こんにちは。 今年のボージョレーヌーボーは11月15日です。 その前に、10月30日に解禁される2018年のワインがあります。 それは、イタリアの新酒「ノベッロ」です。 ボージョレーヌーボーは、フランスのボージョレー地区で作られるガメイから作られた新酒のの事を指しますが、ノヴェッロはイタリア各地で作られる新酒の事を指します。 なので、ノヴェッロはボージョレーヌーボーはより様々な種類を楽しめます。 【10月30日解禁！】ファルネーゼノヴェッロ2018イタリアのヌーヴォー（新酒）【イタリアワイン】【新酒】【赤ワイン】【ノベッロ】【お誕生日】【ギフト】【お祝い】 posted with カエレバ 楽天市場で探す Amazonで探す 10月30日の解禁なので、ボージョレーヌーボーよりも2週間も早く新酒が楽しめる！ そんな訳で、イタリア・ノヴェッロ最高の一本の呼び声高いアブルッツォ州の名手ファルネー

こんにちは。 ドラッグストアで缶入りのスパークリングワインを見つけました。 これです。 山梨のワインメーカー・モンデ酒造のワイン。 でも、「輸入ワイン使用」と書いてあります。 チリのワインから作られているスパークリングワインですね。 290ｍｌ入りの缶のワインなので、少しだけ飲みたい時には便利です。 1本300円弱だから、フルボトルで換算すると1本800円以下のワインという事になります。 モンデ酒造　プティモンテリア　スパークリング　290ml　白　甲州ワイン / 山梨ワイン posted with カエレバ 楽天市場で探す Amazonで探す 裏の表示によると、比較的辛口とありますが、立ち香りはフルーティです。 ぶどう品種は、ソービニヨンブラン、ペドロヒメネス、シャルドネ。 爽やかな香りのソービニヨンブラン、甘いワインを作る時によく使われるペドロヒメネス、この2つのブドウのおかげで甘い香

ピーマンの丸焼き！ こんにちは。 今日の晩御飯にピーマンの丸焼きが出てきました。 ずいぶんと大胆な事をするなぁ…と思ったら、どうやら最近テレビで紹介されていたようです。 ピーマンを丸ごと焼くと種まで柔らかくなり美味しいとか… 丸焼きは、何でも大好きなのです！ ピーマンをそのままアルミ箔に包んで、10分程オーブントースターで加熱して、出来上がりです。 かつお節をたっぷり乗せて、醤油を垂らして頂きます。 頭の方からガブっと食べてみます。 うあっ、甘い！ ピーマンはカットせず蒸しているので、ふっくらしています。 そして苦味がしません。 ヘタも種も柔らかいので、丸ごとすべて食べられます。 ピーマンが嫌いな子供でも食べらちゃいそうです。 甘けりゃ良い訳じゃない… でも、苦味のないと少し寂しい気がします。 苦味があるからこそピーマンだと思うなぁ。 最近、野菜も果物も甘くなるのは良いのですが、苦味や酸味

こんにちは。 今回もワインでも釣りでもありません。 健康グッズです。 最近、とっても気になる健康グッズがおおいので、 もしかしたら今後は健康グッズの紹介のブログになってしまうかもしれません。 ただ、あくまで私の個人的な感想なので悪しからず…。 最近のお気に入りはキュットピット！ 元々、元祖健康グッズの青竹踏みが大好きな私にとって、 このキュットピットは、見てすぐに欲しくなりました。 ウチダ(Uchida) キュットピット クリア 日本製 インナーマッスル刺激 ストレッチ・エクササイズ・トレーニンググッズ 木製 KP-CL クリア posted with カエレバ ウチダ(Uchida) Amazonで探す 楽天市場で探す 変形した青竹のような形をしています。 使い方も簡単、ふみふみするだけ。 足をのせる部分が傾斜になっているので、足踏みしているだけで、坂道を登っているような感じになります。

こんにちは。 先日、子供の誕生日会がありました。 3家族で料理を持ち合って、簡単なパーティーです。 クリスマスパーティので作った、ドイツの豚肉料理・アイスバインがとても美味しかったので、また何か塊肉の料理を作ろうかと考えました。 mainchiwine.hatenadiary.jp いつものスーパーのタイムサービスで、豚ロースの塊があったのでとりあえず購入。 さて、どうしようかな… クリスマスの時は気合で1週間前から仕込んでいましたが、今回はさすがにそこまで時間はありません。 あまり時間をかけなくても作れる、豚塊肉を使った料理… ボイルハムを作る！ 【材料】 豚ロース塊：500g 塩：10g みりん：大さじ１ オリーブオイル：大さじ１ ローリエ：1枚 ニンニク：1片 黒胡椒 【作り方】 ①豚肉にまんべんなくすり込む ②チャック付きのポリ袋に、①と残りの材料をいれて良く揉み込み、冷蔵庫で一晩

こんにちは。 先日、台湾土産のカラスミでパスタを作りました。 mainchiwine.hatenadiary.jp あれは、よかったなぁ… スパークリングワインも美味しかった！ アラゴスタ　ヴェルメンティーノ　スプマンテ　ブリュット　NV　サンタ・マリア・ラ・パルマ　白 posted with カエレバ ドラジェ Amazonで探す 楽天市場で探す 今度、まとめて買おうかと思っています。 残ったカラスミで餃子ピザ！ 実はその時、カラスミを少し残しておきました。 全部パスタに使うのも勿体ない気がして… でもそれからそのまま… このままではイケナイ！ 手っ取り早く美味しく食べる方法はないかな… （そのまま食べるのも手ですが） そうだ、これだ！ mainchiwine.hatenadiary.jp 以前に作った、餃子の皮のピザにしてみました。 作りからは簡単。 オリーブオイルを塗った餃子の皮に、

こんにちは。 先月の台湾旅行では、もちろん鼎泰豊（ディンタイフォン）へ行きました。 人気店なので、色々とケチがつけられる事もありますが、 やっぱり鼎泰豊は美味しい。 日本のお店にはないメニューもあるので、やなり台湾のお店にも行きたい。 鼎泰豊より安くて美味しいお店があるよ…とか言う、台湾通ぶった人の話なんてどうでも良いのです。 ↑芋の葉の炒め物…これが美味しい そんな事より、台湾の鼎泰豊で気になる物が売っていました。 鼎泰豊の食べるラー油 あまり普段から食べるラー油には興味がありませんが、さすがにこれは気になります。 桃屋 辛そうで辛くない少し辛いラー油 110g posted with カエレバ 桃屋 Amazonで探す 楽天市場で探す 日本の食べるラー油と言えば、フライドガーリックが沢山入っている物が多く、ガリガリした食感がする印象です。 でも、鼎泰豊の物は見た限りあまりフライドガーリ

後輩と私の地元でランチ こんにちは。 会社を辞めて、自宅の東京と実家の静岡の行ったり来たりの生活が始まって、2か月が経ちました。 そんな中、東京に住んでいる前職の後輩が奥さんと静岡に来ていたので、一緒に食事をしました。 魚好きの奥さんのために、地元で人気の幸が食べられるお店を選びました。 地元の魚を地元のお店で頂く事があまり無いので、私の方が楽しみだったりして… 刺身と魚のから揚げの定食を注文して、しばらく談笑。 東京の知人と地元で会うのは、とても不思議な気分で、なんだかテンションが上がります。 また、この2か月は人とあまり話をしていないので、その反動からか、自分でもびっくりするくらい喋りまくりました。 あっ、カマス… おまたせしました… 話に夢中で、料理が出てくるまでアッと言う間でした。 さぁ、食べよう！と思ったら、から揚げはカマスでした。 後輩の奥さんは大喜びでしたが、実は私、カマスと

こんにちは。 こう見えても（見えてない？）私、学生時代バスケットボールをしていました。 マイケルジョーダン憧れたなぁ… エアジョーダン買えなかったなぁ… エアジョーダンはどこまで出ているの？ ふと、エア・ジョーダンっていくつまで出ているのかな？ と思い、調べれみたら… AH3348-105 / AIR JORDAN 32 PF / エア ジョーダン 32 PF posted with カエレバ 楽天市場で探す Amazonで探す 凄ーい、32まで出ているんだ！ 1984年にエア・ジョーダン１が発売されて、33年間で32種類リリースされています。 ほぼ、毎年のリリース！ さすがバスケットボールの神様・マイケルジョーダンです。 でもね、今年の10月、どうやら33が出るらしいですよ… 詳しい事はわかりませんが。 それよりもびっくりしたのが、これ！ 【FINAL SALE】【ファイナルセール】NI

こんにちは。 9月になりました。 今年の夏は、実家のイチジクが沢山とれました。 mainchiwine.hatenadiary.jp ドライフルーツを作って、チビチビ食べているのですが、まだまだ在庫がはけません。 実家ではいつもジャムにしているのですが、それ以外にも色々チャレンジしてみる事にしました。 イチジクのチーズ焼き ↑イチジクを半分に切って、耐熱皿に並べる ↑上にベーコン、チーズ、黒胡椒を振ってトースターで15分焼く ↑簡単だけど、それなりの見た目になりました 食べてみると… ジュワッとイチジクの濃い果汁が出てきて、それをベーコンとチーズの塩味で受け止める… 不思議な味だけど、クセになる味。 美味しい…もっとチーズをのせてくれ！ 若い頃は、甘い物としょっぱい物を混ぜるのが大嫌いだったけど、 年をとると、受け入れる事が出来るなぁ… イチジクの水分が飛んで小さくなっているので、沢山食べ

こんにちは。 ここ数年、夏になると実家でイチジクが沢山とれます。 家庭菜園で作っているので、形も悪いのですが、なかなか美味しい！ イチジクがいっぱい！ 昨年は自宅へ沢山持って帰りました。 mainchiwine.hatenadiary.jp イチジクは栄養かが高いので、暑い夏には食べたい果物。 買うと結構高いので、沢山食べられるのは嬉しぃ… いつも食べてばかりなので、今日は少し収穫の手伝いをしました。 ↑これはまだ小さい… ↑取りに食べられないようにアミが被せてあるイチジクを収穫 ↑ああぁ、気持ちの良い空… 沢山とれたからドライフルーツに！ 毎年沢山とれるとジャムにしています。 でもジャム以外も楽しみたいな…と思い、初めてドライフルーツを作ってみました。 ↑イチジクを4等分にカット ↑キッチンシートに並べてオーブンへ ↑130℃で60分加熱 せっかく天気が良いので、外でも干します。 ↑天日

こんにちは。 まだ、台湾にいます。 旅先で大活躍！割れないグラス 旅行中に部屋でワインを飲む時、グラスは中々用意できません。 でも、せっかく旅先で購入したワインをコップで飲むは味気ない… そんな時便利なのが、割れないグラス「govino」です。 ↑4つ入りの箱。このまま旅先へ持ち出せる カリファルニア生まれの「govino」はPETGという環境に優しいポリエステル樹脂で出来ています。 透明度が高くて、口当たりが非常に薄い為、本物のグラスで飲んだ時と同じような香り・口当たり・味わいを実感することができます。 人口工学に基づいたデザインより、親指部分がくぼんでいて、手に収まりやすく作られています。 そして思わず持ち出したくなるようなオシャレなデザイン。 旅先はもちろん、バーベキューやピクニックなどアウトドアにもピッタリなグラスです。 白ワイン・赤ワイン・シャンパン用・デカンタと品ぞろえがあるの

世界四大博館・故宮博物院 こんにちは。 台湾旅行の定番・故宮博物院へ行って来ました。 故宮博物院は世界四大博物館の一つに数えられています。 所蔵品は70万点近くあり、常時6000~8000点の展示品を、3~６か月おきに入れ替えをしています。 なので、すべての所蔵品を見て回るには10年以上はかかると言われています。 一度や二度行ったぐらいでは、故宮博物院を語る事は出来ないという事ですね… 私も数十年前に2回行った事がありますが、まだまだです。 今回久しぶりに言ってみました。 写真なんか取らなくていいじゃん！ 故宮博物院は写真撮影ができるの所が多いです。 でも私は写真を撮りません。 せっかく本物を目の前にしているのだから、写真を撮る暇があったらじっくりと見て・感じたいからです。 上手く写真を撮る事ばかりを考えて、目の前の本物の芸術品を感じられないはもったいない！ 画像が欲しいのだったらプロがと

こんにちは。 先日、旅行準備の買い物中に、こんな物を見つけてしまいました。 センベイブラザーズって何？！ SENBEI BROTHERS… おっー、センベイブラザーズですか？ 名前はふざけているように聞こえますが、パッケージを見る限りは大真面目に煎餅が作ってるように見えます。 どうやら、これ、かなり話題の煎餅のようです。 倒産寸前からの復活! センベイブラザーズのキセキ ~赤字を1年で黒字化 金、時間、経験なし 町工場の奮闘記~ posted with カエレバ センベイブラザーズ 大和書房 2018-05-23 Amazonで探す 楽天市場で探す もう、題名から内容がわかってしまいそうですが… 実家の倒産寸前の老舗煎餅屋さん→日本一入手困難のせんべいメーカー 4代目の兄弟ががむしゃらに走り続けて成し遂げた、サクセスストーリーです。 キャッチコピーは「せんべいを、おいしく、かっこよく。」だ

こんにちは。 来週、10日ほど家族旅行へ行くので少しずつ準備をしています。 その中で一つ困っているのは、育てている植物たち… 子供が育てているかわいい花は、ご近所さんが預かってくれますが、 そんなにいくつもお願いする訳にはいきません。 旅行へ行くとき植物の水やりは？ 昨年はこれを使いました。 【日本製】水やり楽だぞぅ(4本入) E-87-B posted with カエレバ アーランド Amazonで探す 楽天市場で探す あまり中身を確認しないで購入したので、届いた時に少し驚きました。 なぜなら、ひも状の脱脂綿のような物だけだったからです。 そのひも状の物を水の入ったペットボトルに差し込み、反対側を植物の土の中に埋めると、綿の毛細管現象により、自動的に植木鉢へ給水が出来ます。 「大丈夫か？これ？」 と思いましたが、意外としっかりと仕事をしていました。 安いので試してみる価値はあります。 た

こんにちは。 ニンテンドーラボがとても熱いです。 我が家では、バラエティーキットを購入して、子供達（私も）が夢中で遊んでいます。 Nintendo Labo (ニンテンドー ラボ) Toy-Con 01: Variety Kit - Switch posted with カエレバ 任天堂 2018-04-20 Amazonで探す 楽天市場で探す 私は発売直後に釣りをしましたが、これがなかなか面白い… 高級魚・クエが釣れて、大喜びしました。 mainchiwine.hatenadiary.jp その後、色々な人から、カニが釣れるだの、泳がせ釣りが出来るだの、楽しそうな釣りが出来そうなので、もう一度遊んでみる事にしました。 カニ釣り カニは、見逃していました。 良く探してみると、私が見つけたカニポイントは3か所です。 ①表層近くのサンゴ礁の上（向かって左） ②中層から深層に差し掛かる岩の切れ目

こんにちは。 スーパーで美味しそうなメバルが売っていたので、買ってきました。 メバルは早春の魚（春告げ魚）として、釣り人には人気のある魚です。 メバル釣りが始まると本格的に海釣りの季節が始まります。 釣りのターゲットとしても人気の高い魚ですが、食べても美味しい！ 本当は釣ったメバルを食べたかったけど… メバルの白ワイン蒸し 材料 メバル：2尾 エノキダケ：1束 プチトマト：５個位 白ワイン：１カップ バター：１０ｇ ローズマリー・塩コショウ・オリーブオイル 作り方 ①耐熱皿にほぐしたえエノキダケを敷く。 ②メバルの両面に塩コショウ、ローズマリーパウダーを振り、①の上にのせる。 ③プチトマト、バター、白ワインを②に振りかけラップをする。 ④５００Ｗで５分加熱して、加熱具合をみてもう３分程加熱して火が通ったら出来上がり。 ↑赤いメバルは10ｍ以下の深場に生息している これでいいの？ と言うくら

こんにちは。 3月になりました。 春の足音が聞こえてくる今日この頃ですが、 今日はボージョレーヌーボー2017を飲みました。 昨年、11月16（木）に解禁された、フランス・ボージョレー地区の新酒です。 ワイン好きな方でも、すっかり忘れちゃっているワインですね。 でも、いいんです！！ なぜなら美味しくなっているから… 解禁直後に飲んだ同じボージョレー・ヌーボーと比べると、酸味が落ち着いて口当たりが良くなっています。 アボガドと生ハムのサラダとの相性も抜群でした。 これからの春の味覚・フレッシュで生き生きした食材を、 少し熟成し始めたボジョレー・ヌーボーで楽しむのも悪くないです。 【激安】【冷蔵】オルメダ　パレタ・イベリコ　ベジョータ　スライス　50g　×5パックSET（計250g） posted with カエレバ 楽天市場で探す Amazonで探す 生ハムは、最高級（ベジョータ）のイベリコ

こんにちは。 2月22日はネコの日です。 なぜかは言う必要はありませんね。 ネコ、大好きです。 ワインと同じくらいネコが好き。 今日はネコの伝説があるワインについてです。 ツェラー・シュヴァルツェ・カッツ ドイツを代表するワインで、日本でも大変なじみのあるワインです。 シュヴァルツェ・カッツの名は、モーゼルのツェル村に昔から伝わる「黒猫が乗った樽のワインは美味しい」という伝説から来ています。 ツェラー・シュワルツ・カッツ・プリカッツ Q.b.A. 750ml【ドイツワイン】【シュミット】【02P03Dec16】 posted with カエレバ 楽天市場で探す Amazonで探す フルーティーでキリっとした酸味が心地良い、爽やかな白ワイン。 和食との相性も良いので、日本でも人気があります。 カッツは「甘くて初心者向けの安ワイン」という印象がありますが、 実はカッツにも色々あります。 カッツ

羊かんとワイン こんにちは。 羊かんとワイン… まず合わせませんね。 でも、羊かんに緑茶はとっても良く合います。 羊かんに渋い緑茶を合わせるように、ワインを合わせてみたらどうかな… じゃあ、羊かんにもワインに合う要素を入れたら、合わせやすいのでは… そこで考えたのが… ドライフルーツの羊かんタルト ドライフルーツを羊かんに入れて、洋風にしてみました。 まぁ、 ワインと合わせたい… というより 美味しい羊かんが食べたい… という気持ちの方が大きいのですが。 材料：2人前 羊かん部分 練りあん：100g 粉かんてん：2g 砂糖：50g（今回はきび砂糖） 水：50㏄ タルト部分 バタークッキー：3枚 マシュマロ：10g 水：大さじ１ イチジクのドライフルーツ：3粒 ミックスドライフルーツ：適量 ミックスナッツ：約15粒 分量は羊かん部分以外は、適当で大丈夫です。 お好みで調節してください。 作り