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2024年2月26日のブックマーク (2件)

  • 焼きそばと仲良くなるために気をつけるポイント

    ・水は麺に平均的に(満遍なく)かけてあげよう かかってない部分はほぐれにくいよ 面倒だからっててきとーにやってるとよけい時間がかかるね ・無理やりほくざないようにしよう 水を含んだ麺は意外とやわらかい 箸やヘラで無理やりほぐそうとすると、麺一つ一つがブツ切れで短い焼きそばになっちゃうよ ・かといって水を入れすぎると… だからといって水を入れすぎると、今度は味が薄くなったり、麺がやらかすぎちゃったりするよ 測るのはめんどいけど、ちょうどいいぐらいの水を覚えておこう(何度かやって) ・慣れない内は一人分ずつ作ろう 昔ね、私も一気に2人分作ろうとしてたんだけど 二つの麺を同時にお世話するって大変 ちょっと大変かもだけど一人分ずつ丁寧に作ろう ・野菜とか肉にも味をつけよう 野菜とか肉とかはね、塩こしょうだけでもいいから味をつけるといいよ。付属のソースだけだと 野菜そのままの味になりがちだからね ・

    焼きそばと仲良くなるために気をつけるポイント
    sonzinc
    sonzinc 2024/02/26
    生麵の場合、袋ごとレンジで1分チンしたあとに投入すると水をかける必要なくなるよ。
  • 急に人が倒れた場面にでくわした

    仕事帰り、電車乗ってたら隣に立ってた女性がぶっ倒れた。 焦って受け止めたが、非力のためずるずると2人とも床にへたり込む。私がクッションになったから、女性は頭は打ってはいないはず。顔は真っ青、話しかけても反応薄い。 近くの乗客が緊急停止ボタン押そうとしたから、駅の途中で止まると逆に時間うからこのまま次の駅で降ろして救護呼んだ方がいい、駅に着いたら降ろすのを手伝え駅員を呼べと叫んだ。 女性が落としたスマホを人の鞄の奥に押し込んで、後はもうすぐ着くから大丈夫だ!と肩を抱いて背中をトントンした。ちょい頷いてるようにも見えてたから意識はあったのかな。 駅に着いたら、近くのおっちゃん達がパッと集まって力を貸してくれて、みんなで抱えてホームのベンチに座らせた。 他の女性客が自分はこの駅で降りるし、救護への引き継ぎやりますと声をかけてくれたので、甘えてあとはお願いしますと車内に戻った。そのまま電車はす

    急に人が倒れた場面にでくわした