体またはその一部をコンピューターに保存することはできません。APは、ユーザー及びサービスに含まれる情報を受信するであろう他の第
「最後の晩餐」の食事、ここ1000年で大盛りに (AP) | エキサイトニュース
キリストと弟子たちの最後の食事の場面を描いた作品「最後の晩餐」における食事の量がここ1000年で増えていることがわかった。 米コーネル大学の栄養科学の専門家ブライアン・ワンシンク氏を中心メンバーとする研究グループによって明らかにされ、肥満に関する医学専門誌『the International Journal of Obesity』4月号に論文が掲載された。 西暦1000年から2000年の間に描かれた「最後の晩餐」52作品に描かれている食事の大きさと登場人物の頭の大きさをコンピュータで比較して明らかになった。 「芸術は現実を模倣する」というのが真実ならば、われわれは深刻な事態にある、というのが研究グループの結論だ。1000年の間に、絵画におけるメインディッシュの大きさは69%、皿の大きさは66%、パンの大きさは23％増えているのだ。 聖書には、最後の晩餐はユダヤ教の「過越の祭り」の夜に行われ
菜の花って、なんであのカタチで売られてるの？ - エキサイトニュース
ほろ苦い食用菜の花の美味しい季節。 ところで、「菜の花」といえば、アブラナ科の花茎を摘んだものの総称であるが、店頭に並ぶ主流は、なぜか短く切り揃えられ、短冊みたいな紙でぐるっと巻かれて売られているものが多い。 これってなぜなのか。 たとえば、同じ葉菜類であっても、ホウレンソウはもちろんのこと、小松菜、春菊なども、長いままビニール袋などに入っている。 また、アスパラなどは、細い種類を短く切ってまとめているものもあるけれど、主流は長い状態だ。 いったい菜の花はなぜあのカタチにいきついたのか。東京青果に聞いた。 「つぼみを揃えて束ねる食用菜の花は、もともと千葉の南房総でそのように売られていたものですが、ルーツは、京野菜の寒咲花菜にあるのではないかと思われます。 短いものを束ねる理由は、まだ短い段階に、脇から出てくる側枝を次から次へと刈り込んで収穫しているからですよ」 まず主枝のつぼみを収穫すると
「流線形」に未来を感じてしまうのはなぜか - エキサイトニュース
子どものころに、何かの科学雑誌で見た近未来都市は、ちょっと角が取れた感じのビルが建ち並び、その間を透明な丸いパイプ状の空中歩道が通っていた。 丸い、流線形をしたものを見ると、そこに未来的な何かを感じてしまうのだが（僕だけ？）、これは一体なぜなのだろうか。 こんな疑問に答えてくれそうな書籍を見つけた。早稲田大学・原克（はら かつみ）教授の書籍『流線形シンドローム―速度と身体の大衆文化誌』だ。 そもそも流線形とは、大辞林によると、「先端が丸く、後端がとがり、全体として細長い形。流れの中に置くと、後方に渦（うず）をつくらず、流体から受ける抵抗が非常に小さい。魚のからだの形がその例」とある。本書によると、こんにちの意味で「流線形」という言葉がはじめて使われたのは1911年。 アメリカの科学雑誌の、最新の自動車ボディーを紹介する記事でのことだった。 それ以前は、ものが進むときに最も抵抗が少ないのは、
髪を切ったあと、2～3日ほど毛が落ち続けるワケ - エキサイトニュース
髪の毛を切った日、お風呂で頭を流すと毛は結構落ちる。床にパラパラ、湯船にプカプカ、拭いたタオルにもベタベタと絡みついてる。 でもそれだけじゃなくて、そこから2～3日、毛は落ち続ける。次の日も、その次の日も、量は減っていくものの毛は床に落ち、拭いたタオルに絡みつく。頭皮をゴシゴシこすって何度洗い流しても、最終手段として湯船に潜って頭をすすいでも。 髪を切ったその日のうちに、キレイに洗い流せないもんなんだろうか？ 行きつけの美容室で、店長に髪を切ってもらいながら、雑誌から視線を上げて聞いてみた。 「ありますよね、そういうの。髪を切ってから2～3日は、どうしても毛が落ちちゃうものなんですよ。 できることは、頭に近づけたシャワーや桶のお湯で、勢い良く流すくらいなんですよね」 えっ、じゃあ次の日も、その次の日も毛が落ちちゃうのは、しょうがないってこと？ 「頭皮にくっついてる切れた毛は、その日に頭を洗
なめこのヌルヌルって、水洗いのせいだったの？ - エキサイトニュース
うっとうしい梅雨の影響で、食欲も落ちやすい時季。料理番組や雑誌では、オクラやなめこなど、元気が出る「ネバネバ」食材のレシピが多数紹介されている。 ところで、ネバネバが美味しい「なめこ」ではあるが、その反面、味噌汁やなめこおろし、なめこそばなど、料理の幅が広がりにくい食材でもある。 そんななか、近年は、ねばりが少ないなめこも登場。 たとえば、福島の（有）鈴木農園の「万能なめこ」は、天ぷらやバター炒めにも使えるというが、パッケージにはこんな気になる記述があった。 「水洗いしていない為、ぬめりの苦手な方にも食べやすくなっております」 !! 「ぬめり」って、水洗いで起こってたの？ そもそもなめこって、どのようにできてるの？ 鈴木農園に聞いた。 「普通のなめこは、いしづきの部分がカットされ、サイズを分けるための選別機にかけられます。そのとき、かさを傷めないように、水を通すので、どうしても水洗いになっ
雨の日の東京駅、濡れずにどこまで行ける？ - エキサイトニュース
都会には地下道が張り巡らされているが、例えば東京駅、改札を出てから雨に濡れずに、東西南北いったいどこまで行けるだろうか。各方位の端を目指して、ある日曜日に実際に歩いてみた。 地図を片手に、東京駅八重洲中央口からスタート。まずは北側から調査。歩いて行くと、東京駅だというのに何だか人が少ない。それもそのはず、このあたり（大手町）は完全なオフィス街なのだ。 「日本ビル」の途中で通行止め。この先の各店舗が日曜定休で入れない。平日だったらもう少し先まで行けそう。 方向を西に変えて、大手町駅の方へ進む。地下鉄のめぼしい出口をひとつひとつ当たって行くと、どうやら大手町駅C2b出口が最も北まで行ける出口のようだ。この付近もオフィス街で、コンビニまで定休日で人通りまばらだが、さらに屋内を進んで日経ホールまで到達。 どうやらここが北の端。東京駅中心から直線距離で約950m。 続いて南へ向かう。東京暮らし3年の
刑務所の食事を味わってみた - エキサイトニュース
5月31日朝、曇り空の下、私は東京千代田区にある法務省を目指していた。年に一度、法務省で開催されるイベント「赤れんがまつり」に参加するためである。 早めに着いたつもりが、すでに入り口の外まで続く長蛇の列。このイベントに対する人々の関心はかなり高いようだ。それもそのはず、このお祭りのメイン企画は「刑務所食事体験」。刑務所で支給される食事を試食することができる貴重な機会なのだ。しかも無料で！ 無事整理券を手に入れた私は、指定された時間に試食会場へ向かった。 今回試食できたのは「のっぺい汁」というメニューで、日本各地で食べられている郷土料理だ。 鶏肉・シイタケ・にんじんなど、具だくさんな上にとろみがついていて、量の割りに食べ応えがある。やや薄味に感じたのは、やはり刑務所で日々を暮らす人々の健康を気遣ってのことだろうか。ちなみに実際は、この「のっぺい汁」に加え、おかず2品とご飯がついて昼食メニュー
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「Ｅメールは5年以内になくなるかも」って本当？(J-CASTニュース) - エキサイトニュース
健康雑誌が選ぶ「運動不足の町」で「座りっぱなしパレード」 米ケンタッキー州(AP) - エキサイトニュース