コラム サッカーJ2、東京VのMF井上潮音(20)は、昨年トップチームに昇格した若手有望株だ。2014年にはU-17日本代表にも選出された167センチの逸材。プロでの活躍も期待されているが、ケガがちなのが悩みだ。 ケガに強い体作りを目指し、今年からトレーナー陣と食事内容から細かくチェックするようになった。2月にアレルギーの血液検査を受けたところ、小麦と砂糖(さとうきび)にアレルギー反応が出た。「これまで普通に食べていたので、驚きました」。 小麦、砂糖にアレルギー反応 そこから母佳子さん(45)の協力をあおぎ、小麦粉を一切抜く食生活を始めた。いわゆる「グルテンフリー」だ。 ケガに強い体作りを目指し、食生活も意識している東京VのMF井上潮音 井上は6人姉弟の2番目。現在は高校生と中学生の弟3人と母との5人で、実家で暮らす。女手一つで子どもを育てる佳子さんは、成分を調べて調味料を買い替え、井上専
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