タグ

2016年3月30日のブックマーク (3件)

  • 料理が趣味じゃない人のためのキッチン道具リスト

    春です. 新生活から自炊を始めようと思っている人は多いでしょう. 一人暮らしを始める人はお母さんが張り切って調理器具をそろえてくれたかもしれません. お母さんがそういう感じじゃなかった人のためのリストです. 前提条件・料理趣味ではない ・2口コンロ ・幅60cmくらいの調理スペース 1.包丁千円から3千円くらいの刃渡り18cm前後三徳包丁1で十分です. 鋼とかグローバル三徳3点セット1万5千円とか言ってくる人のことは無視します. 我々の趣味料理ではないし,現代の若者は金もありません. ぶっちゃけなんでもいいのですが私のお勧めは http://www.amazon.co.jp/dp/B0000TBAVE これです. 余裕があったらシャープナーを,次点でペティナイフを買えばいいと思います. 2.まな板木製以外のものを購入します. 我々が調理するうえで最も大事なことは衛生的であることです.

    料理が趣味じゃない人のためのキッチン道具リスト
    songe
    songe 2016/03/30
    包丁はセラミックナイフにしておくと濡れたままでも錆びなくて楽
  • チェルノブイリ事故の高汚染地帯にヨーロッパバイソン:朝日新聞デジタル

    1986年に大事故を起こしたチェルノブイリ原発(ウクライナ北部)から30キロほど離れた「ポレーシェ国立放射線生態学保護区」(ベラルーシ南部ゴメリ州)内で29日、絶滅の危険性が高いとされる大型動物「ヨーロッパバイソン」の群れを撮影した。 2160平方キロに及ぶこの保護区は、事故でベラルーシに降ったセシウム137の3割、プルトニウムのほとんどが落下したとされる高汚染地帯。事故後に住民は退去させられ、今も立ち入りは厳しく制限されている。朝日新聞は関係当局の許可を得て入り、旧ソ連時代の集団農場の畑跡で休む、成獣と幼獣からなる10頭ほどの群れを見つけた。 保護区の当局者によると、96年に外部から増殖目的で16頭のヨーロッパバイソンを導入。無人となった地域で畑などが森や平原に変わり、2015年には116頭まで増加したという。(ベラルーシ南部ホイニキ近郊=松尾一郎)

    チェルノブイリ事故の高汚染地帯にヨーロッパバイソン:朝日新聞デジタル
    songe
    songe 2016/03/30
    野生動物にとっては放射線よりも人間のほうが有害ってことか
  • 男性保育士「ロリコン疑惑」と待機児童問題

    「いちばん堪えたのは、ロリコン呼ばわりされたことです。例の『保育園落ちた、日死ね!』以来、賃金問題はクローズアップされるようになりましたけど……、問題ってそれだけじゃないと思います」 こう語るのは、ある“男性保育士”である。 彼は数年前にインタビューさせていただいた方で、30代だった当時は一般企業に勤務されていた。ご自身のキャリアについて語っていただく中で、「保育士だった」ことを明かしてくれたのだ。そのときは辞めた理由を「賃金の問題」としていたが、今回、改めて連絡してお話を伺うことにした。 そこで彼がしきりに訴えたのが、「男性保育士」への保護者のまなざしだった。 ロリコン――。もし、保育士という仕事に就いているだけで、そんな風に見られたら……、誰だってショックを受ける。世間は女性への“偏見”には敏感だが、男性へのそれは「何ごともなかった」ようにスルーする。いや、正確にいうと、そういった苦

    男性保育士「ロリコン疑惑」と待機児童問題
    songe
    songe 2016/03/30