少し前、モスバーガーで１個1,000円の高級ハンバーガーが発売されたことが話題になった。ハンバーガーと言えば相場は100円ぐらいだから、10倍の価格だ。結局モスの1,000円バーガーは食べず終いで販売が終了してしまった。 今回僕が食べるのはその1,000円バーガーが13個分、つまり1万3,000円のハンバーガーだ。（書いていると円が急にインフレを起こしたような錯覚に陥る） おそらく現存する日本最高額のハンバーガーを販売するのは高級ホテルのリッツ･カールトン。1万3,000円も出すのであればそうとう高級なハンバーガーが出てくるのだろう。かつて食べたことのないハンバーガーが。前人未到のハンバーガーが。ぜひ、食べてみたい。 サイフをいつもより強めに握り締め、靴紐をいつもより強めにぎゅっとしばって、高級ハンバーガーを食べにでかけた。 （text by 梅田カズヒコ） それにしても高すぎやしませんか

遠足のとき、ビニール袋にどっさり、茹でた卵を大量に持たされて、クラスメートに笑われたことがある。 当時は「卵で笑われたこと」が屈辱だったが、大人になると「卵でウケるっていいな」と思うようになり、気が向いたら屋外イベントごとに、ゆで卵を持って行くようになった。 花見の時は、評判が良かった。確実にはける。みんな、なにげなく食う。卵が嫌いな人というのは、あんまりいない。 とある地ビール飲み放題イベント（食べ物持ち込みNG）に、こっそり卵を持ち込んだこともあった。ツマミに最適なのだ。 もしゃもしゃ、グビグビやっていたら、見知らぬ酔っぱらいに指をさされて、 「なんで卵！？　売ってないじゃん！　なーんで卵！？　美味しそうじゃん！　なんで、なんでなんで卵なの！？　来年、俺も持ち込んじゃおうかなー、アハハハハハハ」 と大笑いされたこともあった。 なぜにそんなにウケたのか。卵の形のポップさからだろうか。「卵

去年の7月に公開した「腐るか否か、手作りナンプラー」という記事を覚えていますか？実家の干物屋で出た魚の内臓を塩漬けにしてナンプラーを作ってみようという記事です。 ナンプラーを仕込んだのが去年の6月末。大体1年で出来ると聞いていたので、そろそろ良いかと思い先日代々木公園で開かれたタイフェスティバルに持って行きました。 今回は、手作りナンプラーの味はどうだったかという話です。 （text by 松本 圭司）

以前好評を頂いた、女子に飲みやすいお酒を研究する会、通称「乙女酒部」が帰ってきました！ただいまー！ みんな女子っぽい酒、飲み続けてますかー！？ 今度は自己流カクテル開発のほか、「ショートケーキと、樽熟ワインは合うよね」等の食べ合わせ、または酒系フェスティバルレポート、女子向けリキュール紹介など、「乙女とお酒のライフスタイル」をテーマに、手広くやろうと思っています。（もちろん、乙女なお酒が好きな男子も、入部歓迎デスヨ☆）。 カクテルレシピほか、お酒の情報、大大募集中！hibi@hc.her.jp マデタレコミ、お気軽にプリーズ！（大塚 幸代） ※お酒は20歳から。そして飲酒運転もダメよ！！

最近犬と一緒にくつろげるドッグカフェというものが増えてきた。通常のカフェではペットの入店を断られることも多いので、ペットを飼っている人にとっては便利なのだろう。 僕はペットは飼っていないが、近所のドッグカフェのそばを通りかかるたびに気になって店内を覗いてみると、犬がおしゃれな皿に盛られた料理を夢中で食べていた。犬も家のご飯よりもおいしいと感じているのだろうか。 それにしてもドッグカフェのワンちゃん用メニューは人間の見た目でもじゅうぶんおいしそうだ。だから食べてみることにした。ナイスアイディア。ぼくったらかしこい。いただきます！ （text by 梅田カズヒコ）

木曜夜９時といえばやっぱり とんねるずの 「食わず嫌い王」 だよね★ というわけで 僕もいつかは 「食わず嫌い王」に出たい と思っているので とりあえず やってみることにしました 犬と。 （text by ヨシダプロ） というわけで 突如として始まることになりました 食わず嫌い王決定戦 本日の対戦者はまずこちら そのメガネの下には 一体どんな食わす嫌いが隠されているのか 謎の青年メガネ実業家 ヨシダプロ と それに対するは その黒毛の下には 一体どんな食わす嫌いが隠されているのか 黒ラブラドールの愛犬 モモ のお二人でございます。 どうぞよろしくおねがいいたします。 おたがいの 食わず嫌いなもの、つまり嫌いなものを 推理して当てあうこの戦い まず今回 僕に提示されているお品が こちらの３品でございます。

突然ですが、ダチョウが好きです。 愛嬌のある顔、フォルム、動き。 パンダとペンギンとダチョウは、神様の大傑作のひとつだと思います。 中でも、ダチョウはとっても人懐こいと聞きます。 あこがれのダチョウに、かつての夢でもあったわがままをきいてもらいに行ってきました。 （text by ほそいあや） イメージ図 子供のころから、ダチョウといえば蝶ネクタイをしてすましているイメージがあります。 もちろん実際のダチョウはそんなわけはなく、そういったグッズやイラストをよく見かけるだけなのですが。 もし、本物のダチョウが蝶ネクタイをしたら・・・ダチョウ好きとしては一度は見ておきたい光景ではないでしょうか。 ダチョウ牧場ですって！ ある日、母から「高校時代からの友人の郷間さんが、自宅でダチョウを飼育している」という話を聞きました。 郷間さんのお宅は農家なのですが、なにやら敷地の一部をダチョウ牧場とし、数羽

「アワビが大漁で困っています」 というメールを喜々として開いたことがある。 ロリロリ武藤さんという、知らない人からだ。 そんな、サルでもわかるスパムメールにカンタンにひっかかってしまうほど、私はアワビが大好物。 アソビとアワビが一字違いということにこの上ない幸せを感じるほど大好きなのだ。 「魚介類をたらふく食べに行こう」 と言われ、ついて行かないわけがないだろう。 （text by 土屋　遊） 福ちゃんルールに武者ぶるい 誘ってくださったのは、友人の神田ぱんさん。前回も彼女に騙され、伊勢までのこのこついて行った。ここは注意が必要だ。用心に用心を重ね、店の名前をたずねたら「魚がし　福ちゃん」だと教えてくれた。 事前調査を開始（ネットで）。次からつぎに、大量に盛られた魚介類の写真があらわれてきた。たしかに"たらふく"に偽わりはない。そして、貴重な福ちゃんルールも入手した。 ・オーダーは最初の一

タモリさんの作ったカレーが食べられる。 …そんなイベントが開催されると聞いて、平常心でいられる人って果たしているのだろうか。だってタモさんのカレーですよ。芸能人として大成し、自宅に招かれない限り食べられない、夢のカレーですよ。 とにかく私は舞い上がり「ほぼ日」のカレー部例会＠電力館というイベントに記者枠として申し込んだ。いつもいい加減な料理記事しか書いていない為、たぶん当選は無理だろうな、と思いながらの応募であった。 が、数日後「ぜひ来てください」のメールが。「うわ！ 大変だ！」と喜びすぎてますます狼狽し、落ち着きをなくしながらタモさんのカレーを食べてきた。 それだけでは飽きたらず作りもした、その記録です。 （高瀬 克子） 電力館はスゴイことになっていた イベント当日。一般のお客さんが入場する前に約20名ほどの記者が集められた。記事にする際の注意事項など、いろいろと説明を受けながら８Ｆのス

「アンドナンド」ってお店を知ってますか？ アンドナンドは知らなくてもミスタードナーツを知らない人は居ないだろう。ミスドが新しくオシャレなドーナツ屋を作ろう、ということで誕生したのが「アンドナンド」なのだ。コンセプトは『大人のミスド』。どう？興味深くないですか？ 僕は青春時代、コーヒーおかわり自由であることをいいことに何度も何度もミスドに行き、周囲の迷惑も考えず長居して友達とはしゃいでいた。ファミレスに行くお金がなかった時代の話である。そしていつか、どこからかあまりミスドに長居しなくなってしまった。そんなミスド遍歴をたどったのは僕だけじゃないと思う。 今日はそんなお世話になったミスドの未来を占うためにも「アンドナンド」に行くことにした。ついでに従来のミスドのドーナツと食べ比べ。 アンドナンドの記事は東京一週間とかにも載っているだろうけ ど、書き手の思い入れと情報を同時に伝えるのはデイリーポー

渋谷区笹塚。 すぐそばには甲州街道。京王線も首都高も走る。 川沿いをぶらぶらしていて、はじめてその光景を目撃した時のことはよく覚えている。幻かと思った。 我が家の近所に流れるその川が玉川上水と知ったのは、つい先日のことだ。 小学校では東京都下に住んでいて、そこにもその名の川があった。"作家太宰治が愛人と入水自殺した川"という印象しかないあの川と目の前の川。地理的にも視覚的にもいまいち接点がつかめぬまま、目指す楽園に到着した。 （土屋　遊） なにがどう楽園なのか、ただの川じゃねえかと思われるだろう。とうぜんだ。人間にとっての楽園ではなく、水辺の生き物たちにとっての楽園（のようにみえる）だからだ。 目撃した生き物たち ・カメ ・鯉 ・カモ ・いろんな野鳥 ・白サギ（！） ・ネズミらしき生物 ・タコ 彼らはふだん、いつも近距離にいる。（とくにカメ・カモ・鯉） みんなで支えあって、けなげに、必死に

コピ・ルアックというコーヒー豆がある。それはとても希少な豆で、年間の生産量はせいぜい200キロ程度。市場では500グラムで300ドル（35000円くらい）で取引されるともいう。何がそんなに希少なのかというと、その生産過程に特殊な条件があるのだ。 今回はそんな希少なコーヒー、コピ・ルアックを飲ませてくれるというカフェでお話を伺った。 （安藤 昌教） うんこ コピ・ルアックは特殊な過程を経て生産される。何が特殊かというと、うんこだ。 うんことか公の場で書くの久しぶりでうれしい。だけどなにも書くことに困ってやけになっているわけではない。コピ・ルアックという豆は、ジャコウネコが排出した豆を集めて作られたコーヒーなのだ。 ジャコウネコは熟したコーヒーの実を好んで食べ、消化しきれなかった種を排出する。種はパーチメントと呼ばれる殻に包まれており実際にコーヒー豆として使うのはその殻を排除したものなので、豆

『デミカツ丼』（もしくはドミカツ丼）をご存知だろうか？ カツ丼の一種なのだが、通常のカツ丼は卵でとじているが、デミカツ丼はカツにデミグラスソースがかかっている。「ソースカツ丼」というものもあるが、あれにかかっているのは普通のソースである。こちらはデミグラスソース。単純に美味そうだ。だってデミグラスがカツ丼に。大発明だ。ドクター中松もびっくりの大発明だ。 しかし、このデミカツ丼、なぜか岡山でしか認知されていない。当然僕は食べたことがない。そこで、四国取材の帰りに、岡山でデミカツ丼を食べてみることにした。 おなかが空いているときに見たら食べたくなると思うので満腹のときにでも読んでください。 （text by 梅田カズヒコ） 350字で分かるデミカツ丼の前知識 岡山の人は全体的に甘口の味を好むらしい。理由はよく分からないのだが、街中でお酒を飲めるお店が少なかったので、そういったことも影響している

2007.4.16編集部追記 サイン本は限定数に達しましたので注文をしめきりました。通常本は4月25日から発売予定です。

カレーと言えば茶色、というのが一般的な認識だろうし、私も子供のころから基本的に茶色いカレーを食べ続けてきた。だが、世の中には茶色でないカレーもある。 例えばタイのカレーにはグリーンやレッドといったものがあるのは有名だろう。このあたりはまだ一般的だ。 そこまではいいが、去年あたりから白いカレーというのもよく見かけるようになってきたようだ。以前の記事でライター・高瀬さんも混乱していたし、私もいまだ違和感がある。 ただ、白という特性を生かして、試せることもあるのではないか。いろいろなアレンジをしてみたレポートです。 （小野法師丸） ●白いカレーをキャンバスにして カレーが白いという現実をいまだしっかりと受け止められないでいる私。ならば白という色の特性を生かして、色をさまざまに変化させてみるのもよいのではないだろうか。 そうだ、７色のレインボーカレーを作ってみよう。 色を変えるといっても、しっかり

「豆腐の味噌漬け」をご存知でしょうか。 豆腐を、数日間味噌に漬けると、まるでチーズのようになめらかな食感の食べ物が出来上がると聞きました。 味噌には、食材をまるで別の食べ物に変えてしまうチカラがあるのでは？ 考えあぐねた結果の食材10品を、味噌に埋めてみました。 （text by ほそいあや） 容器選び まずは、味噌を入れる容器を買いに行きます。 漬ける、というより「埋める」がしたいため、自然と足はホームセンターの園芸用品うりばへ向かっていました。 大きさは色々そろっていますが、プランターなのでどれも底に穴があいています。誰も味噌を入れないからです。 とりあえず、小さい穴がひとつのものを選びました。

先日ヤラセ問題で終了した健康情報番組があったけれど、それらしい言葉を言われると信じてしまうのが資本主義社会ズッポリな我々の性。マイナスイオンとかマグネシウムとか‥実はよく分かってないのに。しかも使ってみるだけで、具体的に何分使うとか何杯食えばいいとかよく分かってなかったりする。まぁ使ったというブランドが欲しいんだよね。お、時事風刺っぽい。 せめて「一日一本分！」とか「レモン50個分！」とか言ってくれたら分かりやすいんだけどなぁ‥。ということで、「健康になりますよとアピールしてるんだけど、分かりやすくいえばどのくらいだ選手権」を開催したいと思います。 （大坪ケムタ） 栄養剤でおなじみだけど詳しくは知らないアレ 勢いよく言われてるうちに、なんか効くんだろうなぁ、と思わされてる感があるのがＣＭでおなじみのコレ。 ＣＭで力強く宣言される「タウリン1000mg配合！」。そのタウリンとは何ぞや？と思っ

かつて愛犬のモモを 当時流行っていた ＨＧにしたことがありました。 で、現在はもう２００７春ですし、 そろそろまた モモに いま流行りのお笑いエンタ的に なってもらったほうがいい ような気がしてきました。 じゃぁ何になってもらおうかな と 思いをめぐらせて見た結果、 今回は いま老若男女に大人気の あの人に なってもらうことにいたしました！ そう 桜塚やっくんに。 （text by ヨシダプロ） やっくん。 まぁ僕的には 微妙に沈静化しつつあるのですが おしなべてただいま大人気ですので モモになってもらうのには この際うってつけの人材だと 言えるでしょう。 まぁ どうやらモモも最近、 通常の犬として ただ時間だけが過ぎ行く単調な日常に 風穴を空けたいと思っているようなので、 「単調な日常に風穴を空けたいわぁ」 じゃぁ 久しぶりに モモにも非日常を 味あわせてあげようじゃありませんか！ では

犬はかわいくなる方向に進化することによって、人間との共存に成功した動物である。が一方で恐い方向に進化していった犬もいる。土佐犬だ。 土佐犬を見たことがある人はみな一様に 「あれは本当に恐い。顔だけじゃなくて全部恐い。」 と言う。 今回、高知に行く機会があったので、そのことを確かめて来た。 （text by T・斎藤） 散歩とかしてない 高知の人は皆、普通に土佐犬を飼って散歩とかさせてるのかと思いきや、そうではないらしい。柴犬などのいかにもかわいいやつを散歩させていた。 はて、ではどこに行ったら土佐犬が見られるか？ 調べてみたところ、坂本龍馬の銅像で有名な桂浜に「土佐闘犬センター」というのがあったので、そちらに行ってみた。

名古屋の食文化は独特だ。 名古屋発祥の食べ物を総称して、「名古屋めし」なんて言葉が使われるくらい独特だ。 その一つでもある台湾ラーメンなんて、台湾という名前がついているのに、台湾からの伝来のものではないのだから、どれだけ独創的なんだと思ってしまう。 きしめんなんていうのもあって、うどんを平べったくしたような食べ物なのだが、名古屋意外ではあまり見かけないし、うどんで良いじゃんとか思ってしまう。 でもせっかくだ、名古屋に来たついでだ、きしめんを食べてみよう。 それも名古屋随一のきしめん屋密集地帯で、食いまくってみよう。 （text by 上杉 天馬） というわけで名古屋駅へ 食いまくってみよう、ということで名古屋駅に着きました。 ここから電車なりバスなりに乗って、きしめん屋密集地帯に行くのかと思ったら、どうやら違うようです、我ながら。 名古屋駅構内がきしめん屋の密集地帯らしいのです。 これは移