ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆米粉のもちもちパンケーキ☆ 今日は、米粉を使ったふわふわもちもちのパンケーキを作りました。 ボウルに全ての材料を入れて混ぜて、焼くだけ！朝食やおやつタイムにもってこいのレシピです。 グルテンフリーなので、小麦粉アレルギーの方にもオススメです。 ふわもち食感がお好きな方、ぜひ『米粉のパンケーキ』をお試しください！ レシピ(３枚分) 材料 米粉 100g 砂糖 40g ベーキングパウダー 小さじ1 牛乳 80cc 卵 1個 作り方 １)ボウルに全ての材料を入れて、しっかり混ぜます。 ２)温めたフライパンに薄くサラダ油を敷いて、１)の生地を入れて弱火で両面焼きます。 ●POINT● お好みでジャムや蜂蜜やメープルシロップなどと合わせてお召し上がりください！ 料理動画 動画も撮

いつも訪問ありがとうございます😊 少し前の話になりますが、長女のリナの2018年の塾の最終日の事です。 この日の塾は、冬季講習も合わせて、13時から80分×5教科と盛りだくさん！ 夕飯も塾近くのコンビニで買って、塾で食べると言う超長丁場！ 21時過ぎに塾が終わり、家に帰ったのは、21時半を過ぎていました。 8時間以上も塾に拘束されクタクタのリナです。 お疲れのリナですがここで… と、夕飯の時に買って取っておいた、某セブンイレブンの苺のフルーツサンドを食べようとしていました。 苺のフルーツサンドは、パンに苺とホイップクリームをサンドした要冷蔵のサンドイッチ！ そしてこの時の時刻は21時40分ぐらい。 リナがフルーツサンドを買ったのは、塾の休憩時間の16時半！ この時点で5時間以上経っていました。 そしてフルーツサンドの保管場所は、暖房が効いた塾の一室に置いたリュックの中！ これは完全に食べ

いつも訪問ありがとうございます😊 今日の話も昨年の末の事になります。 年越しと正月用の買い出しのために買い物に行く事にしました。 年越しは蕎麦と、みんなでガキ使を見ながら 食べられるオードブル、正月はおせちとまではいきませんが、お正月っぽい食べ物と、妻のユリの大好物の伊達巻をリクエストされました。 リクエストも聞いて、さて買い物に行くかとなったところで、長女のリナからこんなリクエストを… まだ前回の位置の苺のフルーツサンドを引きずっていたのか〜！ 実はこれ、昨日の記事の 次の日のエピソードになっていたんです。 ※詳しくはこちらを読んでください 前日に楽しみにしていた、某コンビニのフルーツサンドが食べられなくて、相当なショックだったみたいです。 結局、コンビニに行く用事がなかったので、フルーツサンドは買いませんでしたけどね。 とりあえず次の塾は、お昼ご飯をコンビニで買う感じになるので、リナ

いつも訪問ありがとうございまます😊 話は昨年末に年賀状を書く時の事です。 もともと僕は年賀状を出すような人が少なく、2018年の年賀状は知り合いに不幸が多く、しかも勤めていた会社も、会長が亡くなったので、書いたのはたった1枚だけ！ そして2019年の年賀状も、昨年会社を退職したので、結局3枚しか書きませんでした。 早々に年賀状を書き終えた僕… 友達が多い女子軍に睨まれてました(笑) そして年が明けた元日… 届いた年賀状を見てみると… なんと、退職した会社の専務から年賀状が届いてました！ 何だかんだで21年間勤めていた会社… 今まで色んな出来事がありました。 パワハラが横行するブラック会社で、経営者もブラック社長でしたが、社長の弟である専務だけは違っていました。 頭が良くて、社員の誰よりも仕事をして、僕が会社で唯一尊敬できる方でした。 あの会社が潰れないのは、専務が社長をある程度制御してい

いつも訪問ありがとうございます😊 年末年始の休み中、ゲームばかりやる娘達。 この日も2人で、昨年のクリスマスにサンタさんから貰った、ニンテンドースイッチの大乱闘スマッシュブラザーズSPで遊んでいました。 大乱闘スマッシュブラザーズ SPECIAL - Switch 任天堂Amazon大乱闘スマッシュブラザーズ SPECIAL - Switch|オンラインコード版 任天堂Amazon 毎日塾を頑張っている長女のリナにとっては、短い休みの期間、本当は好きなだけ遊ばせてあげたいのですが、やはり受験生なのでずっと遊ぶって訳はいきません。 さすがにそろそろと… 娘達に声をかけました。 そしてゲームを終わらせた娘達。 ゲームを片付けようとしていたので、ここでちょっと… 娘達が春休み中は、自分のゲームができなかったので、このついでに僕がゲームで遊ぶ事にしました。 一応書いておきますが、決して自分がゲー

いつも訪問ありがとうございます😊 塾の正月休みも終わり、新年最初の塾の日… この日も80分×5教科の長丁場！ 時間的に夕飯は家で食べられますが、お昼はコンビニで買って、塾で食べる事になります。 実はリナ、昨年末に某コンビニで買った、苺のフルーツサンドを食べ損ねていたのです。 あれからずっと食べたかった苺のフルーツサンド… ついに食べられるチャンスが来ました！ 意気揚々としているリナを塾まで送って行きました。 そして数時間後… 家に戻ったリナは… リナちゃんショーック‼️ せっかく食べられると思っていたフルーツサンドは売り切れ！ お昼時だし新製品なので、なくなるのが早いんでしょうね。 昨年末の時は、夕方の休み時間だったから買えたのかもしれないですね。 リナは、楽しみにしていた分、売り切れだった事にショックを受けていました。 ちなみに次の日も塾でお昼でしたが、この日もフルーツサンドは、売り切

いつも訪問ありがとうございます😊 娘達の学校もすでに新学期は始まっていますが、冬休み中のエピソードになります。 冬休み中、長女のリナは、年末年始以外はずっと塾でした。 そしてこの日も、朝早くからリナを車で塾まで送り、家に戻ってきました。 すると、前日夜更かしをして、朝寝坊した次女のリンが起きてきました。 冬休みの塾は、冬季講習も含まれているので、80分×5教科が何日も組まれていて、朝も9時〜10時ごろから夜の8〜9時ごろまで、昼はもちろん、時には夕飯まで塾で食べる長丁場でした。 このため、日中ほとんど姉のリナに会えないリンがとても寂しがっていました。 そして朝からリナに会えなかったリンは、寂しさのあまり、こんなことを言いだしました！ 塾は連れて行っているのであって、連れ去っているわけじゃないよ〜 お姉ちゃん大好き子なので、寂しいのはわかりますが、誘拐ってね…😓 リンが寂しがっているので

いつも訪問ありがとうございます😊 先日、持病の喘息で、定期的に通っているかかりつけの病院での事です。 いつものように病院で受診してもらい、同じビルの地下にある薬局に、薬をもらいに行きました。 いつものようにソファに座って待つ僕 暇つぶしにiPhoneを見ていたのですが… やはり地下は電波の入りが悪い！ なかなかネットに繋がらなく諦めかけていたところで、名前を呼ばれました。 そして薬をもらい薬局を出て、エレベーターに乗りました。 1階を押して、エレベーターが動き始めたその時！ えっ⁈何、今の音声⁉️ うまく接続できないって何⁈ 接続ってまさか、エレベーターが止まるのか⁈ 古いビルのエレベーターだし故障した⁈ やばい、閉じ込められる！ と、パニクった瞬間、1階に着き、扉が開きました。 …何これ？ エレベーターの誤作動？ いや、古いエレベーターだし、こんな音声なんて流れないだろうし… 頭の中は

楽しめ。 そして、迷うな。 とにかく書け。 書けばわかるさ。 今週のお題「ブログ初心者に贈る言葉」 & 自分への喝