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ブックマーク / hokuohkurashi.com (3)

  • 充実した休日、どうしたら過ごせる?自分にあった「休み方」のコツ

    編集スタッフ 齋藤 全2話で「休み方」についての特集をお届けしています。 前編では、休日を過ごしたあと「なにか違った」と感じるわたしの悩みを受け、予防医学の研究をしている石川善樹(いしかわよしき)さんに「そもそも休みとは何か?」というお話をしていただきました。 そしてつづく後編でお聞きしたのは、「疲れない方法」について。疲れをどう回復するかではなく、そもそも疲れないためにできることがあるそう。 わたしは「疲れ」といえばてっきり「体の疲れ」だけだと思っていました。でもどうやら、そうではないらしいのです。 疲れていたのは、カラダではなく感情? ▲石川善樹さん。 石川さん: 「疲れには主に『肉体の疲れ』『知能の疲れ』『感情の疲れ』の3つがあります。疲れといえば『肉体の疲れ』だと勘違いされやすいのですが、実はもっとも大きいのは『感情の疲れ』。そして原因のほとんどが人間関係です。 例えば子どもがまだ

    充実した休日、どうしたら過ごせる?自分にあった「休み方」のコツ
  • 3分でしっかり味付け!ふっくら「鶏むね肉の唐揚げ」レシピ

    編集スタッフ 津田 料理家・フルタヨウコさんに教わる、15分で作れる、献立の主役レシピ。 忙しい平日の夜でもささっと作れて、ボリューム満点のお料理8品をご紹介します。 日は、カレーの香りが欲を刺激する、鶏むね肉の唐揚げレシピです。 加熱すると、硬くなりがちな鶏むね肉。ふっくら柔らかに仕上げるための工夫とは? 時短レシピ「鶏むね肉の唐揚げ カレー風味」 材料(2人分) 鶏むね肉…1枚 [A] 酒…大さじ1 みりん…大さじ1 カレー粉…小さじ1 塩…小さじ1/2 レタス…適量 小麦粉…適量 揚げ油…適量 レモン(あれば)…2切れ 下準備 ・鶏肉は繊維に沿って、1.5cm幅の棒状に切る 作り方 [1]ボウルにAを合わせ、鶏肉を加えて軽くもみ込み、3~4分間おく。 [2]1の汁けをきり、小麦粉とともにビニール袋にいれる。袋に空気を入れてふるい、小麦粉をまんべんなくまぶす。 [3]フライパンに揚

    3分でしっかり味付け!ふっくら「鶏むね肉の唐揚げ」レシピ
  • ワンルームのあるあるお悩み、来客時の「ニオイ対策」どうしてる?

    編集スタッフ 津田 「部屋のニオイ、だいじょうぶかな……(ドキドキ)」 来客時に、ちいさな不安を抱えているのは、私だけでしょうか。 賃貸の1Kに、一人暮らし。暮らしやすい広さには満足してますが、リビングと寝室が分かれていないのが悩み。 人を招くとなると、ふだんの生活スペースでくつろいでもらうことになり、その点でなかなか自信が持てません。 できるだけ、部屋をクリーンで爽やかにしつらえて、ゲストにもゆっくりしてもらいたいのだけれど。 そう思ったとき「ニオイ」というのは、居心地のよさをつくるうえで、大事な要素のひとつだと気づいたのです。 というのも先週、編集チームのスタッフ田中と、入社したばかりの新スタッフが、商品ページの撮影のために、わが家に来てくれまして。 撮影している横で、せっせと換気に励むわたしの様子を見ていた、おなじく一人暮らしの田中と雑談がはじまったんです。 「ワンルームの部屋のニオ

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    smily626
    smily626 2017/07/05
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