食べログ化する日本
「食べログの研究―レビューサイトがもたらした食文化と都市の風景」を読んでいたときに、はっとしたことが一つありました。それは「（食べログでは）コストパフォーマンスが高いレストランがランキングの上位を占める傾向がある」という指摘です。 （『PLANETS vol.8』より） この記事は「dancyu」や「Hanako」といった雑誌文化が築き上げてきた食文化を、クチコミサイトである「食べログ」がどのように塗り替えてしまったかを解説する内容で、正面から分析されることの少ない「食べログ」を深く知れる、とても面白いものでした。 カカクコムの発表によれば、2012年12月末現在、「食べログ」の総ページビューは約8億7,750万PV/月、月間利用者数が約4,095万人/月（内訳＝PC：2,285万人、スマートフォン：1,518万人、フィーチャーフォン：292万人）というメガサイトです。使ったことがないとい
「NAVERまとめ」研究
しばらく本業の本づくり（編集業）に専念してました。NOTEを書こうと思ったのは久しぶりです。きっかけは「モバツイ」の作者、えふしんさん（@fshin2000）のツイートでした。 （引用元：「えふしんさんのツイート」） えふしんさんが疑問を持たれたのは、「NAVAR（ネイバー）まとめ」が、“まとめ”をつくったまとめ作成者にアクセス数に応じてお金を支払うモデル、つまり金銭的なインセンティブを設定しているため、長期的にはどうなるのかという点なのだと思います。今のところ「NAVARまとめ」はものすごい勢いでアクセス数を獲得しています。 NAVARまとめ http://matome.naver.jp/ （DoubleClick Ad Planner推定値より） アクセス数が伸びている理由は「まとめ」を作成するユーザー（まとめ作成者）が増加傾向にあるからでしょう。ここ最近のことですが、はてなブックマ
なぜディズニーは9割がバイトでも最高の顧客満足度を維持できるのか？
『9割がバイトでも最高のスタッフに育つ ディズニーの教え方』は50万部を突破したそうです。すごいですね。私も読みました。著者の福島文二郎さんはこう述べています。 「ディズニーランドで働いている人のうち、正社員は２０００人程度。それに対して、アルバイトが１万８０００人程度います。しかも、正社員の中には、バックオフィス業務を担当する人間もいますから、ゲストが直接顔を合わせるのは、ほぼ１００％がアルバイトなんです。」（参考：中経出版「特集ページ」より） 2011年4月の顧客満足度調査によると「顧客期待／知覚品質／クチコミ」でNo.1、全体でも2位と高い顧客満足度を維持していることがわかっています。東京ディズニーリゾートに行ったことがある人ならば、そのサービスレベルの高さはよくご存知かと思います。（参考：サービス産業生産性協議会ニュースリリース「２０１０年度日本版顧客満足度指数の発表」） ■なぜデ
楽天レシピはなぜクックパッドに勝てないのか？（The reason Rakuten-recipe can't beat Cookpad）
楽天レシピはなぜクックパッドに勝てないのか？（The reason Rakuten-recipe can’t beat Cookpad） 楽天レシピは2010年10月1日にオープンしました。レシピ投稿は50ポイント、つくったよレポートはレシピ投稿者とレポート投稿者の双方に10ポイントが付与される仕組みでオープンしたことや（ポイントは楽天市場で1ポイント1円）、楽天が約7000万人の会員を持つ巨大プラットフォームであることから、「クックパッドを抜く」とまで騒がれたものです。（参考：cnet「『年内にクックパッド抜く』―楽天レシピ、ポイント連動で攻勢」） それも今は昔。いまさら誰も騒ぎませんが、楽天レシピがクックパッドに勝てる気配は見られません。 楽天レシピ http://recipe.rakuten.co.jp/ クックパッド http://cookpad.com/ （ともにDoubleCl
クックパッドも楽天レシピも古く思える「Foodily」という新しいレシピサイト
「これは！」と思い、正直なところ情報をシェアするのをやめようかと思いましたが、やっぱり良いアイデアはどんどんシェアしていくことにします。 日本にも料理のレシピを掲載するサイトはいろいろありますよね。ダントツのNo.1サイト「クックパッド」に「楽天レシピ」が挑んでいるなんて記事が最近ありました（参考：［CNET］「年内にクックパッド抜く-楽天レシピ、ポイント連動で攻勢」http://japan.cnet.com/news/business/20425484/）。楽天レシピは物販をビジネスにするっていうけど、そんなにシナジー効果あるかなあって疑問に思っちゃいます。鍋や包丁は一つあればいいわけで。ほんとに必要な食材は近所のスーパーで買うのがいちばん早いでしょ。ネットスーパーがいまいち流行らないのは不便だし値段も安くないからだと思いますが、どうなんでしょうか。要は料理は物販に向いてるジャンルじゃな
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